Juhu Umbut Rotan

Umbut rotan memiliki rasa unik, yaitu kombinasi antara gurih dan sedikit pahit yang lembut, serta tekstur renyah yang kaya akan serat.

Sebuah makanan lokal khas Suku Dayak di Kalteng ini cukup unik dan jarang ditemukan di daerah-daerah Indonesia lainnya.

Rotan biasa digunakan untuk bahan perabotan rumah, berbeda dengan suku Dayak yang mengolahnya menjadi makanan yang unik dan menarik untuk diulas.