Resep Es Blewah yang Segar dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Berbuka Puasa

Merdeka.com - Indonesia yang merupakan negara tropis memiliki kekayaan buah-buahan yang menyegarkan dan cocok dibuat sebagai minuman. Salah satu buah yang digunakan untuk minuman es yaitu buah blewah.

Buah blewah (Cucumis melo var. Cantalupensis L) merupakan tanaman yang masih satu keluarga dengan melon, labu dan mentimun. Blewah umumnya berbentuk bulat lonjong dengan kulit berwarna jingga terang dengan bercak kehijauan.

Di balik kulit buah yang tipis, terdapat daging buah yang lembut dan bertekstur serta bagian dalamnya terdapat rongga berisi biji dan serat. Buah ini sangat cocok untuk minuman berbuka puasa. Kandungan nutrisinya yang menyehatkan membuatnya menjadi makanan yang sayang untuk dilewatkan.

Lalu bagaimana cara membuat minuman es blewah? Berikut resep es blewah yang segar dan mudah dibuat:

Resep Es Blewah Selasih

Bahan

1 buah blewah (serut daging buahnya)

Sirup rasa jeruk atau cocopandan (secukupnya)

10 sdm gula (cairkan)

Es serut atau es batu (secukupnya)

Air putih (secukupnya)

Biji selasih (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur buah blewah yang telah diserut, es batu, gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya.
2. Tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Resep Es Blewah Kelapa Muda

Bahan-Bahan

1 buah blewah ukuran kecil, keruk dagingnya

1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging buahnya

4 sdm sirup cocopandan

es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan gelas.

2. Taruh es batu dalam gelas. Tata blewah dan daging kelapa muda.

3. Tuang air kelapa muda.

4. Siram dengan sirup cocopandan. Es blewah kelapa muda siap dinikmati.

©Shutterstock

Resep Es Blewah Chia Seed

Bahan-Bahan

200 gram blewah serut

2 sdm chia seed

2 sdm nata de coco

sirup cocopandan secukupnya

air dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan chia seed dengan air panas. Biarkan dingin.

2. Siapkan gelas.

3. Tata es batu. Tuang sirup.

4. Masukkan blewah dan nata de coco.

5. Tambahkan chia seed. Es blewah chia seed siap dinikmati.

Resep Es Blewah Nata De Coco

Bahan-Bahan

1 buah blewah, diserut

3 sdm nata de coco

2 sdm sirup coco pandan

1 bungkus jeli bubuk rasa kelapa

2 sdm selasih, direndam air panas

1 sdm fibercreme

air secukupnya untuk membuat jeli

es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Masak jeli bubuk sesuai instruksi hingga mendidih. Tambahkn fibercream. Tuang ke wadah, biarkan dingin lalu serut.

2. Siapkan wadah. Masukkan es batu.

3. Masukkan blewah, jeli kelapa, nata de coco, dan selasih.

4. Tambahkan air dan sirup. Aduk rata. Es blewah siap dinikmati.

Resep Es Blewah Cincau

Bahan:

250 gram blewah, serut

100 gram cincau, potong persegi

100 ml gula cair

Air secukupnya

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan cincau dan blewah dalam wadah
2. Beri gula cair secukupnya, tambahkan air dingin. Aduk hingga merata.
3. Siapkan gelas saji, hidangkan Es Blewah dengan es batu.
4. Es Blewah siap disajikan.

Resep Es Blewah Kelapa Muda Timun Suri

Bahan:

timun suri

blewah

kelapa muda

selasih

nata de coco.

gula putih (sudah dicairkan)

es batu

air putih

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok.
2. Masukkan serutan blewah dengan ukuran besar.
3. Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam mangkok.
4. Tambahkan gula putih yang sudah dicairkan sesuai selera.
5. Tambahkan air dan es batu.
6. Es blewah segar siap dihidangkan.

Resep Es Blewah Nangka

Bahan:

Blewah

Nangka

gula putih (sudah dicairkan)

es batu

air putih

Cara membuat:

1. Siapkan gelas.
2. Masukkan serutan blewah.
3. Tambahkan nangka sesuai selera.
4. Tambahkan gula putih yang sudah dicairkan sesuai selera.
5. Tambahkan air dan es batu secukupnya.
6. Es blewah nangka segar siap dihidangkan.

Resep Es Blewah Leci

Bahan:

1 buah blewah, serut

1 sdm selasih, rendam air panas dan tiriskan

25 buah leci

250 cc sirup rasa leci

700 cc air

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali es batu.

2. Jika menggunakan air leci kalengan, kamu bisa mengurangi takaran sirup leci.

3. Masukkan es batu.

4. Es blewah siap dihidangkan.

(mdk/amd)