5 Cara Membuat Bakso Ayam yang Enak dan Kenyal, Pasti Bikin Nagih

Merdeka.com - Cara membuat bakso ayam cukup mudah. Bakso merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang enak dipadukan dengan kuah yang gurih membuat bakso digemari banyak orang.

Bakso umumnya dibuat dari tiga macam bahan, salah satunya daging ayam. Dalam pembuatannya, bakso ayam juga dapat dikreasikan dengan beberapa tambahan seperti udang, wortel, hingga keju.

Bakso pada umumnya terdiri dari kuah kaldu yang gurih, mie, bola daging, serta sayuran. Bakso dapat dijumpai dengan mudah di berbagai daerah.

Meski demikian, Anda juga dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Merdeka.com telah merangkum cara membuat bakso ayam dari Cookpad. Berikut ulasan lengkapnya.

Bakso Ayam Ala Rumahan

©Pexels/julia lee

Bahan-bahan:

Cara membuat bakso ayam:

1. Siapkan bahan-bahan lalu blender ayam sampai halus. Kemudian masukkan bumbu-bumbu secukupnya.
2. Masukkan juga telur, dan aduk rata.
3. Tuang air dan tepung tapioka sampai tercampur.
4. Panaskan air sampai mendidih dan matikan api.
5. Bulatkan adonan, lalu masukkan ke dalam air di panci. Biarkan sampai mengapung (lakukan sampai adonan habis).
6. Angkat, diamkan, dan bakso siap digunakan.

Bakso Ayam

Bahan-bahan:

Bumbu:

Cara membuat bakso ayam:

1. Siapkan bahan-bahan lalu kupas bawang merah dan bawang putih. Belah dua dan goreng sampai kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
2. Potong ayam kecil-kecil lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan duo bawang, garam, merica, es batu, dan penyedap secukupnya. Blender halus sampai tercampur rata.
3. Kemudian siapkan panci, tambahkan air dan masak sampai mendidih.
4. Sembari menunggu air, pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar dan tambahkan tepung terigu dan kanji. Aduk rata dan uleni.
5. Setelah air mendidih, kecilkan api, dan bentuk bulatan sesuai selera. Masukkan bulatan ke dalam air mendidih (lakukan sampai adonan habis).
6. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

Bakso Ayam Udang

©Flickr/Alpha

Bahan-bahan:

Cara membuat bakso ayam:

1. Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih semua. Potong-potong daun bawang, wortel, dan seledri. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu goreng.
2. Siapkan chopper, masukkan daging ayam, telur, dan udang. Haluskan.
3. Setelah itu, masukkan bawang putih goreng dan bawang merah, irisan daun bawang, wortel, seledri, es batu, gula, garam, dan tepung tapioka. Blender semua sampai benar-benar halus.
4. Panaskan air sampai mendidih, lalu bentuk adonan dengan tangan atau sendok.
5. Bentuk bakso dan langsung masukkan ke air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
6. Jika bakso sudah matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Bakso Ayam Homemade

©Flickr/JimXpp

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat bakso ayam:

1. Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong dada ayam yang sudah dibersihkan. Haluskan bersama es batu.
2. Jika sudah halus, masukkan 1 butir telur, royco, dan bumbu halus. Haluskan lagi.
3. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung sagu. Haluskan kembali.
4. Bulatkan adonan bakso sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
5. Tunggu sampai bakso mengapung, angkat, dan tiriskan.

Bakso Ayam Wortel

Bahan-bahan:

Cara membuat bakso ayam:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu haluskan ayam fillet dan air es sampai benar-benar halus.
2. Kemudian tambahkan daun bawang, bawang, garam, lada, gula, garam, dan penyedap. Haluskan sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka, wortel, dan putih telur. Aduk rata.
4. Didihkan air dan kecilkan api. Bentuk bakso bulat-bulat lalu masukkan ke air mendidih tadi.
5. Tunggu sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.