Fungsi Microwave yang Tak Banyak Diketahui, Bukan Hanya untuk Memanaskan Makanan

Merdeka.com - Menyantap makanan menjadi kebutuhan primer bagi setiap orang. Seringkali, santapan sehari-hari tersebut bersisa. Akibatnya, tak jarang kita menyimpannya ke dalam lemari pendingin dan menggunakan microwave sebelum menyantapnya kembali.

Seperti yang diketahui, microwave adalah salah satu peralatan dapur yang berfungsi untuk memanaskan makanan. Dengan begitu, makanan instan hingga sisa akan kembali hangat sebelum disantap.

Namun, tak banyak yang tahu jika alat dapur yang canggih ini juga memiliki fungsi lainnya. Tak hanya fungsi microwave yang begitu banyak, alat yang satu ini juga memiliki kelebihan lain. Beberapa di antaranya yakni cara penggunaannya yang begitu mudah dan praktis bagi siapa saja.

Oleh sebab itu, microwave cenderung menjadi alat dapur impian banyak orang hingga pakar kuliner saat mempersiapkan makanan. Namun tak sedikit pula yang merasa kebingungan untuk membedakan antara microwave dengan oven. Padahal, terdapat beberapa perbedaan mendasar dari keduanya.

Nah, penasaran dengan berbagai fungsi microwave hingga perbedaannya dengan oven yang jarang diketahui tersebut? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (25/11/2021), berikut ulasan selengkapnya mengenai fungsi microwave.

Perbedaan Microwave dan Oven

Bagi pecinta dunia kuliner dan hobi memasak, penting bagi Anda untuk mengetahui perbedaan mendasar antara microwave dengan oven. Sebab, kedua benda canggih di ruang dapur ini seringkali disamakan karena memiliki fungsi untuk memanaskan makanan.

Namun, jika diamati secara lebih rinci, perbedaan dari keduanya tersebut tentu cukup jelas. Untuk itu, perbedaan tersebut dapat diamati melalui beberapa unsur yakni sebagai berikut,

1. Fungsi

Perbedaan yang pertama di antara keduanya yakni terletak pada fungsinya. Secara umum, fungsi microwave yakni untuk meningkatkan suhu dari makanan agar lebih hangat.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Sementara itu, oven justru memiliki fungsi yang cukup berbeda. Oven digunakan untuk mematangkan makanan dengan suhu relatif tinggi. Maka dari itu, oven lebih sering digunakan untuk memanggang bahan makanan mentah.

2. Ukuran

Perbedaan kedua dari kedua benda tersebut yakni dapat diamati melalui ukuran. Secara umum, ukuran microwave maksimal hanya mencakup 30 liter mengingat fungsinya yang sebatas untuk meningkatkan suhu makanan matang.

Sementara ukuran dari oven cukup bervariasi. Semakin besar, maka daya yang diperlukan untuk menghidupkan oven juga semakin tinggi. Tak hanya ukuran, oven juga memiliki beragam jenis seperti oven grill hingga sederhana.

3. Cara Kerja

Selain itu, perbedaan dari microwave dan oven juga dapat dijelaskan melalui cara kerjanya. Pada microwave, makanan akan menyerap gelombang mikro elektromagnetik yang berfrekuensi 2.450 MHz dengan panjang sekitar 12,24 cm.

Pada oven, panas yang dihasilkan yakni berasal dari listrik. Kemudian suhu panas tersebut perlahan akan menyebar dan cenderung mematangkan makanan. Biasanya, oven juga akan disertai dengan kipas untuk meratakan panas pada makanan.

4. Kecepatan

Unsur kecepatan dari masing-masing alat tersebut juga cukup berbeda. Pada microwave, kecepatan dalam memanaskan cenderung dapat lebih cepat. Sebab, gelombang elektromagnetik hanya cukup berpusat pada ruang kecil saja.

Sementara pada oven, proses peningkatan suhu pada makanan cenderung lebih lambat. Hal ini disebabkan oleh lempengan panas pada alat ini akan cenderung meningkatkan suhu pada bagian luar makanan lebih dulu.

5. Hasil Akhir

Tak hanya itu, perbedaan keduanya juga terletak pada hasil akhirnya. Pada microwave, makanan mentah akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Bahkan, terkadang microwave tidak dapat mematangkan makanan mentah dengan sempurna.

Sementara itu, oven justru menghasilkan makanan matang yang lebih baik. Maka dari itu, oven merupakan alat yang cocok untuk memasak kue dan daging dan sebagainya.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

6. Alat Bantu

Selain itu, alat bantu atau wadah makanan yang digunakan pada kedua alat ini juga berbeda. Pada microwave, pilih wadah yang bertuliskan microwave safe.

Berbeda dengan oven, wadah untuk makanan yang dimasukkan yakni harus berbahan cukup tebal. Di antaranya yakni seperti loyang, keramik anti panas, hingga alumunium foil.

7. Listrik

Kebutuhan listrik pada masing-masing alat tersebut juga berbeda antara satu dengan yang lainnya. Microwave cenderung menghabiskan daya yang lebih tinggi.

Sementara pada oven, kebutuhan daya justru cenderung lebih rendah. Namun, hal ini pun tergantung pada durasi waktu yang dibutuhkan dari setiap makanan saat dimasukkan ke dalam masing-masing alat tersebut.

Fungsi Microwave

Setelah memahami perbedaannya dengan oven, maka hal yang selanjutnya perlu diketahui yakni fungsi microwave selain untuk menghangatkan makanan. Beberapa fungsi yang jarang diketahui tersebut antara lain sebagai berikut,

1. Melelehkan Bahan Makanan Padat

Fungsi microwave yang tak banyak diketahui yakni sebagai alat untuk melelehkan bahan makanan padat. Jika Anda ingin melelehkan keju, margarin, atau cokelat batang, alat yang satu ini tepat untuk digunakan dalam durasi waktu singkat dengan hasil maksimal.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

2. Tempat Pengukus Ikan

Selain itu, fungsi microwave yang selanjutnya yakni sebagai alat pengukus ikan. Caranya, cukup lumuri ikan dengan minyak dan bumbu lalu bungkus menggunakan plastik wrap, masukkan ke dalam microwave selama 5 menit.

3. Alat Pengupas Bawang

Selama ini, bawang selalu dikupas secara manual hingga meninggalkan bau tak sedap di area tangan. Nah, Anda dapat memanfaatkan fungsi microwave yang satu ini. Cukup masukkan bawang ke dalam microwave dan tunggu selama 25 detik dengan suhu yang sedang.

4. Alat Pelepas Biji Jagung

Selain bawang, microwave juga dapat menjadi alat pemipil jagung. Jika Anda membutuhkan alat bantu yang cepat untuk melepaskan setiap biji jagung, microwave adalah solusi tepat. Cukup masukkan jagung dan biarkan menghangat pada suhu rendah selama 5 menit.

5. Mematangkan Telur

Fungsi microwave yang selanjutnya yakni sebagai alat mematangkan telur. Jika Anda tak memiliki alat untuk mengukus telur, menggunakan microwave adalah alternatifnya. Caranya, tunggu telur di dalam microwave selama 2 menit dan keluarkan.

6. Membuat Makanan Kian Renyah

Fungsi microwave yang berikutnya yakni membuat makanan kian renyah. Hal ini berguna saat Anda memiliki makanan sisa yang sudah bertekstur lembek dan tak renyah kembali.

Untuk itu, cukup masukkan makanan ke dalam microwave selama 3 menit dan dapatkan hasil yang optimal.

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

7. Untuk Mendapatkan Sari Buah

Ingin mendapatkan sari buah seperti jeruk nipis atau lemon untuk bahan pelengkap masakan? Fungsi microwave ini bisa menjadi solusi yang cepat dan tepat. Cukup masukkan buah ke dalam microwave bersuhu tinggi dan tunggu selama 40 detik lalu angkat kembali.

(mdk/mta)