6 Makanan Berkalsium Tinggi yang Berguna untuk Jaga Kesehatan Tulang

Makanan berkalsium tinggisangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang manusia. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan tinggi kalsium agar bisa meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Seperti diketahui kalsium merupakan nutrisi penting untuk menunjang kesehatan tulang manusia. Untuk itu, peran kalsium sangat penting. Karena kalsium merupakan mineral paling banyak di dalam tubuh manusia yang juga dapat menjaga kesehatan jantung, fungsi otot serta sinyal saraf.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah makanan berkalsium tinggi yang bisa Anda konsumsi untuk menjaga kesehatan tulang.

Keju

Makanan berkalsium tinggi yang pertama adalah keju. Kebanyakan keju adalah sumber kalsium yang sangat baik. Keju parmesan mempunyai kandungan terbanyak, dengan 331 mg, atau 33% dari asupan harian yang direkomendasikan dalam satu ons (28 gram). Akan tetapi, keju yang lebih lembut cenderung memiliki lebih sedikit mengandung kalsium.

Sebagai bonus tambahan, tubuh Anda lebih menjadi mudah menyerap kalsium dalam produk susu jika dibandingkan dengan sumber nabati. Banyak jenis keju juga dikemas dengan protein, seperti keju cottage. Terlebih lagi, keju yang sudah tua dan keras secara alami rendah laktosa, dan membuatnya lebih mudah dicerna oleh orang-orang dengan intoleransi laktosa.

Biji-Bijian

Dan yang kedua adalah biji-bijian yang dinilai memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi seperti poppy, wijen, seledri dan juga biji chia. Misalnya seperti dalam 1 sendok makan atau 9 gram biji poppy mengandung 126 mg kalsium.

Biji-bijian ini juga akan memberikan protein dan lemak sehat. Misalnya seperti biji chia yang kaya akan asam lemak omega-3 nabati, sementara biji wijen mengandung 9 persen asupan kalsium dalam 1 sendok makan.

Salmon dan Sarden Kaleng

Makanan berkalsium tinggi selanjutnya adalah salmon dan juga sarden kalengan. Sarden dan salmon kalengan ini mengandung banyak kalsium berkat tulangnya yang bisa dimakan. Satu kaleng sarden dengan porsi 3,75 ons mengandung 35 persen dari jumlah asupan yang direkomendasikan, sedangkan 3 ons salmon kalengan dengan tulang memiliki 21 persen kalsium.

Ikan yang berminyak ini menyediakan protein dan asam lemak omega-3 yang berkualitas tinggi yang sangat baik untuk jantung, otak dan juga kulit Anda. Meski makanan laut mengandung merkuri, ikan yang lebih kecil ini rendah akan kandungan merkuri. Tak hanya itu, ikan sarden dan salmon memiliki tingkat selenium yang tinggi mineral yang pada nantinya akan mencegah dan membalikkan toksisitas merkuri.

Yoghurt

Makanan berkalsium tinggi berikutnya adalah yoghurt. Yoghurt sendiri adlaah sumber kalsium yang sangat baik, berbagai jenis yoghurt juga kaya akan bakteri probiotik hidup yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan Anda.

Satu cangkir (245 gram) yoghurt tanpa rasa mengandung sebanyak 30 persen kalsium dari jumlah asupan harian yang direkomendasikan. Selain itu juga ada fosfor, kalium, vitamin B2 dan B12. Sementara yoghurt rendah lemak mungkin lebih tinggi nilai kalsiumnya yakni sekitar 45 persen dari jumlah asupan harian yang direkomendasikan dalam satu cangkir (245 gram).

Sayuran Hijau

Sayuran hijau juga merupakan salah satu makanan berkalsium tinggi. Sayuran dengan warna hijau gelap sangat sehat dan beberapa di antaranya tinggi akan kandungan kalsium seperti misalnya bayam, kangkung dan juga collard greens.

Akan tetapi yang menjadi perhatian adalah beberapa varietas mengandung oksalat tinggi yang merupakan senyawa alami mengikat kalsium, jadi tidak semua kalsium dapat diserap oleh tubuh manusiam bayam adalah salah satunya. Meskipun ia tinggi kalsium, namun ia mempunyai sedikit kalsium untuk tubuh apabila dibandingkan dengan sayuran rendah oksalat seperti kangkung dan collard greens.

Biji Bayam

Makanan berkalsium tinggi lainnya adalah biji bayam. Banyak yang belum mengetahui bahwa biji bayam mengandung tinggi kalsium. Biji bayam ini biasanya disebut dengan amaranth

Biji bayam merupakan sumber folat yang baik dan sangat tinggi mineral seperti magnesium, fosfor, mangan dan juga zat besi. Sebanyak satu cangkir (246 gram) biji bayam yang pada nantinya dimasak akan menghasilkan 116 mg kalsium atau sekitar 12 persen dari asupan kalsium harian tubuh.