4 Cara Membuat Bubur Jagung yang Manis dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

Jagung merupakan salah satu jenis tanaman biji-bijian yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat, menjadikan jenis biji-bijian satu ini digemari oleh semua kalangan. Selain memiliki cita rasa manis, jagung juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan.

Melansir dari Healthbenefit, jagung memiliki kandungan serat, fiamin, vitamin C, foster dan magnesium. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning ini juga termasuk sumber karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Tak heran, jika jagung sering diolah menjadi beragam varian makanan, jagung rebus, seperti nasi jagung, hingga bubur jagung.

Selain memiliki cita rasa manis dan lembut, bubur jagung bisa jadi menu sarapan sehat yang memiliki kandungan gizi tinggi. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bubur jagung, berikut ini cara membuat bubur jagung yang dilansir dari Fimela:

Cara Membuat Bubur Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis
• 400 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 65 ml santan instan
• 50 gram tepung beras
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Sisir jagung menggunakan pisau, setelah itu rebus
2. Langkah berikutnya, sisihkan sedikit rebusan sekitar 80 ml untuk melarutkan tepung beras. Sisihkan sedikit jagung yang telah direbus sekitar 2 sdm, lalu haluskan menggunakan ulekan
3. Masukkan jagung yang sudah dihaluskan bersama bahan lain, seperti gula, santan, garam, vanilli, dan tepung beras yang sudah dilarutkan
4. Berikutnya, tunggu sampai mendidih dan mengental
5. Bubur jagung manis siap disajikan.

Cara Membuat Bubur Jagung yang Gurih

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung ukuran besar
• 1 sdm gula pasir
• 1 helai daun pandan
• 50 gram tepung beras
• 1 bungkus santan instan 65 gram
• 400 ml air

Cara membuat Bubur Jagung Gurih:

1. Langkah pertama, rebus jagung dengan air.
2. Tambahkan gula pasir, gara, dan daun pandan. Kemudian masak sampai jagung matang.
3. Setelah itu, larutkan tepung beras dengan sedikit air
4. Masukkan ke dalam panci tersebut sambil terus diaduk. Lalu, masukkan santan dan aduk hingga rata.
5. Terakhir, masak sampai meletup sambil terus diaduk agar tidak gosong.
6. Bubur jagung yang gurih siap disajikan.

©Shutterstock

Cara Membuat Bubur Jagung Sederhana

Bahan-bahan:

• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang kayu manis
• 2 buah jagung manis, pipil
• 500 ml santan cair
• 200 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandansedikit garam

Cara membuatnya:

1. Langkah pertama, blender halus jagung, sisakan beberapa saja yang dalam bentuk pipil utuh.
2. Setelah itu, rebus santan, kayu manis, pandan dan garam. Aduk rata agar tidak terlalu mendidih.
3. Setelah santan panas, masukkan jagung halus. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Langkah berikutnya, tuang susu dan gula, aduk rata. Jika sudah matang, tuangkan maizena yang sudah dicairkan dan aduk rata. Masak sebentar lagi hingga bubur mengental, matikan api.

Cara Membuat Bubur Jagung yang Lembut

Bahan-bahan:

• 400 gram jagung sisir
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt tepung sagu
• 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir

Cara membuat bubur jagung yang lembut:

1. Langkah pertama, masak santan, jagung, dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup. Setelah itu, tambahkan vanili bubuk dan aduk hingga rata.
2. Kemudian, kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. Setelah itu angkat dan bubur jagung lembut siap disajikan.