7 Cara Membuat Es Teler yang Segar, Nikmat, dan Enggak Ribet

Merdeka.com - Cara membuat es teler cukup mudah dipraktikkan. Es teler merupakan salah satu minuman yang sangat laris dan disukai banyak kalangan. Rasanya yang manis dan dingin cocok dinikmati saat cuaca panas.

Es teler biasanya diracik dengan isian sesuai selera. Selain buah-buahan, Anda juga dapat menambahkan aneka topping seperti sagu mutiara, madu, oreo, atau lainnya.

Meski mudah ditemukan di berbagai daerah, Anda pun dapat membuat sendiri di rumah. Selain lebih higienis, membuat es teler sendiri di rumah tentu juga lebih hemat. Berikut ini cara membuat es teler yang segar dan nikmat yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.

Berikut ulasan lengkapnya.

Es Teler Isian Lengkap

Bahan-bahan:

1 bungkus regular nutrijel (rasa mangga)

1 bungkus regular nutrijel (kelapa)

200 gr nangka (potong kecil2)

250 gr manisan kolang kaling

2 buah alpukat (kerok isinya)

1 sendok makan chia seed

Bahan kuah:

500 ml air

65 ml santan kental instant

4 sendok makan fiber creme

1 lembar daun pandan

8 sendok makan gula pasir

Sejumput garam

Bahan lainnya:

Es batu secukupnya

5 sdm sirup coco pandan

100 ml kental manisan

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan lalu masak nutrijel sesuai resep dalam kemasan. Sisihkan dan potong dadu. Masak juga manisan kolang kaling.
2. Buat kuah santan. Masukkan air, gula pasir, daun pandan, garam, fiber creme, dan santan dalam panci. Aduk rata lalu nyalak kompor. Masak sampai mendidih.
3. Koreksi rasanya. Jika kurang manis, tambahkan gula.
4. Tunggu dingin dan tuang dalam botol untuk dimasukkan ke dalam kulkas.
5. Siapkan mangkuk besar, beri isian lalu tuang kuah santan. Beri topping selasih, kental manis, dan sirup coco pandan.

Es Teler Simpel

Bahan-bahan:

1 buah degan dan airnya

1 buah alpukat

8 biji cempedak

Susu kental manis secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat es teler:

1. Siapkan semua bahan-bahan, kerok alpukat. Sisihkan.
2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam satu mangkuk. Tambahkan es batu secukupnya.
3. Aduk merata dan sajikan.

Es Teler Buah Naga

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda (air dan dagingnya)

2 sdm gula pasir

2 sachet SKM

65 ml santan sachet

1 sachet susu bubuk

100 ml sirup

Bahan isian:

1 buah naga (potong dadu)

2 jagung kukus (sudah dipipil)

Mutiara (sudah direbus)

Daging kelapa muda

Es batu secukupnya

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan air kelapa muda, susu bubuk, dan santan. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tata es batu dalam mangkuk, lalu tambahkan daging kelapa muda, buah naga, mutiara, dan jagung.
3. Siram dengan kuah santan yang sudah dimasak. Tuang SKM dan sirup secukupnya.
4. Es teler siap disajikan.

Es Teler Cincau HijauBahan-bahan:

Nangka (potong dadu)

Cincau hijau secukupnya (potong dadu)

Selasih secukupnya (rendam air)

Sagu mutiara secukupnya (rebus dan beri pewarna merah muda)

SKM secukupnya

Es batu secukupnya

Roti tawar secukupnya

Bahan kuah santan:

6 sdm santan kental (siap pakai)

800 ml air

1/2 sdt vanili bubuk

7 sdm gula pasir2 lembar daun pandan (ikat simpul)

Garam secukupnya

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu rebus bahan kuah santan sampai mendidih sambil diaduk sesekali (agar tidak pecah). Dinginkan.
2. Tata potongan nangka, cincau, sagu mutiara, dan SKM. Tambahkan es batu dan selasih di atasnya.
3. Kemudian tuangi dengan kuah santan dan potongan roti.
4. Es teler cincau hijau siap disajikan.

Es Teler Durian

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar swallow

3 keping gula jawa

1 bungkus santan kara

2 genggam mutiara

Alpukat

Durian

Nangka

Kelapa muda

SKM

Es batu

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan lalu rebus 1 bungkus agar-agar dengan air 700 ml. Setelah mendidih, cetak dan tunggu sampai dingin. Potong-potong.
2. Rendam mutiara selama kurang lebih 10 menit, lalu rebus sampai matang. Tiriskan.
3. Potong nangka kecil-kecil. Sisihkan.
4. Didihkan santan dengan air kurang lebih 500 ml, dan rebus gula jawa dengan air 200 ml.
5. Pisahkan ampas kelapa muda dengan airnya.
6. Setelah semua bahan siap, tata di atas mangkuk dan takaran sesuai selera masing-masing.

Es Teler Kuah Susu  Bahan-bahan:

1/2 alpukat ukuran sedang

1 biji nangka

200 ml air kelapa dingin

1 sdt selasih dan 50 ml air panas

1 sdt SKM

2 sdm kelapa muda

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan, kemudian masukkan air kelapa dingin dan SKM. Aduk rata.
2. Masukkan alpukat, nangka, kelapa muda dan selasih.
3. Sajikan es teler kuah susu.

Es Teler Labu

Bahan-bahan:

300 gr labu parang

1/4 kaleng SKM

1/4 gelas sirup sesuai selera

1 buah kelapa muda (ukuran besar)

4 buah nangka

1 sdm selasih

2 gelas es batu

Cara membuat es teler:

1. Siapkan bahan-bahan lalu kukus labu dengan kulitnya sampai matang. Dinginkan lalu kerok labu dengan sendok.
2. Kerok kelapa, lalu satukan dengan airnya.
3. Kemudian potong-potong nangka. Sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, lalu masukkan kerokan kelapa dan air kelapanya, SKM, dan sirup secukupnya.
5. Tambahkan potongan nangka, kerokan labu, selasih, dan es batu.
6. Sajikan es teler labu siam.

(mdk/add)