6 Resep Kepiting Kecap ala Rumahan, Lauk Simpel untuk Makan Siang
Merdeka.com - Resep kepiting kecap adalah sajian lezat namun praktis yang bisa Anda hidangkan untuk keluarga. Tak perlu khawatir akan kerepotan saat memasaknya, sebab aneka resep kepiting kecap yang ada di bawah ini semuanya sangatlah mudah untuk dipraktikkan.
Kepiting masak kecap juga dapat menjadi alternatif bagi Anda yang bosan dengan kepiting saus tiram, kepiting asam manis, kepiting balado, dan semacamnya. Dijamin, menu yang satu ini tak kalah sedap dan mampu memanjakan lidah siapapun yang mencobanya.
Dikutip dari laman Cookpad, berikut 6 resep kepiting kecap ala rumahan yang simpel untuk lauk makan siang bersama orang terdekat. Selamat mencoba!
Kepiting Masak Kecap
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Bersihkan kepiting, kukus hingga berubah warna.
- Siapkan bumbu dan bahan-bahan lainnya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kepiting yang telah dikukus, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, air bersih, aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata. Sajikan.
©Shutterstock
Kepiting Kare Kecap
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam. Lalu tambahkan kecap, aduk sampai rata.
- Masukkan air. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saus tiram, aduk.
- Masukkan kepiting, aduk dan tunggu sampai mendidih. (Jika ada telur puyuh, tambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas).
- Aduk kembali kepiting, dan tunggu kuah sampai kuah asat/surut. Sajikan.
Kepiting Kecap Pedas
Bahan utama:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Cuci dan rebus kepiting yang masih hidup, dan sikat cangkang yang ada lumpurnya.
- Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Jangan lupa masukkan salam dan serai saat bumbu di tumis.
- Lalu tambahkan sedikit air. Masukkan kepiting yang sudah direbus dan dibersihkan.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap, tes rasa. Kepiting siap disajikan.
©Shutterstock
Kepiting Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Rebus kepiting, tumis semua bumbu.
- Masukan kecap. Saus tiram. Sambal. Garam. Gula. Secukupnya. Jangan lupa dites rasa.
- Tambahkan air secukupnya. Masukan rebusan kepiting.
- Aduk rata. Diamkan sebentar.
- Tambahkan irisan bawang daun. Aduk lagi. Diamkan sebentar. Sajikan.
Kepiting Bakar Kecap Pedas
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Rebus kepiting sampai merah bersama 2 siung bawang putih untuk menghilangkan bau. Angkat dan tiriskan.
- Masukan minyak, mentega dan geprekan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukan kecap, saos tiram, ulekan cabe, gula merah, merica, kaldu jamur dan sedikit air rebusan sisa kepiting.
- Masukan kepiting dalam bumbu, oseng-oseng sampai tercampur rata.
- Siapkan teflon untuk membakar kepiting. Bakar sampai harum.
- Untuk pelengkap siapkan jagung dan buncis bakar. Siapkan di dalam wadah besar dan siap disantap.
©Shutterstock
Kepiting Masak Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
Cara membuat resep kepiting kecap:
- Haluskan jahe, kunyit, bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu halus dan masukkan kepiting.
- Aduk sebentar dan masukan air secukupnya.
- Lanjut masukkan kecap, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan saos sambal. Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabe rawit.
- Biarkan mulai kental dan menyusut airnya. Angkat dan sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kecap adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan. Untuk membuatnya di rumah, Anda hanya butuh bahan dan cara yang sederhana.
Baca SelengkapnyaAyam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain karena nikmat, olahan ini juga cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Baca SelengkapnyaSiapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Jadikan makan siang bersama keluarga lebih spesial dengan sajian kerang kepah.
Baca SelengkapnyaKecap asin merupakan salah satu bumbu masakan yang tanpa kita sangka memiliki manfaat kesehatan yang tidak dapat kita kesampingkan.
Baca SelengkapnyaKue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaMeriahkan Idul Fitri dengan santapan-santapan khas yang menggoyang lidah.
Baca SelengkapnyaSeblak, kuliner lezat khas Sunda ini sangat populer terutama di kalangan anak muda.
Baca Selengkapnya