8 Kreasi Sarden Kaleng untuk Anak Kost, Mudah dan Praktis

Merdeka.com - Resep kreasi sarden kaleng dapat dipilih sebagai menu selingan sehari-hari. Terutama jika Anda adalah anak kost, masakan sederhana seperti ikan sarden kalengan tentu adalah penyelamat perut yang tengah kelaparan namun tetap tidak bikin ribet.

Cukup banyak kreasi sarden kaleng yang bisa dipilih. Anda juga bisa memasukkan berbagai macam bahan tambahan seperti sayuran, hingga sosis atau jamur. Dijamin, resep kreasi sarden kaleng seperti ini tak akan membuat Anda bosan.

Untuk itu langsung saja, dilansir dari laman Cookpad dan Fimela berikut adalah 8 resep kreasi sarden kaleng pilihan yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda.

1. Sarden Kaleng dan Tahu

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden size kecil

2 buah tahu

1 buah tomat merah kecil

2 bawang merah

1 bawang putih

2 ruas jahe

2 buah cabai rawit merah

Air (takaran setengah kaleng sardenis)

1 sdt kecap Ikan

Garam, lada, gula secukup nya

1 sdm Kecap manis

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Potong tahu, tomat, iris bawang merah dan putih.
2. Siapkan wajan dan beri minyak, tumis bumbu.
3. Setelah wangi masukan sarden. Masukan pula tahunya.
4. Beri garam, lada, gula secukupnya.
5. Tes rasa, sajikan.

2. Sarden Kaleng Masak Cabai Pedas

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden merek apa saja

1 buah bawang bombay

4 siung bawang merah

2 buah cabe setan (boleh tambah cabainya)

Jahe

Minyak goreng

Wajan untuk memasak sardennya

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Siapkan terlebih dahulu bawang bombay dan bawang merah yang telah dikupas dan dicuci, begitu juga dengan cabai setan dan jahe kemudian di iris-iris.
2. Setelah itu taruh wajan di atas kompor, nyalakan kompor terlebih dahulu, kemudian tuang minyak goreng secukupnya lalu dipanaskan.
3. Setelah panas kemudian taruh irisan bawang bombay, bawang merah, cabai setan, jahe, kemudian tumis sampai layu.
4. Setelah itu ambil 1 kaleng sarden yang sudah disediakan kemudian buka kalengnya dari atas terlebih dahulu.
5. Kemudian tuang ke dalam wajan bersama tumisan bawang bombay, bawang merah, cabai, dan jahe.
6. Aduk sampai merata kemudian masak lalu tunggu sebentar.
7. Setelah itu matikan kompor, angkat, kemudian tuang masakan sarden kaleng cabai pedas yang sudah siap ke dalam piring lalu hidangkan.

3. Oseng Kangkung Tahu Sarden

Bahan-bahan:

155 g sarden kaleng (uk. kecil)

10-15 batang kangkung

3 buah tahu

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 butir tomat

Minyak kelapa

secukupnya Air

Garam, gula dan micin

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Potong tahu ukuran dadu. Siapkan minyak kelapa di atas wajan untuk menggoreng tahu. 
2. Goreng sampai matang lalu tiriskan.
3. Bersihkan kangkung. Potong sedang lalu cuci bersih.
4. Bersihkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, dan tomat. Iris bumbu lalu cuci bersih.
5. Siapkan minyak kelapa di atas wajan untuk menumis. Masukan bumbu iris ke dalam wajan, oseng sampai harum.
6. Setelah bumbu tercium harum, masukan ikan sarden kaleng, kangkung, dan tahu. Masukan air secukupnya lalu aduk hingga rata.
7. Setelah kangkung agak layu, masukan garam, gula dan micin secukupnya. Oseng sampai matang lalu masakan siap di sajikan.

4. Oseng Sarden Kaleng Campur Mie Instant

Bahan-bahan:

155g Sarden Kaleng (uk. Kecil)

5 lembar sawi putih

1 Bks mie instan (Indomie goreng)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 butir cabe rawit

1/2 butir tomat

Minyak kelapa

secukupnya Air

Garam dan micin

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Siapkan wadah dan air untuk merebus mie instan. Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan.
2. Bersihkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Lalu Cuci bersih.
3. Bersihkan sawi putih. Potong sedang lalu cuci bersih.
4. Siapkan minyak kelapa di atas wajan untuk menumis. Oseng bumbu iris sampai tercium harum. Lalu masukan sarden kaleng dan sedikit air, aduk rata.
5. Masukan Mie instan dan bumbunya, sawi putih, garam dan micin secukupnya dalam wajan. Aduk sampai kuah mulai mengental dan matang lalu masakan siap di sajikan.

5. Sarden Kaleng With Kentang

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden kecil merk apa saja

2 buah kentang ukuran kecil

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1/2 sdt garam

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Siapkan bahan-bahan, kupas kentang dan potong-potong.
2. Goreng kentang hingga matang, iris-iris bawang merah dan bawang putih, cabai.
3. Tumis bumbu iris lalu masukkan sarden beri garam.
4. Masukkan kentang masak hingga sarden matang.

6. Sarden Kriuk Sambel Ijo

Bahan-bahan:

2 kaleng sarden

100 gr tepung pro tinggi (Cakra)

1 sdt merica

1 sdt garam

1 putih telur

Air secukupnya

Bahan sambal ijo:

3 cabai ijo

10 rawit ijo

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Gula, garam secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Pertama pisahkan sarden dengan kuahnya
2. Lalu campur tepung dan bumbu, adu rata. Bagi menjadi 2, satu bagian kering lebih banyak.
3. Lalu satu bagian lebih sedikit diberi putih telur dan air secukupnya, aduk rata.
4. Celup sarden ke adonan basah dan gulingkan ke adonan kering
5. Goreng sampai matang kecokelatan, Angkat dan tiriskan.
6. Buat sambal, haluskan bahan sambal, tumis bumbui dengan gula dan garam.
7. Tes rasa. Sajikan sarden kriuk dengan sambal ijo.

7. Sarden Telur Puyuh

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden

2 siung bawang putih iris

1/2 bombai iris

2 cm jahe

10 cabai rawit biarkan utuh

5 cabai merah iris

200 ml air putih

Telur puyuh rebus secukupnya

Tomat iris

3 lembar daun jeruk

Garam, lada, gula

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Tumis bawang putih, dan jahe sampai harum. 
2. Masukkan sarden, cabai dan daun jeruk, aduk.
3. Lalu tambahkan air dan telur puyuh. Beri garam, lada dan gula secukupnya.
4. Kemudian masukkan bawang bombai dan tomat, masak. 
5. Tes rasa dan sajikan.

8. Sarden Petai

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

2 buah cabai hijau, potong tipis serong

1 papan petai, belah dua

1/2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh saus tiram

Bahan kuah sarden:

250 ml air

50 gr jagung manis frozen

1 sendok makan sambal botol

Cara membuat kreasi sarden kaleng:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai hijau hingga harum. 
2. Masukkan sarden. Aduk perlahan agar tidak hancur.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kuah sarden, dan air. 
4. Biarkan di atas api kecil sampai mendidih.
5. Masukkan petai, jagung manis dan sambal botol. Biarkan di atas api kecil sampai semua bahan matang. 
6. Tes rasa dan sajikan.

(mdk/edl)