Follow
5 Makanan Sehat yang Bisa Kehilangan Manfaatnya ketika Salah Pengolahannya
Merdeka.com - Konsumsi makanan terutama buah dan sayur merupakan cara penting untuk menjaga kesehatan. Hal ini bisa membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan melindungi dirimu dari berbagai masalah kesehatan.
Walau begitu, selain pilihan buah dan sayur, terdapat hal lain yang perlu kamu perhatikan. Cara mengolah dan memasak makanan ini bisa sangat mempengaruhi nutrisi di dalamnya.
Proses pengolahan bahan makanan yang salah bisa membuat nutrisi dan manfaat di dalamnya menghilang. Lebih parahnya, hal ini bahkan bisa menyebabkan masalah kesehatan dalam dirimu.
Beberapa buah dan sayur yang sehat bisa kehilangan manfaatnya saat salah pengolahan. Dilansir dari Boldsky, berikut sejumlah makanan sehat yang harus diperhatikan cara mengolahnya.
Bawang Putih
Ketika akan dibubuhkan sebagai bumbu masakan, kamu biasanya menghancurkan bawang putih dan kemudian mencincangnya. Padahal proses ini akan membuat enzim dalam bawang putih yaitu allicin menjadi hilang. Allicin sendiri bermanfaat untuk melindungi sistem kardiovaskular tubuh.
Wortel
Wortel memiliki sejumlah nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan dan kebugaran tubuh asal diolah dengan cara tepat. Penelitian menunjukkan bahwa memotong wortel terlalu kecil akan menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya.
Kentang
Menggoreng kentang bisa menyebabkan peningkatan berat badan saat disantap. Oleh karena itu, ganti cara pengolahan dengan merebusnya untuk mengurangi tekanan darah dan mencegah kanker.
Apel
Hindari mengonsumsi apel yang belum matang benar. Tunggu sampai apel berada dalam fase matang sebab apel yang matang tinggi akan kandungan asam amino yang berfungsi untuk melawan racun yang ada dalam tubuh.
Brokoli
Hindari memasak brokoli dengan cara digoreng karena membuatnya kehilangan nutrisi. Lebih baik kukus brokoli karena akan membuat nutrisinya tetap terjaga.
Cara mengolah atau memasak makanan dengan tepat akan membuat nutrisinya tetap terjaga. Keliru mengolah cara memasak bisa membuatnya menjadi bermasalah bagi dirimu ketika mengonsumsinya.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pengolahan makanan selama berpuasa yang tepat sangat penting agar tidak mengalami masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnya
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca Selengkapnya
Ibu menyusui butuh nutrisi yang banyak supaya bisa menghasilkan ASI yang kental dan banyak untuk kesehatan dan perkembangan si kecil.
Baca Selengkapnya
Makanan yang mudah dicerna di pagi hari belum tentu mudah dicerna di malam hari. Yuk, simak makanan yang boleh disantap saat malam!
Baca Selengkapnya
Banyak orang merasa lemas dan ngantuk setelah makan siang sehingga aktivitas atau pekerjaan terganggung.
Baca Selengkapnya
Pemilihan makanan yang tidak tepat bisa meningkatkan risiko komplikasi, seperti tekanan darah tinggi dan gagal jantung.
Baca Selengkapnya
Makanan tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat memberikan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh saat kondisinya sedang menurun.
Baca Selengkapnya