Merdeka.com - Manfaat biji kurma untuk kesehatan patut diketahui, karena terkenal sebagai sumber antioksidan yang baik. Bahkan dalam minyak biji kurma ditemukan antioksidan yang mirip dengan minyak zaitun dan baik untuk dikonsumsi.

Biji kurma menjadi bagian dari 6 sampai 15 persen dari berat total kurma matang. Buah yang kerap dikonsumsi dalam bentuk kering ini, sebagian besar diproduksi di Timur Tengah dan khususnya di Uni Emirat Arab.

Bagi para pecinta buah kurma, sebaiknya tidak lagi membuang bijinya. Di negeri asalnya, kurma kerap digunakan sebagai bahan pakan ternak atau diubah menjadi kopi tanpa kafein. Biji kurma sendiri mengandung karbohidrat, serat, dan protein.

Cara mendapatkan manfaat biji kurma untuk kesehatan pun cukup mudah. Anda bisa mengolah biji kurma dengan mengeringkannya terlebih dahulu, dengan dijemur. Kemudian sangrai hingga berwarna hitam. Lalu tumbuk biji kurma sampai halus. Barulah dikonsumsi dengan cara diseduh layaknya menikmati kopi.

Biji kurma memiliki beberapa khasiat obat yang menakjubkan. Manfaat biji kurma untuk kesehatan di antaranya seperti mencegah toksisitas pada ginjal dan hati, mencegah kerusakan DNA, mengatasi diabetes, dan membantu melawan berbagai infeksi virus.

Berikut ini beberapa manfaat biji kurma untuk kesehatan yang bisa jadi obat mujarab, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Selasa (14/9).

Manfaat Biji Kurma untuk Kesehatan

©2015 Merdeka.com/shutterstock/Ferumov

1. Mengobati Masalah Gula Darah

Melansir dari Health Benefits Times, manfaat biji kurma untuk kesehatan ialah mengobati masalah gula darah, diabetes, dan komplikasi terkait.

Menurut sejumlah penelitian, biji kurma telah menunjukkan efek perlindungan potensial terhadap komplikasi diabetes awal. Baik di organ hati dan ginjal.

2. Mencegah Kerusakan DNA

Manfaat biji kurma untuk kesehatan selanjutnya, yakni mencegah kerusakan DNA. Berdasarkan sebuah studi, menunjukkan bahwa biji kurma memberi efek pertahanan terhadap kerusakan hati.

Terutama yang disebabkan oleh bahan kimia dan kerusakan DNA oksidatif. Manfaat biji kurma ini memberikan perlindungan terhadap keracunan hati, dan efek perlindungan hepato. Hal ini mungkin dikaitkan dengan aktivitas antioksidan dan radikal bebas.

3. Menjaga Kesehatan Ginjal dan Hati

Biji kurma kaya akan proanthocyanidins. Senyawa tersebut benar-benar membantu melindungi hati dan ginjal dari kerusakan.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa ekstrak biji kurma yang kaya proanthocyanidins, mampu melindungi ginjal dan hati. Terhadap toksisitas yang diinduksi secara kimia.

4. Agen Antivirus

©2015 Merdeka.com/shutterstock/mama_mia

Manfaat biji kurma untuk kesehatan berikutnya, baik untuk penangkal virus. Biji kurma bertindak sebagai agen antivirus terhadap berbagai virus patogen pada manusia.

Ekstrak biji kurma berguna dalam pengobatan dan pencegahan berbagai jenis infeksi virus. Penelitian telah menunjukkan kemampuan ekstrak biji kurma yang kuat. Untuk mencegah infektivitas Pseudomonas phage ATCC 14209-B1 dan sepenuhnya mencegah lisis bakteri.

5. Tinggi Antioksidan

Biji kurma kaya akan antioksidan serta kemampuan menangkal radikal bebas. Kandungan yang tinggi ini akan membantu melindungi tubuh dari kerusakan stres oksidatif.

Dalam sebuah studi terbaru, potensi antioksidan hidrolisat protein biji kurma dapat digunakan sebagai bahan pangan fungsional. Bahkan potensial untuk meningkatkan kesehatan.

Penelitian lain menemukan, biji kurma Iran sebagai radikal yang kuat. Selain itu, telah dianggap sebagai sumber antioksidan alami yang baik untuk keperluan pengobatan dan komersial.

6. Mencegah Uban

Kurma mengandung banyak vitamin yang membantu melindungi dari berkurangnya pigmen. Termasuk kandungan Tembaga dan asam pantotenat (vitamin B5), yang membantu merangsang produksi pigmen.

Seiring bertambahnya usia, tubuh akan lebih sedikit menghasilkan menghasilkan dan menjadikannya abu-abu atau beruban.

Demi mendorong produksi melanin, bisa mengonsumsi biji kurma. Termasuk mengoleskan minyak biji kurma maupun meminumnya.

Manfaat Minyak Biji Kurma untuk Kesehatan

Minyak biji kurma diperoleh melalui teknik ekstraksi Soxhlet. Minyak ini mengandung empat asam lemak, yakni asam oleat, linoleat, laurat dan palmitat. Berikut ini beberapa manfaat minyak biji kurma untuk kesehatan:

1. Kulit Kepala dan Rambut yang Sehat

Kulit kepala menjadi tempat rambut mendapatkan nutrisi. Sehingga patut dijaga kesehatan dan kondisi yang prima untuk mendapatkan kesuburan.

Untuk mendukung pertumbuhan rambut yang tepat, minyak biji kurma ini bisa jadi solusinya.

Minyak biji kurma terdiri dari sejumlah besar asam lemak Omega-6, yang merupakan lemak tak jenuh ganda,serta mampu memberikan nutrisi pada kulit kepala.

Ditambah lagi, minyak biji kurma ini kaya akan asam laurat, asam lemak jenuh yang mengandung sifat antimikroba dan antibakteri. Sehingga membantu menciptakan kulit kepala yang optimal untuk pertumbuhan rambut dengan menghilangkan ketombe dan jerawat.

©shutterstock.com/Nessi

2. Kulit yang Sehat dan Glowing

Penggunaan minyak biji kurma pada kulit telah terbukti dan disetujui. Memberikan efek perlindungan terhadap kerusakan akibat paparan radiasi UV-B.

Demikian pula penelitian lain menemukan bahwa minyak biji kurma dapat memperbaiki kulit. Adanya antioksidan alami seperti fenol dan tokoferol dalam minyak biji kurma dapat mencegah kerusakan oksidatif keratinosit akibat paparan hidrogen peroksida (H2O2).

Bahkan manfaat biji kurma ini dapat melindungi kulit dari kerusakan stres oksidatif, yang lebih baik daripada minyak zaitun.

3. Menebalkan Rambut

Penipisan rambut menjadi hal yang normal seiring penuaan. Tapi rambut rontok disebabkan oleh banyak faktor. Saat sel-sel tidak menghasilkan energi yang cukup, semua organ termasuk folikel rambut mulai menua.

Akibatnya, pertumbuhan rambut akan melambat dan mengalami rontok. Jika itu terjadi, gunakan minyak biji kurma untuk mengatasinya.

Manfaat biji kurma untuk kesehatan ini karena kandungan asam amino dan riboflavin (vitamin B2) yang tinggi. Secara efektif dapat mengurangi kerontokan rambut.

Asam amino sangat penting dalam memproduksi keratin. Ini protein yang bertanggung jawab untuk memperkuat folikel dan meningkatkan elastisitas rambut. Ditambah lagi kandungan riboflavin, yang memainkan peran utama dalam produksi energi dan memulihkan fungsi.

4. Melawan Radikal Bebas

Buah kurma kaya akan bioaktif non nutrisi yang disebut fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan. Faktanya, kurma telah dilaporkan sebagai buah antioksidan tertinggi kedua yang dikonsumsi di negeri Cina.

Minyak kurma terdiri dari sejumlah komponen bioaktif, salah satunya adalah karotenoid. Ini adalah antioksidan terkenal mampu membantu memperkuat rambut dengan melindunginya dari radikal bebas.