6 Resep Olahan Buah Naga, Sehat dan Enak
Merdeka.com - Resep olahan buah naga kini makin bervariatif. Mulai dari es krim, puding, kue, hingga mie ayam kini dikreasikan dengan menggunakan buah naga sebagai salah satu bahan dasarnya. Buah tropis yang satu ini memang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya rasanya yang manis dan segar, buah naga juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Rasa daging buah naga yang segar membuat buah ini cocok dipadukan dengan berbagai bahan makanan yang lain. Berikut 6 resep olahan makanan dari buah naga dilansir dari laman brilicious:
Es Krim Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
Puding Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious- foto: Instagram/@yulianaa_nugraha ©2020 Merdeka.com
Bahan puding layer A:
Bahan puding layer B:
Cara Membuat:
- Campur semua bahan puding layer A ke atas panci dan masak dengan api kecil hingga mendidih
- Masukkan adonan ke dalam cetakan dan tunggu sampai mengeras
- Haluskan buah naga dengan blender
- Campurkan dengan semua bahan puding layer B dan masak di atas api kecil hingga mendidih
- Tuang adonan ke atas puding layer A yang sudah set
- Tunggu sampai dingin
- Masukkan ke dalam lemari es
- Puding siap disajikan
Klepon Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious-foto: Instagram/@dapur_kakzura ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Blender buah naga dengan air sampai hancur lalu saring
- Tuang tepung, gula dan sedikit garam ke dalamnya
- Uleni sampai adonan tidak menempel di tangan.
- Buat adonan kecil. Isi adonan dengan gula dan bulat-bulatkan lagi.
- Sebelum itu rebuslah air. Masukkan daun pandan, masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air mendidih.
- Masak sampai adonan muncul ke permukaan.
- Tiriskan klepon yang sudah matang.
- Campur dengan kelapa putih dan beri sedikit garam.
Cake Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious-foto: Instagram/@susi1867 ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 180C. Siapkan loyang bulat diameter 20x20 cm.Olesi mentega, alasi kertas kue, olesi lagi dengan mentega.
- Kocok mentega, gula dan vanilla pasta hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan telur satu persatu, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung, jus buah naga secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang, panggang hingga matang, kurang lebih 45 menit. Angkat, dinginkan. Hias sesuai selera.
Nasi Goreng Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious-foto: Instagram/@andinskitchen ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan telur lalu aduk hingga rata
- Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong
- Bumbui dengan kecap asin, kaldu bubuk, dan garam
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga merata
- Masukkan buah naga lalu aduk hingga larut dan warna nasi menjadi pink merata
- Koreksi rasa
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Mie Ayam Buah Naga
Sumber: Brilio/Brilicious-foto: Instagram/@yuniarrahmiii ©2020 Merdeka.com
Bahan Mie:
Bahan Tumis Ayam:
Bahan bumbu halus:
Minyak baceman:
Cara membuat:
- Dalam wadah, campur semua bahan mie dan uleni hingga rata.
- Gilas tipis bisa pakai alat penggiling khusus untuk mie atau menggunakan rolling pin.
- Lakukan penggilasan hingga berulang-ulang sampai adonan gkalis.
- Setelah 3 kali penggilasan taburkan tepung sagu ke bagian atas adonan yang sudah di gilas tipis.
- Potong tipis memanjang.
- Rebus potongan mie di dalam air mendidih hingga matang kenyal.
- Tumis bumbu halus tambahkan potongan daging dan kulit ayam, tambahkan bahan lainnya, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk, tuangkan 1 sdm minyak baceman, dan 1/2 sdt minyak kaldu kemudian tuangkan mie yang sudah di rebus tadi, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tumisan daging ayam, telur rebus dan sayur sawi rebus, lalu tambahkan air kaldu atau air hangat (sebagai kuahnya)
- Mie ayam siap disajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
8 Manfaat Kesehatan Buah Naga yang Tidak Boleh Disepelekan
Sejumlah manfaat kesehatan bisa diperoleh dari konsumsi buah naga.
Baca SelengkapnyaKerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan
Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar hingga dicampur dalam es.
Baca SelengkapnyaResep Kaki Naga Berbagai Bahan, Camilan Gurih nan Lezat
Kaki naga adalah camilan berbahan daging yang gurih nan lembut.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaResep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca Selengkapnya8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat
Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca Selengkapnya