5 Cara Bikin Nasi Goreng Super Enak dan Anti Mainstream, Mudah Dicoba

Nasi goreng adalah makanan rumahan sekaligus restoran yang mudah dibuat dan ditemukan. Nasi goreng tersedia dengan beragam resep berbeda sesuai selera beberapa daerah.

Meskipun asal muasal nasi goreng hilang dalam sejarah, diyakini bahwa nasi goreng ditemukan pada masa Dinasti Sui (589–618 M), di kota Yangzhou di provinsi Jiangsu timur, China.

Nasi berbiji panjang, yang lebih pulen dan tidak terlalu lengket dibandingkan jenis nasi lainnya, sangat cocok untuk hidangan nasi goreng. Jika Anda ingin menyajikan nasi goreng dengan resep unik, berikut merdeka.com merangkum cara bikin nasi goreng super enak dan anti mainstream:

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 15 bunga telang, rendam dengan air hangat sampai warnanya keluar, lalu peras dan saring.
• Banyaknya air sesuai kebutuhan masak nasi seperti biasa, lalu masak di rice cooker sampai matang.

Bumbu:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cabai rawit merah
• 3 cabai rawit hijau
• 1 cabai merah besar
• 1 cabai hajau besar
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica

Pelengkap:

• Telur ceplok
• Ayam goreng
• Acar
• Bawang Goreng

Cara bikin nasi goreng:

1. Tumis semua bawang dan cabai sampa harum lalu masukan nasi, beri garam, kaldu bubuk dan merica masak sampai semua tercampur rata.
2. Jika sudah tercampur rata, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa lalu matikan api, angkat.
3. Tata dipiring saji nasi goreng, lalu beri telor ceplok, ayam goreng dan beri taburan bawang goreng, sajikan dengan acar.

Bahan-bahan:

• Nasi putih
• Sisa tumis cumi
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 buah bawang merah, iris
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Penyedap secukupnya (bila suka)
• 1 sedikit kecap manis
• 1 sedikit margarin

Cara bikin nasi goreng:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih bersama margarin, hingga layu
2. Masukkan nasi putih dan tumisan cumi, aduk hingga tercampur rata
3. Beri garam, lada, kecap manis dan penyedap, aduk aduk kembali
4. Tes rasa dan sajikan nasi goreng bersama pelengkapnya

Bahan:

• 2 buah tomat merah
• 1 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 bawang bombai, cincang kasar
• 100 gr udang kupas, boleh dibiarkan utuh atau dipotong sesuai selera
• 75 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus
• 50 gr jagung manis, rebus, pipil
• 5 batang buncis, siangi, potong bulat 1/2 cm, rebus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan pasta tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 piring nasi putih
• 1 sendok teh kecap asin

Cara bikin nasi goreng:

1. Buang pangkal tomat kemudian rebus sebentar sampai matang. Angkat, kupas, cincang kasar, lalu saring. Ambil sari tomat segar dan sisihkan.

2. Masukkan minyak dan sari tomat ke wajan, masak sampai cairan tomat mengering. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai, lanjutkan menumis sampai wangi.

3. Masukkan ikan atau udang, jagung, buncis, daun bawang, kemudian aduk rata. Bumbui dengan pasta tomat dan merica bubuk.

4. Masukkan nasi, aduk sampai bumbu rata menyelimuti nasi. Setelah nasi tampak kesat dan berbulir-bulir, bumbui dengan garam dan kecap asin. Aduk kembali kemudian angkat. Sajikan dengan tambahan lalapan sesuai selera.

Bahan:

• 1 piring penuh nasi putih
• 1 ikat daun mengkudu, iris tipis

Bumbu yg dihaluskan:

• 5 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Kunyit secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara bikin nasi goreng:

1. Cuci bersih daun mengkudu sisihkan.

2. Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan daun mengkudu kemudian tambahkan garam dan penyedap. Setelah wangi, masukkan nasi dan aduk rata hingga matang. Nasi goreng mengkudu Anda siap dihidangkan. Selamat mencoba.

• Nasi 600 gram
• 1 buah mangga harum manis yang dipotong memanjang tipis atau balok
• Kacang polong
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabai merah sesuai selera
• Garam
• Kaldu jamur
• Daun bawang
• Telur 1 butir
• Sosis ayam (opsional)

Cara bikin nasi goreng:

1. Haluskan bawang, cabai dan garam, kemudiaN tumis bersama dengan sosis.
2. Setelah itu buat orak arik telur setengah matang, dan tambahkan kacang polong, dan daun bawang.
3. Kemudian, Masukkan nasi putih, aduk rata.
4. Untuk menambah rasa, tambahkan sedikit kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.
5. Setelah itu, masukkan buah mangga yang sudah dipotong.
6.  Aduk dan koreksi rasa.
7. Apabila sudah pas, sajikan nasi goreng ke atas piring.