5 Resep Aneka Kue Asin yang Enak dan Bikin Nagih, Mudah untuk Dicoba
Merdeka.com - Indonesia merupakan gudangnya jutaan makanan hingga camilan lezat dan enak. Tak heran, baik masyarakat Indonesia sendiri maupun turis mancanegara merasa ketagihan untuk mencoba berbagai kue khas nusantara.
Salah satu rasa makanan yang banyak digemari adalah asin atau gurih. Sementara itu, rasa gurih atau asin tersebut dapat ditemui pada berbagai resep aneka kue asin yang enak dan mengenyangkan.
Tak perlu khawatir, Anda pun dapat mempraktikkan resep aneka kue asin yang patut dicoba. Beberapa resep aneka kue asin tersebut antara lain seperti kue lumpur hingga cakwe udang khas Indonesia.
Nah, mulai penasaran dengan berbagai resep aneka kue asin yang lezat itu? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (21/10/2021), berikut ulasan selengkapnya mengenai resep aneka kue asin yang enak dan membuat ketagihan.
1. Kue Lumpur Asin
Resep aneka kue asin yang pertama adalah kue lumpur. Berikut bahan beserta cara membuatnya.
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Cara Membuat:
- Rebus air santan hingga meletup-letup dan sisihkan.
- Campurkan garam, tepung terigu, telur ayam, dan kaldu bubuk hingga merata.
- Tuang secara perlahan larutan santan ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- Masukkan sedikit minyak goreng dan pewarna makanan, aduk kembali.
- Lalu saring adonan agar lebih lembut saat menjadi kue.
- Persiapkan cetakan kue di atas api kecil dan beri sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan dan tutup selama 5 menit.
- Sementara itu, beri potongan daun seledri, cabai merah, dan abon ke atas kue dan tutup kembali selama 1 menit.
- Angkat dan sajikan.
- Kue lumpur telah siap untuk dinikmati.
© Tantri Setyorini
2. Kue LumpiaResep aneka kue asin yang kedua adalah kue lumpia. Kue khas Semarang ini cukup mudah untuk dibuat, berikut resepnya,
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan daging udang serta ayam dan aduk hingga merata.
- Sisihkan tumisan awal dan tambahkan telur yang telah dikocok, aduk terus-menerus dan campur dengan tumisan.
- Tambahkan rebung serta garam, gula, merica, dan kecap manis.
- Aduk dan tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan sisihkan.
- Ambil kulit lumpia dan isi dengan tumisan yang telah matang.
- Bungkus rapi dan lekatkan ujungnya dengan kuning telur.
- Masukkan ke dalam minyak goreng panas hingga matang.
- Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkapnya.
3. Kue Risol Mayo
Resep aneka kue asin yang ketiga adalah kue risol mayo. Berikut bahan beserta cara membuatnya,
Bahan:
Cara Membuat:
- Potong telur rebus dan sosis ayam atau sapi, sisihkan.
- Ambil satu kulit pangsit dan isi dengan potongan telur rebus serta sosis.
- Tambahkan sedikit garam, mayones, serta potongan keju di antaranya.
- Lalu segera lipat kulit pangsit menjadi kotak seperti amplop.
- Persiapkan telur yang telah dikocok dan masukkan gulungan risol ke dalamnya.
- Setelah itu, celupkan pada tepung panir hingga merata.
- Masukkan seluruh risol yang telah jadi ke dalam freezer selama 3 jam.
- Goreng pada minyak panas dan tunggu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Angkat dan tata di atas piring saji.
- Siap untuk dihidangkan.
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
4. Kue Garpu AsinResep kue asin yang berikutnya adalah kue garpu. Adapun cara membuatnya cukup mudah dan tak membutuhkan banyak bahan. Berikut resepnya,
Bahan:
Cara Membuat:
- Campurkan tepun terigu dan tepung sagu hingga kalis dan merata.
- Lalu tambahkan telur, margarin, dan irisan daun seledri.
- Aduk adonan kembali hingga tercampur merata.
- Tuang sedikit air dan aduk kembali.
- Persiapkan cetakan kue dan letakkan 1 sdm adonan di atasnya.
- Tekan dan gulung adonan di atas cetakan hingga habis.
- Masukkan gulungan adonan ke dalam minyak panas dan masak hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Kini, kue garpu Anda telah siap untuk dinikmati.
5. Cakwe Udang
Resep aneka kue asin yang terakhir adalah cakwe udang. Seperti kue sebelumnya, cara membuat cakwe udang pun juga cukup sederhana.
©2020 Merdeka.com
Berikut resepnya.
Bahan:
Cara Membuat:
- Potong cakwe menjadi beberapa bagian sesuai selera, usahakan agar tidak sampai terputus.
- Aduk merata daging ayam cincang, udang kupas, dan tepung sagu.
- Masukkan putih telur dan bawang putih halus, aduk merata. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk kembali.
- Oleskan adonan isi di belahan cakwe.
- Lalu masukkan cakwe dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan berubah warna.
- Cakwe udang telah siap untuk dihidangkan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep sayur asem yang segar dan bikin keluarga ketagihan.
Baca SelengkapnyaSambal ikan asin dipadu dengan nasi hangat akan menjadi kombinasi yang menggugah selera!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaRebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca SelengkapnyaKue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca SelengkapnyaIkan asin sering kali mengeluarkan rasa asin yang terlalu tajam, meski hal tersebut dapat diatasi. Berikut cara mengatasinya.
Baca SelengkapnyaIbu menyusui butuh nutrisi yang banyak supaya bisa menghasilkan ASI yang kental dan banyak untuk kesehatan dan perkembangan si kecil.
Baca SelengkapnyaKue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya