12 Cara Membuat Roti Tawar Goreng, Cocok untuk Camilan dan Sarapan

Merdeka.com - Selain nasi, sumber karbohidrat dengan kaya nutrisi bisa didapatkan dari roti tawar. Roti tawar memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, dengan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Roti tawar menjadi pilihan karena cara menyajikannya cukup mudah.

Melansir dari Healthline, setiap 1 potong roti tawar seberat 25 gram mengandung Kalori 67, Lemak Total 1 gram, Karbohidrat 13 gram, Protein 2 gram, Serat 0.6 gram, Tiamin, 8%, Folat 7%, Mangan 6% Selenium 6%, Niasin 5%, dan Riboflavin sebanyak 5%. Wajar memang mengandung banyak kalori, namun komposisinya seimbang dengan kandungan protein, lemak, dan serat yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Roti tawar di Indonesia sudah ada sejak tahun 1930, mulanya budaya memakan roti ini dibawa oleh bangsa Belanda. Rasa dan manfaatnya yang beragam membuat roti tawar digemari. Hingga kini aneka kreasi roti tawar semakin bermunculan, salah satunya roti tawar goreng.

Cara membuat roti tawar goreng cukup mudah, salah satu hidangan ini cocok dijadikan menu sarapan, atau jadi camilan menemani waktu luang. Kali ini merdeka.com akan mengulas cara membuat roti tawar goreng melansir dari Briliofood.net dan Kapanlagi.com.

Cara Membuat Roti Tawar Goreng yang Lezat

©2021 Merdeka.com

1. Roti Tawar Goreng Strawberry

Bahan yang dibutuhkan:

4 lembar roti tawar/ sesuai selera

3 sdm selai strawberry/secukupnya

1 butir telur

1 putih telur

mentega secukupnya

tepung panir secukupnya

Cara membuat roti tawar goreng strawberry:

1. Buang pinggiran roti tawar yang berwarna cokelat. Pipihkan roti tawar hingga tipis, pori-porinya tertutup dan padat.2. Oleskan mentega tipis saja. Oleskan selai strawberry di permukaan roti. Lipat segitiga roti. Rekatkan pinggiran roti tawar dengan putih telur. Lakukan hingga habis.3. Kocok lepas telur dan celupkan roti. Gulingkan ke tepung panir hingga tertutupi. Lakukan hingga habis.4. Masukkan freezer kurang lebih 40 menit. Keluarkan, dan goreng hingga tenggelam ke dalam minyak dan matang kecokelatan.5. Roti tawar strawberry siap sajikan, dimakan hangat lebih enak karena selai strawberry terlihat meleleh dari dalam.

2. Roti Tawar Goreng Chocomaltine

Bahan yang dibutuhkan:

10 lembar roti tawar tanpa kulit

3 butir putih telur

100 gr tepung roti

Bahan isian:

Chocomaltine

Saus bolognese, sosis dan mozarella

Cara membuat roti tawar goreng chocomaltine:1. Siapkan 1 lembar roti tawar, isi di tengahnya dengan isian, sisakan bagian sisinya.2. Lipat bentuk segitiga, lalu rekatkan dengan jari tangan sampai merekat, lakukan sampai roti habis.3. Ambil 1 roti isi, lalu balur secara merata pada putih telur dan tepung roti.4. Lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang, balik 1x saja. Tunggu sampai kuning keemasan.5. Angkat dan sajikan.

3. Roti Tawar Goreng Sosis

Bahan yang dibutuhkan:

Roti tawar secukupnya

Telur ayam, kocok lepas (beri sedikit garam)

Sosis

Tepung roti

Cara membuat roti tawar goreng Sosis:1. Sosis dimasak terlebih dahulu di atas pan sampai matang, sisihkan.2. Ambil 1 lembar roti, lalu gilas tipiskan menggunakan rolling pin atau gelas.3. Letakkan sosis di atas roti, lalu digulung. Ujung bagian roti dioles dengan sedikit telur agar lengket.4. Celupkan roti yang sudah digulung ke telur ayam yang sudah dikocok. Kemudian ulirkan di atas tepung roti hingga permukaan tertutup rata.5. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan.6. Angkat dan sajikan.

4. Roti Tawar Goreng Ragout

Bahan yang dibutuhkan:

10 lembar roti tawar

2 siung bawang putih (cincang)

1/2 buah bawang bombai (cincang)

75 gram ayam giling

75 gram wortel (potong kecil)

75 gram buncis (potong kecil)

75 gram kentang (potong kecil)

1 batang daun bawang

1 sendok tepung terigu

150 ml susu cair

garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Telur kocok lepas

Tepung roti

1 sendok makan mentega

Cara membuat roti tawar goreng ragout:1. Lelehkan mentega dan tumis bawang bombai serta bawang putih hingga harum.2. Kemudian masukkan ayam giling dan aduk hingga berubah warna.3. Masukkan wortel, buncis, dan kentang rebus. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk secara cepat.4. Masukkan susu cair, garam, merica, dan kaldu bubuk. Dan aduk kembali hingga bahan kental. Kemudian angkat dan dinginkan.5. Gilas roti sampai tipis, setelah itu isi dengan 1 sendok bahan ragout. Kemudian lipat dan tekan-tekan agar rapat.6. Celupkan dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian oles dengan tepung roti dan diamkan selama 1 jam di lemari es.7. Siapkan minyak panas dan goreng dengan api sedang hingga cokelat.8. Selesai roti goreng ragout siap dihidangkan.

Cara Membuat Roti Tawar Goreng Untuk Sarapan

 

 

©2021 Merdeka.com

5. Roti Tawar Gulung Goreng

Bahan yang dibutuhkan:

3 lembar roti tawar tanpa pinggiran

1-2 buah sosis siap makan

Keju slice atau keju kotak secukupnya

Mayonnaise sachet secukupnya

1 butir telur ayam (kocok lepas)

Minyak goreng

Cara membuat roti tawar goreng ragout: 

1. Pipihkan roti tawar, bisa menggunakan gelas atau rolling pin.

2. Potong sosis dan keju bentuk korek api. Tata sosis dan keju di atas roti, beri mayonaise di atasnya.

3. Kemudian gulung roti secara perlahan.

4. Selanjutnya, masukkan roti yang sudah digulung ke dalam telur.

5. Terakhir, goreng roti dengan api kecil. Goreng hingga coklat keemasan.

6. Angkat dan sajikan.

 

6. Roti Tawar Goreng Cokelat Lezat

Bahan yang dibutuhkan:

Roti tawar

Cokelat, potong-potong

Cara membuat roti tawar goreng cokelat 

1. Letakkan cokelat potong ke atas roti tawar.

2. Lipat, kemudian cetak dengan gelas, lakukan sampai roti habis.

3. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil.

4. Angkat dan tiriskan.

 

7. Roti Goreng Sosis Mayo

Bahan yang dibutuhkan:

6 lembar roti tawar

3 buah sosis ayam, goreng lalu potong-potong beberapa bagian

3 sdm mayonaise

2 sdm saus sambal

Keju parut secukupnya

Adonan pelapis:

1 butir telur

5 sdm terigu

1/2 sdt garam

200 ml air

Cara membuat roti tawar goreng Sosis Mayo:

1. Olesi 1 lembar roti tawar dengan saus sambal, beri irisan sosis di atasnya.

2. Lalu beri keju parut dan mayonaise, tutup dengan 1 lembar roti tawar, potong 2 bagian, sisihkan.

3. Campur semua bahan adonan pelapis, celup roti ke dalam adonan pelapis.

4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.

5. Sajikan.

 

8. Roti Tawar Goreng Meleleh

Bahan yang dibutuhkan:

5-6 lembar roti tawar tanpa sisi

250 gr keju mozarella

Cokelat ceres secukupnya

2 butir telur

Tepung panir secukupnya

Cara membuat roti tawar goreng cokelat meleleh:

1. Kocok lepas telur untuk baluran. Potong-potong keju mozarella bentuk persegi panjang.

2. Tata di atas selembar roti tawar beri 1 sdm coklat ceres,lipat kedua sisi sambil tekan dan rapatkan.

3. Balurkan di atas kocokan telur sampai merata.

4. Kemudian gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga selesai.

5. Goreng dalam api kecil hingga kecokelatan.

6. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Roti Tawar Goreng Cokelat Lezat

 

©2021 Merdeka.com

9. Roti Tawar Goreng Pisang Cokelat

Bahan yang dibutuhkan:

5 lembar roti tawar

1 buah pisang

50 gr dcc

Tepung panir atau tepung roti secukupnya

2 sdm tepung terigu

100 ml air

Cara membuat roti tawar goreng pisang cokelat:

1. Sisir kulit roti atau pinggiran roti (pinggiran roti sisihkan jangan dibuang). Giling-giling roti tawar hingga pipih. Lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Potong-potong secara dadu. 

3. Potong-potong kecil pisang.

4. Mulai isi roti tawar dengan cokelat dan pisang, kemudian lipat seperti amplop.

5. Dalam wadah siapkan larutan terigu dan air. Celupkan roti.

6. Guling-gulingkan roti ke wadah berisi tepung roti.

7. Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan.

8. Angkat dan sajikan.

 

10. Roti Tawar Goreng Cokelat Lumer

Bahan yang dibutuhkan:

10 lembar roti tawar

2 butir telur

Cokelat batang, potong-potong kecil

Tepung panir

Minyak goreng

Cara membuat roti tawar goreng cokelat lumer:

1. Siapkan semua bahan.

2. Kocok telur lepas. Ambil satu lembar roti, taruh cokelat batang yang sudah dipotong-potong di atasnya.

3. Tutup atasnya dengan satu lembar roti lagi, bentuk bulat. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur.

4. Gulir ke tepung panir. Masukkan dalam kulkas kurang lebih 5-10 menit agar adonan roti set.

5. Panaskan minyak, goreng roti sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Siap disajikan.

 

11. Roti Tawar Goreng Cokelat Keju

Bahan yang dibutuhkan:

2 lembar roti tawar

Meses

Keju parut

1 butir telur kocok

Tepung roti

Cara membuat roti tawar goreng cokelat keju:

1. Pipihkan roti tawar, bagi 2 lalu isi dengan meses dan keju, tutup bagi dua lagi dan rapatkan sampingnya dengan air.

2. Masukkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti

3. Goreng dalam api sedang, tunggu sampai berwarna kuning kecokelatan.

4. Sajikan.

 

12. Roti Tawar Goreng Telur 

Bahan yang dibutuhkan:

2 lembar roti tawar

1 butir telur

1/2 sdm sagu

2--3 sdm air

Kecap asin, merica, dan mentega secukupnya

Cara membuat roti tawar goreng telur: 

1. Potong roti sesuai selera.

2. Larutan sagu dengan sedikit air. Tambahkan telur, kecap asin, dan merica. Kocok rata.

3. Panaskan sedikit mentega di penggorengan. Celupkan roti ke adonan telur, lalu langsung goreng. Sebaiknya dilakukan satu per satu supaya telur tidak terlalu terserap ke dalam roti.

4. Goreng roti dengan api kecil sampai kekuningan.

 

(mdk/Ibr)