Masjid Ini Sembelih 44 Sapi dan 39 Kambing dalam Waktu Singkat, Begini Prosesnya

Merdeka.com - Penyembelihan hewan kurban biasanya dilakukan pada tanggal 10 dan 11 Dzulhijjah. Ada beberapa alasan yang mendasari penyelenggaraan penyembelihan hewan kurban dilakukan di antara salah satu hari itu. Selain supaya daging yang dibagikan kepada masyarakat tidak menumpuk, juga karena alasan teknis lain seperti kekurangan jagal.

Ada cerita menarik tentang penyembelihan hewan kurban pada Iduladha tahun ini. Masjid Jogokariyan Yogyakarta berhasil menyembelih 44 ekor sapi dan 39 kambing dalam waktu 4 jam 10 menit. Proses penyembelihan ini terbilang sangat singkat.

Seperti dilansir akun twitter resmi @jogokariyan, proses penyembelihan hewan kurban di Masjid Jogokariyan dilakukan oleh tim yang kompak. Mereka yang terlibat dalam proses penyembelihan hewan kurban sudah berpengalaman, sehingga teknis jagalnya pun sesuai.

Hal inilah yang membuat takmir masjid dan warga setempat berhasil menyelesaikan penyembelihan sejumlah hewan kurban dalam waktu singkat.

Proses Penyembelihan

©2020 Merdeka.com/Twitter @jogokariyan

Proses penyembelihan hewan kurban yang dilakukan oleh tim jagal Masjid Jogokariyan dilakukan dengan cepat. Pasalnya seluruh orang yang terlibat memang sudah berpengalaman, ditambah kekompakan mereka saat melakukan proses penyembelihan.

“Qurban ala Masjid Jogokariyan Yogyakarta (@jogokariyan). 44 Sapi, 39 Kambing selesai dalam waktu 4 jam 10 menit!! Begini prosesnya,” tulis @jogokariyan (1/8/2020).

Kegiatan penyembelihan hewan kurban di Masjid Jogokariyan dimulai pada pukul 07.30 WIB dan selesai pukul 11.40 WIB.

Ada salah satu sapi kurban yang memiliki berat lebih dari 1 ton. Tim jagal menggunakan alat khusus untuk merobohkan sapi tersebut sebelum disembelih. Proses perobohan sapi super besar itu diabadikan melalui rekaman video di akun resmi twitter Masjid Jogokariyan Yogyakarta.

Hewan Dipastikan Kesehatannya

©2020 Merdeka.com/Twitter @jogokariyan

Dua hari sebelum penyembelihan, hewan-hewan kurban ditempatkan di kandang sementara di dekat masjid. Di kandang inilah, tim kesehatan hewan masjid melakukan pengecekan untuk memastikan hewan kurban benar-benar sehat. Setelah pengecekan kesehatan, para hewan kurban dimandikan oleh relawan kurban Masjid Jogokariyan.

Sementara itu, penimbangan hewan kurban dilakukan sehari sebelum penyembelihan. Berat-berat hewan kurban itu digunakan untuk menghitung perkiraan daging yang didapatkan, termasuk berapa berat daging dalam setiap bungkus yang akan dibagikan kepada masyarakat.

Pelaksanaan Penyembelihan