9 Resep Kue Leker Renyah dan Manis, Camilan Lezat Mudah Dibuat
Merdeka.com - Leker merupakan salah satu camilan tradisional yang populer dan banyak diminati oleh masyarakat. Camilan ini berupa kue tipis bertekstur renyah lengkap dengan berbagai topping di dalamnya, seperti susu, gula halus, pisang, hingga kacang. Kue ini mempunyai cita rasa manis dan aroma yang sedap, tidak lain dari campuran bubuk vanila dan susu yang digunakan.
Meskipun termasuk jajanan zaman dahulu, kue leker masih menjadi camilan favorit masyarakat hingga sekarang. Bukan hanya anak-anak, orang dewasa pun juga suka dengan camilan unik yang satu ini. Selain rasanya yang lezat, kue leker juga dijual dengan harga yang murah meriah. Tak heran jika ini menjadi salah satu makanan ringan yang digemari masyarakat.
Jika tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep kue leker renyah dan manis berikut. Tak perlu khawatir, beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan pengolahan yang sederhana. Bahkan Anda bisa menggunakan teflon untuk memanggang adonan kue leker ini.
Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain sebagai topping atau isian. Seperti keju, cokelat, selai, atau kopi instan. Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum beberapa resep kue leker renyah dan manis yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Resep Kue Leker Renyah
Kue Leker Original Renyah
©2021 Merdeka.com/Instagram/@aniktriwina
Bahan:
4 sdm tepung beras 2 sdm tepung maizena 1 sdm tepung segitiga 2 sdm gula halus 1 butir telur (ukuran kecil) 1/2 sdt vanili 1 sdm susu bubuk 75 ml air Sedikit garamCara membuat:
Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk adonan sampai rata tidak bergerindil. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur kecil. Ratakan adonan dengan cara angkat teflon lalu goyangkan kiri kanan. Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan lalu lipat sesuai selera.Kue Leker Meses dan Keju Parut
©2021 Merdeka.com/Instagram/@silvialim18
Bahan:
1 butir telur utuh 100 gr gula pasir 120 ml susu cair) 120 gr tepung beras 60 gr tepung maizena 30 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 1/2 sdt vanilla bubuk 1/4 sdt garamFilling:
Meses dan keju parutCara membuat:
Masukkan semua bahannya ke dalam wadah chopper, lalu aduk pakai chopper hingga tercampur rata dan halus sekitar 1 menit. Panaskan teflon diameter 20 cm, gunakan api kecil saja lalu tuang adonan secukupnya. Biarkan hingga pinggiran leker kecokelatan dan mengering lalu beri meses dan keju parut secukupnya. Setelah itu lipat dengan menggunakan bantuan sutil dan angkat. Lakukan hingga adonan crepesnya habis.Kue Leker Susu Kental Manis
©2021 Merdeka.com/Instagram/@yuliastutik_yeyecookies
Bahan:
1 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 2 sdm tepung maizena 3 sdm gula pasir 1 butir telur 115 ml susu cair 1/2 sdt baking powder Sejumput garam 1/2 sdt vanili cairBahan tambahan:
SKM cokelat secukupnyaCara membuat:
Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak bergerindil. Panaskan teflon. Tuangkan adonan secukupnya, lalu ratakan (pastikan teflon sudah panas). Masak dengan api kecil. Setelah kecokelatan taburi topping sesuai selera. Lipat leker ke depan hingga menyerupai setengah lingkaran. Angkat dan sajikan.Resep Kue Leker Renyah dan Manis
Kue Leker Pisang
©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapoerliandra
Bahan:
2 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena 8 sdm tepung beras 2 sdm susu bubuk 6 sdm gula pasir 1/4 sdt vanili 1 butir telur 1/2 sdt soda kue 150 ml air PisangCara membuat:
Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk, sampai tercampur rata. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang 1 sdm sayur adonan. Beri isian, di tengah. Setelah pinggirannya berwarna kecokelatan lipat leker. Nikmati leker saat panas.Kue Leker Tanpa Tepung Terigu
©2021 Merdeka.com/Instagram/@prettys.homemade
Bahan:
40 gr maizena 100 gr tepung beras 90 gr gula 4 gr garam 3 gr baking soda 1 butir telur 200 ml susu cairCara membuat:
Aduk semua bahan jadi satu. Masukkan susu secara perlahan. Panaskan teflon anti lengket. Gunakan dengan api super kecil hingga agak kecokelatan baru lipat dan angkat.Kue Leker Susu UHT
©2021 Merdeka.com//Instagram/@oliviaashanum
Bahan:
1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 6 sdm tepung beras 3 sdm tepung maizena 3 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt soda kue 1/4 sdt perisa vanilla 1 butir telur ayam ukuran kecil 150 ml susuUHTIsian:
Meses cokelat, keju parutCara membuat:
Campur semua bahan aduk dengan whisk sampai tercampur rata sampai tidak bergerindil atau bisa disaring. Panaskan teflon, kecilkan api sampai panas teflon stabil kemudian tuang adonan secukupnya putar sampai setipis mungkin masak hingga kecokelatan (bisa pakai telpon terbalik khusus crepes dan kulit lumpia). Beri isian sesuai selera. Lipat, angkat dan siap disajikan. Matikan api dan siap disajikan.Resep Kue Leker Renyah Mudah dan Praktis
Kue Leker Kopi
©2021 Merdeka.com/Instagram/@miftakhzn_
Bahan:
8 sdm tepung beras 4 sdm maizena 3 sdm tepung terigu 2 bungkus kopi instan 1 butir telur 150 ml airTopping:
Gula SKM Meses Keju PisangCara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah, tambahkan air dan aduk dengan rata, jangan sampai ada yang bergerindil. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 centong sayur diameter 7 cm. Putar-putar seperti membuat lenggang, dan tambahkan topping sesuai selera. Saat sudah kering, lipat. Angkat dan sajikan.Kue Leker Cokelat
©2021 Merdeka.com/Instagram/@endahomemade
Bahan:
75 gr terigu 80 gr tepung beras 50 gr maizena 80 gr gula halus 1 butir telur 100 ml susu cair 100 ml air 1/2 sdt soda kueIsian:
Cokelat spreadCara membuat:
Campur semua bahan dan aduk hingga halus tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon, ratakan. Setelah bagian bawah leker tampak mulai cokelat, olesi cokelat spread di atasnya secara merata. Sisir bagian bawah dengan spatula dan lipat leker, angkat. Lakukan hingga habis.Kue Leker Susu Bubuk
©2021 Merdeka.com/Instagram/@puspita_nabil
Bahan:
2 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena 8 sdm tepung beras 6 sdm gula pasir 1 sachet susu bubuk Sejumput garam 1/2 sdt soda kue 150 gr air 1 butir telurTopping:
Kental manis MesesCara membuat:
Campur semua bahan dan aduk hingga halus tidak bergerindil, lalu saring. Panaskan teflon anti lengket. Tuang sedikit adonan lalu tunggu hingga kecokelatan, beri topping dan lipat. Sajikan. (mdk/ayi)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
8 Resep Kue Kering Cokelat yang Renyah & Lezat, Favorit Semua Kalangan Usia
Berikut kumpulan resep kue kering cokelat yang renyah dan lezat.
Baca SelengkapnyaResep Kue Lapis yang Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih
Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki banyak penggemar. Warna yang cerah dengan rasa manis menjadi penggoda dari kue ini.
Baca Selengkapnya5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca Selengkapnya11 Resep Kue Semprit Khas Lebaran yang Renyah & Manis, Sajian Favorit Semua Kalangan
Berikut kumpulan resep kue semprit khas lebaran yang renyah dan manis.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnya7 Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Sajikan untuk Buka Puasa
Renyahnya tahu dengan aneka isian lezat sangat cocok untuk menemani waktu buka puasa Anda.
Baca Selengkapnya8 Resep Minuman Cokelat Hangat & Dingin Kekinian, Rasakan Sensasi Manis yang Lezat
Berikut resep minuman cokelat hangat dan dingin kekinian.
Baca SelengkapnyaResep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Baca Selengkapnya