6 Resep Mie Goreng Seafood Lezat Menggugah Selera, Bikin Ketagihan

Merdeka.com - Kumpulan resep mie goreng seafood yang lezat dan menggugah selera di bawah ini bisa menjadi alternatif menu makan siang Anda bersama keluarga. Ya, mie adalah makanan pokok pengganti yang populer di kalangan masyarakat Indonesia selain nasi.

Resep olahan mie tersedia dengan berbagai macam variasinya. Baik diolah sebagai mie goreng atau mie kuah, ada banyak sekali resep kreasi yang bisa Anda praktikkan. Tambahkan juga aneka sayur dan bahan lainnya untuk melengkapi kelezatan olahan mie Anda.

Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan 6 resep mie goreng seafood ala rumahan yang pastinya akan membuat Anda ketagihan. Dikutip dari laman Cookpad dan Fimela, berikut selengkapnya.

Mie Goreng Udang

Bahan-bahan:

1 Bungkus mie urai burung dara

6 siung bawang putih haluskan

1 sdt merica bubuk

2 batang daun bawang potong2

1/4 udang segar..kupas kulitnya

5 batang sawi..potong2

1 sdt cabe rawit / merah halus

Minyak untukenumis

4 sdm kecap manis

Garam dan penyedap

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Rebus mie hingga matang. Ssihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus.
3. Masukkan udang, merica, sawi, daun bawang dan mie.
4. Tambahakan kecap, garam, dan penyedap rasa.
5. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api. Selamat mencoba!

©2020 Merdeka.com

Mie Goreng Seafood Spesial

Bahan-bahan:

1 porsi mie kuning

1 ekor cumi

5 ekor udang, kupas

1 btr telur ayam

berbagai macam bakso ikan potong secukupnya

sayur sawi secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica

Bumbu pelengkap:

2 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap asin

garam secukupnya

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Rebus mie hingga setengah matang. Bisa juga direndam air panas hingga empuk.
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan cumi, udang dan bakso ikan. Tumis hingga tampak matang.
4. Kocok telur, tuang ke dalam tumisan, orak-arik hingga telur matang. Masukkan sawi, tumis hingga layu.
5. Campurkan semua bumbu pelengkap di dalam mangkuk, tuang ke dalam tumisan, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air mengental.
6. Masukkan mie, masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah sedap, angkat.
7. Mie goreng seafood siap dinikmati. Jika suka pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai rawit.

Mie Seafood ala Chinese Food

Bahan-bahan:

250 gr mi basah

1 butir telur (kocok lepas)

Sawi atau pak coy sesuai selera

100 gr udang kupas

100 gr kekian

Bakso ikan secukupnya

2 cm jahe geprek

1/2 buah bawang bombay iris halus

2 siung bawang putih cincang

1 batang daun bawang

Bumbu khas mi ala Chinese food:

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap Inggris

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap ikan

2 sdm minyak wijen

Merica

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Goreng kekian dan bakso ikan terlebih dahulu sampai setengah matang.
3. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi, lalu masukkan udang.
4. Masukkan kocokan telur, biarkan matang dulu baru aduk rata.
5. Masukkan sayuran, kemudian mi basah. Masukkan mangkuk isi bumbu kecap dan lain-lain.
6. Aduk rata dan biarkan meresap sebentar kira-kira 3 menit. Koreksi rasa. Sajikan.

©Pixabay

Mie Goreng Seafood Praktis

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur (rebus dan sisihkan)

2 butir telur ayam kocok lepas

10 ekor udang

8 butir bakso

4 lembar kol iris kasar

2 bonggol sawi hijau iris kasar

2 batang seledri iris

1 batang daun bawang iris

Minyak goreng untuk menumis1

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

7 butir bawang putih

1 butir kemiri

1 sdt cabe merah giling

Bumbu saus:

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap inggris

1 sdt kecap asin

3 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Orek telur ayam dengan sedikit minyak lalu sisihkan.
2. Mie yang telah di rebus beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng aduk rata.
3. Di wajan bekas telur tadi tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan udang, bahan saos, bakso iris dan daun bawang aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan sayur kol dan aduk hingga layu.
6. Masukkan mie, sayur sawi, seledri dan orek telur. Lalu aduk hingga rata.

Mie Goreng Putih Saus Tiram

Bahan-bahan:

1 bungkus mi kering

1 buah wortel iris korek api

4 batang sayur sawi, potong

Bakso udang secukupnya

Udang kupas secukupnya

2 butir telur

1 siung bawang putih cincang

1 sdt kecap ikan

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Rebus mi sampai lunak dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan udang dan bakso, tumis lagi, kemudian masukkan sayuran. Kasih air sedikit saja supaya sayuran lunak.
3. Masukkan mi, semua kecap, dan saus tiram. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
4. Aduk semua sampai tercampur rata dan mi kering.

©Selerasa

Mie Udang

Bahan-bahan:

300 gram Udang kecil

1 batang Wortel

4 lembar kol

1/2 bungkus mie kuning keriting

5 butir bawang putih

5 butir bawang merah

1 butir kemiri

Secukup nya lada putih

Secukupnya kecap asin

Secukupnya garam

Secukupnya saori saus tiram

Secukupnya kaldu jamur

1/2 butir bawang bombay besar

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Iris tipis wortel dan kol. Sisihkan. Rebus mie hingga matang. Sisihkan.
2. Tumbuk bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, garam hingga halus.
3. Tumis udang hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan irisan wortel dan kol, masak hingga sedikit layu. Tambahkan air.
5. Setelahnya masukkan mie kuning keriting yang telah direbus. Beri kecap asin, saori saus tiram, garam dan kaldu jamur, aduk hingga mie merata dengan bumbu dan sayurnya. 
6. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng di atas mienya.

(mdk/edl)