Menu MPASI 8 Bulan Homemade Penuh Nutrisi, Ini Rekomendasi Resepnya

Merdeka.com - Aneka menu MPASI 8 bulan ala rumahan yang penuh nutrisi ini bisa menjadi inspirasi Anda. Anak usia 8 bulan telah disarankan untuk diberi makanan pendamping ASI yang bervariasi. Memberikan menu MPASI 8 bulan yang sesuai dan enak juga akan membantu meningkatkan nafsu makan si kecil.

Jangan lupa perhatikan tekstur makanan yang akan diberikan. Bayi usia 8 bulan sudah bisa diberikan camilan dan makanan finger food, jadi Anda bisa lebih kreatif lagi saat menyiapkan santapannya. Cobalah aneka menu dan bahan makanan untuk melihat bagaimana respon dan antusiasme makan si kecil.

Di bawah ini adalah beberapa rekomendasi menu MPASI 8 bulan homemade yang penuh nutrisi, lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Anda bisa pilih beberapa di antaranya untuk dipraktikkan dan diberi kepada si kecil. Selamat mencoba!

1. Daging Sapi Kukus

Bahan-bahan:

100 gr daging sapi giling

1 siung bawang putih

1 sdm bawang bombai

250 ml air matang

1 sdt kaldu sapi

1 sdm minyak ayam

1/2 sdt saus tiram

1/4 sdt lada hitam bubuk

1 sdm tepung beras

Cara membuat menu MPASI 8 bulan:

1. Blender daging sapi bersama bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit air sampai halus.
2. Pindahkan ke mangkok lalu masukan semua bumbu dan air matang. Aduk rata. Note: air bisa diganti dengan air kaldu dan disesuaikan dengan selera. Jika ingin banyak kuah maka tinggal ditambahkan.
3. Tuang dalam wadah tahan panas lalu kukus selama 20 menit. Siap disantap.

2. Sweet Potato Cake

Bahan-bahan:

1 buah ubi ungu / ubi biasa

1 buah telur ayam

secukupnya Keju

1 buah pisang

secukupnya Kayu manis bubuk untuk aroma

1-2 sdm Susu UHT

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Kukus ubi sampai empuk, kemudian lumatkan. Lumatkan pisang, campurkan dengan ubi.
2. Tambahkan susu dan telur, aduk rata. Tambahkan kayu manis bubuk secukupnya untuk menambah aroma.
3. Masukkan adonan pada wadah tahan panas. Taburkan keju di atasnya. 
4. Kemudian kukus 20-30 menit. Angkat, sajikan.

3. Bubur Tuna Tempe

Bahan-bahan:

60 gr nasi

50 gr tuna

300 ml air

1 sdm wortel parut

1 potong tempe, potong kecil-kecil

secukupnya Jeruk lemon

1 lembar daun jeruk

Minyak zaitun untuk menumis

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Cuci bersih dan siapkan semua bahan, parut wortel, lalu iris tempe dan ikannya.
2. Siapkan nasi dan air matang ke dalam panci. Masak hingga menjadi setengah bubur, tambahkan tempe.
3. Masukan minyak zaitun untuk menumis, tumis kedua bawang hingga harum. Masukan tuna, masak hingga matang, masukan wortel, matikan api.
4. Ketika air akan berkurang, tambahkan tumisan tuna tadi. Masak hingga menjadi bubur.
5. Saring atau blender, sesuaikan tekstur. Dan dapat simpan menjadi beberapa porsi.

4. Bubur Ati Ayam

Bahan-bahan:

30 gr nasi

20 gr ati ayam rebus, cincang halus

10 gr wortel, potong2

secukupnya Butter

1 siung bawang putih

1 btr bawang merah

secukupnya Air

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Iris-iris bawang, tumis bersama butter hingga harum
2. Masukan wortel, beri sedikit air.
3. Tambahkan ati ayam, masak hingga berubah warna angkat.
4. Blend bersama nasi hingga mendapatkan tekstur yang sesuai usia bayi.

 

5. Sop Tofu Wortel

Bahan-bahan:

1 buah tofu, potong-potong

1 buah wortel, potong-potong

1 butir telur ayam

2 siung baput, cincang halus

1 gelas air matang (200-250ml)

Sesuai selera garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Tumis bawang putih hingga layu sedikit kecoklatan. Sisihkan ke pinggir pan. Tambahkan telur ayam, orak arik.
2. Masukkan air, didihkan. Tambahkan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan tofu dan bumbui lada, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang atau bawang goreng.

 

6. Floss Chicken Ball

Bahan-bahan:

200 gram Ayam giling

4 sdm Maizena

1 sdt Kaldu bubuk

1 butir Telur

secukupnya Abon

Minyak untuk menumis

Bombay ¼ bh dicincang

500 ml Air matang

1 sdt Kaldu bubuk

secubit Lada

gula atau garam bisa ditambah sesuai selera yaa kalo aku gapake

Kentang 1 buah potong dadu

Wortel 1 buah potong dadu

1 sdm Daun bawang diiris

Bawang goreng untuk topping

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Masukkan ayam, telur, kaldu dan maizena ke dalam mangkuk. Aduk rata lalu bentuk pipih, letakkan abon di atasnya lalu bentuk bulat.
2. Setelah selesai bentuk bulat, masukkan minyak dan tumis bombay sampai wangi, lalu masukkan air matang, wortel, kentang dan bola ayamnya.
3. Tunggu sampai bola ayam mengambang lalu masukkan kaldu bubuk lada dan dimasak sampai semua bahan matang.
4. Siap disajikan.

7. Cake Pisang Kukus

Bahan-bahan:

2 keping biskuit marie bayi

1 buah pisang

100 ml susu uht

1 sdm keju

1 butir telur ayam

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Campur jadi satu semua adonan sampai merata, bisa di blender agar pisang benar-benar menyatu dengan bahan lainnya.
2. Untuk biskut cukup di patah-patahkan saja.
3. Kemudian taruh di cetakan tahan panas, kemudian kukus hingga matang. 
4. Siap disantap.

 

8. Cheese Cookies

Bahan-bahan:

8 Sdm Tepung Terigu

2 Sdm Unsalted Butter

7 Sdm Minyak Sayur

Keju Parut (Secukupnya)

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Campur tepung terigu, unsalted butter, dan minyak sayur. Aduk rata lalu uleni hingga kalis.
2. Tambahkan keju parut, campur sampai merata dan bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera, beri topping keju parut.
3. Panaskan teflon, panggang dengan api kecil hingga matang (jangan lupa ditutup). Balik agar matangnya merata.
4. Setelah berwarna kecoklatan merata, angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam wadah kedap udara/toples. Siap disantap.

 

9. Pancake Strawberry

Bahan-bahan:

1 butir telur ayam kampung/negeri

3 biskuit marie

3 buah strawberry matang

2 kotak kecil keju belcube

secukupnya susu formula bubuk

2 Unsalted butter

Cara membuat resep menu MPASI 8 bulan:

1. Parut strawberry, bubukkan biskuit marie, dan kocok telur ayam yang akan digunakan dalam satu wadah, untuk membuat adonan.
2. Tambahkan susu formula bubuk untuk membantu mengentalkan adonan, jika dirasa adonannya terlalu encer.
3. Panaskan wajan dengan api kecil, masukan unsalted butter. Masukan adonan pancake ke dalam wajan dengan bentuk bulat-bulat kecil.
4. Setelah matang, angkat pancake dari wajan. Dan pancake siap disajikan untuk kudapan si kecil.

(mdk/edl)