10 Contoh Menu Makanan Sehat Tradisional dan Modern Mudah Dibuat, Kaya Akan Khasiat

Merdeka.com - Makan merupakan salah satu kebutuhan hidup manusia yang paling utama. Tanpa makan, tubuh pastinya akan menjadi lemas dan bahkan akan mengalami gizi buruk.

Namun, banyak orang yang seringkali mengabaikan menu makanan yang dikonsumsi. Padahal, setiap hari organ tubuh akan membutuhkan makanan yang sehat agar dapat berfungsi dengan sempurna.

Contoh menu makanan sehat dapat dimasak sendiri di rumah. Terdapat banyak cara untuk mengolah dan menyajikan menu makanan sehat agar tak membosankan.

Dilansir dari World Health Organization (WHO), berikut ini adalah beberapa contoh menu makanan sehat dengan beragam bahan yang tentunya mudah untuk dibuat.

Sup Bening dan Pepes Ikan

1. Sup Bening

Contoh menu makanan sehat yang pertama adalah sup bening. Sup bening yang terdiri dari berbagai macam sayuran bisa memberi tenaga. Makan malam sebaiknya pilih menu sup bening dibanding tipe sup yang kental dan mengandung banyak bumbu.

Perbanyak sayuran dan kurangi daging-dagingan. Sup sayuran juga membuat pencernaan Anda lebih lancar dibandingkan dengan sup pekat dan mengandung banyak lemak.

Grofers

2. Pepes Ikan

Contoh menu makanan sehat yang berikutnya adalah pepes ikan. Sudah menjadi rahasia umum bahwa ikan memiliki kandungan gizi tinggi protein, vitamin, dan mineral yang membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, ikan juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam tubuh.

Bahkan, asam lemak omega 3 yang terdapat dalam ikan memiliki peranan penting untuk kesehatan jantung. Anda bisa memasak pepes ikan yang kental akan rasa masakan tradisional namun juga sehat untuk tubuh.

Pecel dan Brokoli

3. Pecel

Contoh menu makanan sehat yang berikutnya adalah pecel. Makanan tradisional khas Jawa Timur ini berisi berbagai macam sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, mentimun, dan banyak lagi.

Dengan variasi sayuran di dalam pecel, Anda akan terhindar dari penyakit yang menyerang tubuh yang lemah. Namun, karena pecel dibaluri bumbu kacang, tak jarang bumbu tersebut dapat menyebabkan tumbuhnya jerawat di wajah.

©Creative Commons/Gunawan Kartapranata

4. Brokoli

Contoh menu makanan sehat yang keempat adalah brokoli. Di antara banyaknya sayuran hijau, sayur brokoli memang banyak dicari. Rasanya tidak pahit dan mengandung kalori yang rendah. Menu ini cocok untuk makan malam Anda karena menyuplai anti oksidan dan menyehatkan di malam hari.

Sayur brokoli dapat dikreasikan menjadi tumis brokoli maupun dengan mencampur sayuran lain menjadi cap cay goreng ataupun rebus.

Selada serta Toast dengan Campuran Selai Alpukat

5. Selada

Selada merupakan contoh menu makanan sehat dan menyegarkan serta mengandung banyak serat. Selada bisa membantu Anda kenyang lebih cepat. Sajikan dalam salad karena selada adalah makanan yang tergolong dalam 'zero calories'. Jadi, dijamin tidak akan membuat Anda gemuk.

©Shutterstock

6. Toast dengan Selai Alpukat dan Telur

Jika biasanya roti tawar, alpukat dan telur dimakan secara terpisah, kali ini ketiga makanan tersebut dikombinasikan menjadi makanan sehat yang tidak boleh dilewatkan. Menu ini bisa dimakan saat sarapan. Selain mengurangi konsumsi karbohidrat pada nasi, roti tawar selai alpukat dan telur juga bisa menjadi alternatif menu sarapan sehat yang modern.

Steak dengan Salad dan Oatmeal

7. Steak dengan Salad

Konsumsi daging memanglah sangat penting untuk kesehatan tubuh. Contoh menu makanan sehat seperti steak daging yang dipadukan dengan salad akan sangat cocok untuk dikonsumsi.

Kandungan gizi daging sapi khususnya kaya akan sumber protein dan besi. Anda bisa kreasikan salad sayur dengan daging sapi untuk memulai hidup sehat dengan gaya modern.

©Shutterstock

8. Oatmeal

Saat ini, oatmeal telah menjadi bagian dari gaya hidup banyak orang. Semangkuk oat-meal di pagi hari dapat menurunkan risiko penyakit tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan menurunkan kolesterol.

Kandungan serat yang tinggi membuat oat-meal menjadi menu sarapan yang ideal. Anda bisa menambahkan buah segar rendah gula, kacang, atau susu kaya kalsium sebagai topping.

Sandwich dan Smoothies

9. Sandwich

Contoh menu makanan sehat yang berikutnya adalah sandwich. Layaknya roti tawar selai alpukat telur, sandwich juga bisa dijadikan alternatif menu makanan sehat modern.

Sandwich biasanya terdiri atas tomat, mentimun, selada, dan juga tambahan keju. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan daging dan telur. Dengan mengonsumsi sandwich, Anda berhasil melahap menu sehat all in one.

©2020 Merdeka.com

10. Smoothies

Contoh menu makanan sehat tampaknya kurang lengkap jika belum dipadukan dengan minuman sehat juga. Smoothies akan sangat cocok dipadukan dengan menu-menu makanan sehat yang tadi sudah disebutkan sebelumnya.

Smoothies adalah jenis jus buah yang dibuat lebih pekat dan kental. Jika biasanya jus buah-buahan dicampur dengan air putih dan gula, smoothies bisa dicampur dengan es batu, yoghurt, madu ataupun susu kental manis.

Anda bisa membuat kreasi smoothies kesukaan di rumah dengan berbagai ragam campuran buah ataupun sayur agar dapat merasakan manfaatnya.