Semangka Mampu Menaikkan Gula Darah, Benarkah? Begini Penjelasannya

Apakah dengan rasanya yang manis, semangka bisa membantu meningkatkan gula darah? Begini penjelasannya.

Tidak semua jenis makanan manis menjadi pantangan bagi pengidap diabetes. Salah satu contohnya adalah semangka.
Menurut studi, semangka memiliki skala indeks glikemik (GI) kisaran 72. Meski GI nya terbilang tinggi, Defeat Diabetes Foundation menyebutkan bahwa, kadar air yang tinggi dalam buah ini membuat per 120 gram buah semangka mengandung glikemik rendah yang berada di angka 5.

Namun demikian, konsumsi jus semangka tidak disarankan karena dalam bentuk jus, glikemik semangka menjadi tinggi. Berikut beberapa kandungan nutrisi dalam semangka.

Vitamin A

Menurut informasi yang disampaikan oleh Departemen Pertanian, semangka dikenal sebagai sumber vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan mata, serta berperan dalam menjaga fungsi jantung, ginjal, dan paru-paru.

Dalam 286 gram, terdapat sekitar 80 mcg RAE sebagai indikator asupan vitamin A.

Vitamin C

Manfaat dari kandungan vitamin C adalah sebagai antioksidan yang berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Dalam satu potong semangka terdapat sekitar 23,2 mg vitamin C yang mencukupi sekitar 30,7 persen kebutuhan harian vitamin C bagi wanita dan 25,6 persen bagi pria.

Cocok untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin C.

Asam Amino

Penelitian tahun 2018 menemukan bahwa semangka mengandung citrulline, suatu jenis asam amino non esensial. Citrulline diyakini dapat meningkatkan tekanan darah dan mendukung kesehatan metabolisme.

Kalium

Khasiat semangka juga dikenal baik bagi individu yang memiliki riwayat hipertensi. Ini disebabkan oleh kandungan kalium yang terdapat di dalamnya, yang terbukti mampu mengurangi tekanan darah serta menjaganya agar tetap stabil.

Tentu porsi konsumsinya juga tidak boleh berlebihan, ya!

Serat

Semangka dapat digunakan sebagai camilan sehat untuk membantu menjaga berat badan. Tingginya kandungan air dan seratnya membuat merasa kenyang lebih lama dan mengurangi intensitas rasa lapar.