Manfaat Jus Bit Merah bagi Kesehatan, Redakan Hipertensi hingga Anti Kanker

Merdeka.com - Sebagian dari Anda mungkin masih asing dengan buah bit. Buah bit merupakan jenis buah masih masih masuk dalam keluarga sayuran lobak atau sayuran berakar lainnya. Buah bit ini mempunyai warna merah keunguan yang terletak pada akarnya. Kini buah bit mulai banyak dikonsumsi masyarakat karena mempunyai beragam khasiat kesehatan.

Salah satu cara mengonsumsi buah bitdengan mengolahnya menjadi sajian minuman jus. Konsumsi jus bit merah ini dapat memberikan berbagai macam kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Mulai dari protein, lemak, karbohidrat, serat, kalium, fosfor, zat besi, karoten, thiamin, riboflavin, hingga vitamin C.

Selain mendapatkan beragam nutrisi penting, terdapat beberapa manfaat jus bit merah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui. Dikatakan, kandungan nitrat yang terdapat pada buah bit sangat berguna untuk membantu mengurangi tekanan darah tinggi atau hipertensi. Bukan hanya itu, buat bit juga mempunyai beberapa kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari serangan kanker.

Tentu berbagai manfaat kesehatan ini bisa Anda dapatkan dengan mudah dengan mengonsumsi jus buah bit. Jika Anda ingin memulai gaya hidup sehat, konsumsi jus but merah ini bisa menjadi pilihan Anda. Melansir dari Verywell Fit, berikut kami merangkum beberapa manfaat jus bit merah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

Kandungan Bit Merah

©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

Sebelum mengetahui manfaat jus bit merah, perlu diketahui terlebih dahulu berbagai kandungan yang terdapat pada buah berwarna merah keunguan ini. Seperti dikatakan sebelumnya, bahwa buah bit merah mengandung berbagai macam nutrisi penting yang baik untuk tubuh.

Buah bit mempunyai sumber antioksidan tinggi, seperti vitamin C, karotenoid, asam fenolik, dan flavonoid, bersama dengan nitrat. Nitrat adalah bahan kimia yang terjadi secara alami dalam makanan tertentu dan diubah menjadi oksida nitrat saat dikonsumsi. Selain itu, buah bit juga mengandung folat, kalium, kalsium, serat, protein, zat besi, fosfor, hingga karbohidrat.

Mengurangi Hipertensi

Setelah mengetahui kandungan buah bit, berikutnya terdapat beberapa manfaat jus bit merah yang bisa Anda dapatkan. Manfaat jus bit merah yang pertama yaitu dapat mengurangi hipertensi atau tekanan darah tinggi. Kandungan nitrat yang terdapat pada buah bit terbukti sangat baik untuk penderita hipertensi.

Ketika Anda mengonsumsi buah bit atau jus bit, kandungan nitrat yang terdapat di dalamnya akan diubah menjadi oksida nitrat. Oksida nitrat adalah vasodilator dan berfungsi dengan merelaksasi dan melebarkan pembuluh darah Anda untuk meningkatkan aliran darah.

Ini secara langsung mempengaruhi tekanan di dalam pembuluh darah Anda. Bahkan hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat penurunan tekanan darah yang signifikan tiga jam setelah minum 500 ml jus bit.

Sifat Anti Kanker

©www.telegraph.co.uk

Manfaat jus bit merah berikutnya didapat dari sifat anti kanker. Dalam hal ini, buah bit mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu mengurangi risiko kanker. Penelitian terhadap manusia memang masih minim, namun berdasarkan studi pada tabung reaksi, menunjukkan bahwa ekstrak bit merah memiliki senyawa pelawan kanker yang serupa dengan beberapa obat resep anti-kanker.

Betanin, yang merupakan pewarna makanan yang diekstraksi dari bit terbukti aktif secara biologis. Penelitian in vitro telah menemukan betanin membantu mengurangi ukuran sel kanker payudara dan prostat. Temuan ini telah mendorong pemeriksaan lebih lanjut untuk mengonfirmasi potensi chemopreventative pada ekstrak buah bit.

Sifat Anti Inflamasi

Manfaat jus bit merah yang tidak kalah menarik sebagai pereda peradangan. Manfaat ini tidak lain didapat dari sifat anti inflamasi yang dimilikinya. Bit dan jus bit merupakan sumber betalain yang sangat kaya. Betalain adalah fitonutrien yang terbukti membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Mereka berfungsi dengan mengurangi aktivitas enzim tertentu yang dapat memicu peradangan.

Studi in vitro menunjukkan bahwa penurunan peradangan dari jus bit mungkin berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe-2. Selain itu, penelitian lain juga menemukan bahwa jus but merah dapat membantu melawan radikal bebas, yaitu senyawa yang dapat merusak DNA dalam tubuh.

Meningkatkan Performa dan Stamina Tubuh

©2012 teamoty.com

Manfaat jus bit merah yang terakhir namun tidak kalah penting yaitu dapat meningkatkan performa dan stamina tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum jus bit dapat membantu meningkatkan stamina dan meningkatkan kinerja olahraga.

Dalam sebuah laporan yang diterbitkan pada 2017, misalnya, para ilmuwan meninjau 23 penelitian yang diterbitkan sebelumnya tentang efek suplementasi jus bit pada daya tahan kardiorespirasi pada atlet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jus bit meningkatkan daya tahan, meningkatkan waktu kelelahan, dan dapat meningkatkan aliran oksigen.

Efek Samping

Setelah mengetahui beberapa manfaat jus bit merah bagi kesehatan, Anda juga perlu mengetahui efek samping yang mungkin terjadi saat mengonsumsi jus bit. Warna merah alami dari jus bit untuk sementara dapat menambahkan semburat merah pada urin dan feses.

Bit mentah mengandung oksalat tingkat tinggi, zat alami yang ditemukan di banyak makanan seperti bayam, rhubarb, almond, dan kakao. Mengonsumsi oksalat tingkat tinggi dapat meningkatkan perkembangan batu ginjal pada beberapa orang.

Konsumsi jus bit dapat mengganggu cara tubuh Anda memetabolisme obat. Menurut sebuah laporan kasus, seorang wanita berusia 50 tahun yang menggunakan metotreksat untuk psoriasis mengalami keracunan metotreksat setelah minum jus bit. Dengan begitu, Anda yang memiliki kondisi kesehatan tertentu sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum memulai gaya hidup sehat dengan mengonsumsi jus bit merah.