Merdeka.com - Oregano termasuk dalam rempah herbal yang penting dari diet Mediterania. Oregano adalah rempah herbal populer dan nama ilmiahnya adalah Origanum vulgare. Daun ini biasanya digunakan untuk meningkatkan rasa makanan dan juga meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Oregano berasal dari barat daya Eurasia dan daerah Mediterania. Daun ini telah menjadi bahan kuliner dan pilihan pengobatan alternatif selama ribuan tahun. Daunnya adalah bagian yang paling umum digunakan. Rasanya berkisar dari pahit, pedas, dan astringen hingga manis dan ringan.

Rasa rempah herbal yang satu ini tergantung pada iklim tempat tumbuhnya. Aroma dan rasa rempah lebih baik dalam bentuk kering daripada yang segar. Selain digunakan sebagai rempah, oregano juga tersedia dalam bentuk lain seperti minyak esensial dan kapsul.

Oregano dikemas dengan beberapa nutrisi yang menarik dan sehat. Satu sendok teh daun oregano kering mengandung protein, serat, dan karbohidrat. Daun ini adalah sumber mineral yang baik seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zat besi. Oregano juga mengandung banyak nutrisi dan senyawa lain seperti vitamin K, lutein, zeaxanthin, beta-karoten, dan folat.

Minyak esensial dari tanaman ini mengandung terpen seperti timol, ocimene, carvacrol, limonene, caryophyllene, dan terpinene. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Berikut ini adalah manfaat daun oregano yang menarik untuk diketahui, melansir dari laman Organic Facts:

1. Kaya akan Carvacrol

Manfaat daun oregano yang pertama adalah kaya akan carvacrol. Oregano adalah sumber yang kaya akan senyawa yang disebut carvacrol. Senyawa ini juga ditemukan di banyak tanaman aromatik seperti thyme, bergamot, dan pepperwort.

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa carvacrol memiliki manfaat terapeutik dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk banyak kondisi kesehatan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa carvacrol memiliki potensi antioksidan, anti-inflamasi, dan sifat antimikroba. Ia juga membantu dalam memerangi penyakit gaya hidup dan penyakit bawaan makanan.

2. Potensi Aktivitas Antibakteri

Manfaat daun oregano adalah memiliki potensi aktivitas bakteri. Daun oregano diketahui memiliki sifat antibakteri dan antimikroba yang potensial. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Process Biochemistry menunjukkan bahwa sifat-sifat ini mungkin disebabkan oleh adanya timol dan carvacrol dalam ramuan tersebut.

Senyawa ini dapat membantu mempertahankan tubuh terhadap serangan berbagai bakteri yang dapat mempengaruhi kulit, usus, dan bagian tubuh lainnya. Juga, sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2019 menunjukkan bahwa senyawa ini membantu mencegah bakteri Staphylococcus aureus (S. aureus) berkembang dalam produk susu dan daging.

Penelitian yang dipimpin oleh Harvard Medical School menunjukkan bahwa minyak dalam oregano mampu melawan 11 mikroba yang telah mengembangkan resistensi terhadap obat antibiotik. Sementara, sifat oregano dan bentuk lainnya berpotensi terapeutik.

3. Dapat Meredakan Depresi

Manfaat daun oregano yang ketiga adalah untuk membantu meredakan depresi. Oregano dan minyak esensialnya dapat membantu meningkatkan suasana hati. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa minyak atsiri oregano dapat membantu mengurangi perilaku seperti depresi yang dihasilkan dari stres kronis yang tidak dapat diprediksi (CUS).

Carvacrol, senyawa yang ditemukan dalam ramuan ini, terkait dengan peningkatan kadar dopamin. Senyawa ini juga dapat membantu menghasilkan perasaan tenang ketika dikonsumsi secara teratur dalam konsentrasi rendah. British Journal of Nutrition juga menyarankan bahwa ekstrak yang terbuat dari daun oregano dapat membantu meningkatkan kesehatan mental.

© boldsky.com

4. Dapat Membantu Mengelola Diabetes

Manfaat daun oregano yang ke empat adalah untuk membantu mengelola diabetes. Rempah herbal oregano dapat membantu Anda dalam mengelola diabetes. Sebuah studi tahun 2019 menyebutkan ada beberapa efek antidiabetes in-vitro dan in-vivo dari ramuan ini. Ditemukan bahwa oregano membantu menurunkan kadar gula darah tinggi.

Diabetes tipe-1 adalah gangguan inflamasi autoimun. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak oregano membantu meringankannya melalui sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

5. Lancarkan Sistem Pencernaan

Manfaat daun oregano yang kelima adalah untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Satu sendok teh oregano mengandung sekitar 0,5 gram serat. Meskipun jumlahnya kecil, namun dapat memiliki dampak besar pada sistem pencernaan.

Serat adalah elemen penting dari sistem pencernaan yang sehat, karena dapat meningkatkan sebagian besar tinja dan merangsang gerakan peristaltik, yang menggerakkan makanan melalui saluran pencernaan dan mengeluarkannya secara efisien.

Juga, serat dapat membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan penyerapan nutrisi, sehingga makanan yang Anda konsumsi akanmembawa manfaat yang lebih optimal untuk tubuh.

6. Tingkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat daun oregano yang ke enam adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung. Rempah herbal oregano dapat membantu melindungi jantung Anda.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak oregano dapat membantu mengatur tekanan darah. Daun ini juga membantu dalam mengurangi hiperlipidemia, yang merupakan suatu kondisi yang ditandai dengan tingginya kadar lemak dalam darah.