6 Resep Kreasi Rolade ala Rumahan Lezat dan Praktis, Cocok untuk Bekal Anak

Resep kreasi rolade ala rumahan berikut ini sangat pas untuk dijadikan bekal si kecil ke sekolah. Selain rasanya enak dan praktis dimakan, resep kreasi rolade ini juga sangat mudah dibuat. Tak perlu waktu lama untuk menyiapkan bahan dan memasaknya.

Anda bisa memilih resep kreasi rolade mana saja yang sesuai dengan selera si kecil. Selain untuk menu makanan si kecil, resep-resep ini juga pasti akan menggugah nafsu makan orang dewasa dan siapa saja yang melihatnya. Maka dari itu, jangan ragu untuk mempraktikkannya sendiri di rumah, ya!

Dilansir dari cookpad.com, ini dia 6 resep kreasi rolade pilihan yang telah kami rangkum khusus untuk Anda yang penasaran dan ingin mencobanya sendiri di rumah. Semoga berhasil!

Bahan-bahan:

• 15 buah tahu putih
• 1 ikat daun singkong, rebus, tiriskan
• 1 buah wortel, serut
• 2 butir telur
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 4 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• penyedap

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Hancurkan tahu, bisa diulek dg cobek kalau mau lembut, atau diremas2 dengan tangan. Setelah hancur, peras dengan serbet bersih sampai kesat keluar airnya.
2. Siapkan daun pisang, panggang sebentar di atas kompor dg api kecil supaya gampang dibentuk. Lap dengan serbet sebelum digunakan.
3. Campurkan tahu yg sudah dihancurkan tadi dengan wortel serut & bumbu halus, tes rasa. Kalau rasa sudah pas, baru masukkan telur ayam, aduk rata lagi.
4. Ambil selembar daun pisang, taruh adonan tahu kemudian ratakan. Tambahkan daun singkong yg sudah direbus di atas lapisan tahu.
5. Gulung pelan-pelan seperti membuat sushi/bolu gulung, padatkan, sematkan tusuk gigi di sisi kanan dan kiri daun (seperti bentuk lontong)
6. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu di suhu ruang, bisa dimasukkan kulkas jg setelah dingin.
7. Setelah dingin bisa langsung dipotong dan digoreng. Sebelum digoreng, siapkan pencelupnya (telur + garam sedikit + lada halus sedikit, kocok lepas).
8. Celupkan rolade ke bahan pencelup, kemudian goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Rolade siap disajikan.

2. Sup Rolade Sayur

Bahan-bahan:

• 1 bh rolade ayam
• 1 kuntum brokoli
• 1 bh wortel
• 1 genggam makaroni elbow
• 1 bh kentang kecil
• 2 bh bawang putih, geprek lalu iris
• 1/4 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
• 750 ml air

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Dipanci lain rebus makaroni sampai empuk, tiriskan.
2. Didihkan air bersama bawang putih. Lalu masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah empuk.
3. Masukkan brokoli, masak sampai agak empuk. Lalu masukkan rolade, makaroni. 
4. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, sup siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 3 baso sapi
• 3 rolade sapi
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai hijau
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya air putih

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Iris-iris cabai merah keriting dan bawang putih. Potong-potong baso, rolade sapi dan cabai hijau.
2. Di dalam wadah campurkan saus tomat dan gula pasir. 
3. Tumis bawang putih, baso dan rolade sapi.
4. Masukkan campuran saus tomat tadi dan cabai hijau, lalu tambahkan air putih, garam, lada, kaldu bubuk. Masak hingga matang. Siap dihidangkan.

4. Rolade with Soy Sauce

Bahan-bahan:

• 1 bungkus rolade
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm saos tiram
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya kaldu bubuk, garam dan lada
• Secukupnya air

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Potong-potong rolade. Cincang lembut bawang putih dan iris kasar bawang bombay.
2. Tumis bawang putih, untuk bawang bombay masukkan terakhir agar tetap krenyes.
3. Masukkan rolade, air dan beri bumbu-bumbu.
4. Bila sudah mendidih, masukkan bawang bombay, kemudian koreksi rasa.
5. Rolade siap dinikmati.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging sapi giling
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir telur
• Secukupnya garam merica

Bahan kulit:

• 2 butir telur
• Secukupnya garam merica

Bumbu semur:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 butir bawang bombay
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm saos tomat
• 3 sdm saus sambal
• secukupnya Air
• Secukupnya garam merica

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Rolade: haluskan bawang putih, cincang bawang bombay. Campur dg daging telur garam merica.
2. Kulit: kocok telur dg garam merica lalu dadar di teflon sedikit² biar tidak terlalu tebal.
3. Ambil kulit rolade lalu isi dengan adonan daging hingga semua bidangnya tertutup. Lalu digulung dalam aluminium foil.
4. Kukus rolade hingga matang kira-kira 20 menit. Sambil menunggu dikukus, buat kuah semurnya.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan air saos kecap dan semua bahan lainnya.
6. Kukusan matang lalu angkat potong-potong dan goreng. Lalu masukkan ke kuah semur.
7. Semur rolade siap dinikmati.

6. Rolade Tempe Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 1 bks rolade sapi
• 1 bh tempe
• 3 btg cabe keriting merah
• 2 siung bawang merah bawang putih
• 3 btg bawang daun
• 2 sdm saus sambal,tomat,tiram
• Garam,kaldu bubuk,merica
• Gula putih
• 3 sdm minyak

Cara membuat resep kreasi rolade:

1. Iris tempe dan goreng sebentar.
2. Iris bumbu-bumbu, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukan rolade dan tempe juga persausan dan bumbu bumbunya. Beri air sedikit.
4. Kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan.