9 Makanan Kaya Vitamin D, Bantu Tingkatkan Imun Tubuh

Merdeka.com - Seperti diketahui, tubuh memerlukan berbagai asupan nutrisi untuk mendukung fungsi dan sistem kerja organ tubuh dengan baik. Mulai dari kandungan karbohidrat dan serat yang dapat memberikan asupan energi, protein yang berguna untuk pembentukan tulang, hingga mineral yang berperan mendukung pembentukan enzim, fungsi otot, dan saraf.

Bukan hanya itu, berbagai asupan vitamin juga berperan penting untuk tubuh, salah satunya adalah vitamin D. Terdapat beberapa manfaat vitamin D bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui. Vitamin D diketahui sangat berguna untuk mendukung kesehatan tulang dan gigi, membantu sistem kerja otak dan saraf, hingga mengatur kadar insulin.

Di samping itu, vitamin D juga berperan besar untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat guna melawan berbagai penyakit. Ini menjadi salah satu kegunaan penting dari vitamin D yang perlu Anda dapatkan dalam asupan sehari-hari. Asupan vitamin D biasanya banyak didapatkan dari paparan sinar matahari pagi.

Selain itu, terdapat beberapa makanan kaya vitamin D yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Mulai dari ikan salmon, ika sarden, kuning telur, susu kedelai, hingga oatmeal. Beberapa makanan ini dapat membantu dikonsumsi untuk mencukupi asupan harian yang dibutuhkan tubuh.

Melansir dari beberapa sumber, berikut kami merangkum beberapa jenis makanan kaya vitamin D yang perlu Anda ketahui.

Manfaat Vitamin D

©Shutterstock.com/ Johan Larson

Sebelum mengetahui beberapa makanan kaya vitamin D, perlu dipahami bahwa vitamin D berperan penting bagi tubuh. Dalam hal ini, vitamin D dapat membantu sistem kerja tubuh berjalan dengan baik. Bukan hanya itu, vitamin D juga berguna untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Berikut beberapa manfaat vitamin D bagi tubuh yang perlu Anda ketahui:

Makanan Kaya Vitamin D: Ikan Salmon, Ikan Sarden, hingga Kuning Telur

Shutterstock/Gregory Gerber

Setelah mengetahui beberapa manfaat dan peran vitamin D bagi tubuh, berikutnya terdapat beberapa makanan kaya vitamin D yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Anda bisa mengolah beberapa bahan makanan ini menjadi menu makanan yang lezat dan menyehatkan. Berikut beberapa makanan kaya vitamin D yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

Ikan Salmon

Salmon adalah ikan berlemak yang kaya akan vitamin D. Dikatakan, satu porsi atau 3,5 ons ikan salmon mengandung 526 IU vitamin D atau 66% dari kebutuhan harian. Sedangkan ikan salmon tangkapan liar rata-rata mengandung 988 IU vitamin D per porsi 3,5 ons (100 gram) atau 124% dari kebutuhan harian. Dibandingkan ikan salmon hasil budidaya, salmon tangkapan liar mempunyai kandungan vitamin D yang lebih tinggi.

Ikan Herring dan Ikan Sarden

Makanan kaya vitamin D berikutnya, yaitu ikan herring dan ikan sarden. Diketahui, ikan herring Atlantik menyediakan 216 IU per porsi 3,5 ons (100 gram), yang merupakan 27% dari kebutuhan harian. Sementara ikan sarden kalengan juga merupakan sumber vitamin D yang baik. Ikan sarden kaleng mempunyai kandungan mengandung 177 IU atau 22% dari kebutuhan harian.

Minyak Hati Ikan Kod

Minyak hati ikan kod juga bisa Anda konsumsi untuk mencukupi kebutuhan vitamin D sehari-hari. Bukan tanpa alasan, minyak hati ikan kod mempunyai kandungan vitamin D sekitar 448 IU per sendok teh (4,9 ml) atau setara 56% dari kebutuhan harian. Selain itu, minyak hati ikan kod juga sumber vitamin A yang tinggi. Satu sendok minyak ikan kod (4,9 ml) mempunyai kandungan vitamin A sebanyak 150% dari kebutuhan harian. Minyak hati ikan kod pun dapat memberikan nutrisi asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.

Ikan Tuna

Makanan kaya vitamin D selanjutnya, yaitu ikan tuna. Ikan tuna kalengan diketahui memiliki kandungan vitamin D hingga 268 IU setiap satu porsi (3,5 ons) atau setara dengan 34% dari kebutuhan harian. Selain vitamin D, ikan tuna juga memberikan nutrisi lain yang tak kalah penting seperti vitamin K dan sumber niasin.

Kuning Telur

Kuning telur juga termasuk salah satu makanan kaya vitamin D yang bisa Anda konsumsi sehari-hari. Setiap satu kuning telur mengandung 37 IU vitamin D atau sekitar 5% dari kebutuhan harian. Kadar vitamin D akan meningkat ketika produk telur dihasilkan dari ayam yang diberi pakan yang tinggi vitamin D. Kuning telur pada produk ini dapat mengandung vitamin D hingga 6000 IU.

Makanan Kaya Vitamin D: Jamur, Susu Sapi, hingga Oatmeal

Shutterstock/vanillaechoes

Selain berbagai makanan yang berasal dari jenis ikan dan produk hewani, Anda juga bisa mendapatkan asupan vitamin D dari makanan nabati. Berikut beberapa makanan kaya vitamin D dari produk nabati yang bisa menjadi pilihan Anda.

Jamur

Diketahui, jamur adalah sumber vitamin D2 yang sangat baik untuk tubuh. Beberapa varietas jamur bahkan mengemas vitamin D hingga 2.300 IU per porsi 3,5 ons (100 gram). Meskipun begitu, beberapa jenis jamur yang dikembangkan dengan sinar UV hanya menyediakan 130–450 IU vitamin D2 per 3,5 ons (100 gram)

Susu Kedelai

Makanan kaya vitamin D berikutnya, yaitu susu kedelai. Satu cangkir susu kedelai (237 ml) biasanya mengandung 107-117 IU vitamin D, atau 13-15% dari kebutuhan harian. Kandungan ini tidak kalah dari susu sapi yang memiliki Satu cangkir (237 ml) biasanya mengandung 107-117 IU vitamin D, atau 13-15% dari kebutuhan harian.

Jus Jeruk

Jus jeruk juga termasuk salah satu makanan kaya vitamin D yang bisa Anda konsumsi. Satu cangkir (237 ml) jus jeruk yang mengandung vitamin D hingga 100 IU, atau 12% dari kebutuhan harian. Tentu ini menjadi pilihan menarik bagi Anda yang yang sering mengonsumsi buah jeruk.

Oatmeal

Makanan kaya vitamin D yang terakhir namun tak kalah menarik adalah oatmeal. Satu cangkir oatmeal (78 gram) dapat menyediakan 54-136 IU, atau hingga 17% dari kebutuhan harian. Selain vitamin D, oatmeal juga sumber serat yang baik untuk tubuh dan sistem pencernaan. Ini bisa menjadi salah satu pilihan bagi Anda yang ingin memulai diet sehat.