9 Jenis Kopi Indonesia Terbaik, Beraroma Khas dan Terkenal di Dunia

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya. Kopi juga berperan penting sebagai sumber devisa negara. Komoditas ini juga menjadi sumber penghasilan bagi tidak kurang dari satu setengah juta jiwa petani kopi di Indonesia.

Perkembangan kopi di Indonesia mengalami kenaikan sejak tahun 2007. Seiring dengan perluasan pasar kopi Indonesia hingga ke mancanegara, semakin banyak pula kedai kopi bermunculan di Tanah Air untuk meraup keuntungan di tengah semakin populernya kopi di kalangan masyarakat. Indonesia sendiri terkenal memiliki kekayaan alam yang melimpah salah satunya jenis-jenis kopi yang melimpah di Indonesia. Kopi-kopi tersebut begitu populer di tengah kalangan pecinta kopi baik lokal maupun internasional.

Beberapa jenis kopi tersebut di antaranya kopi Lampung, kopi Bali Kintamani, dan masih banyak lainnya. Berikut ini informasi mengenai 9 jenis kopi Indonesia terbaik yang telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6.com.

1. Kopi Lampung

Jenis kopi Indonesia terbaik yang pertama ada kopi Lampung. Kopi Lampung cukup pantas dikategorikan sebagai salah satu jenis kopi di Indonesia yang istimewa karena keistimewaan aroma dan rasanya yang khas.

Jenis kopi yang dibudidayakan oleh kebanyakan petani kopi di daerah lampung adalah jenis Kopi Robusta. Sebagian besar perkebunan kopi Lampung terdapat di dataran tinggi Lampung yang merupakan perkebunan rakyat dan terpusat di daerah Lampung Tengah, Lampung Barat, dan daerah Tanggamus.

2. Kopi Bali Kintamani

Jenis kopi Indonesia terbaik berikutnya adalah Kopi Bali Kintamani. Kopi ini terkenal memiliki cita rasa buah-buahan yang asam dan segar. Kopi ini juga terbilang unik dikarenakan ditanam bersamaan dengan tanaman lain seperti aneka sayuran dan buah jeruk.

Dengan proses penanaman tumpang sari seperti ini, kopi Bali Kintamani memiliki aroma segar dengan cita rasa lebih lembut dibanding kopi lainnya.

3. Kopi Aceh Gayo

Kopi Aceh Gayo merupakan salah satu kopi Arabica terbaik di seluruh dunia. Cita rasa kopi Gayo sendiri terasa lebih pahit dengan tingkat keasaman rendah.

Jenis kopi ini memiliki aroma yang sangat tajam. Meskipun memiliki citarasa pahit, namun ada rasa gurih yang diberikan setelah usai meneguk kopi ini.

4. Kopi Papua Wamena

Selanjutnya, ada jenis kopi dari timur Indonesia yang ditanam pada ketinggian 1.200 m yang menghasilkan cita rasa ringan dengan aroma yang tajam. Hal yang paling istimewa dari kopi ini karena ditanam secara organik, tanpa campur tangan bahan kimia apa pun.

Jika kamu menyukai kopi yang ringan, bertekstur lembut, dan nyaris tanpa ampas maka kamu bisa mencoba untuk minum kopi Papua Wamena.

5. Kopi Sumatera

Jenis kopi Indonesia terbaik selanjutnya adalah Kopi Sidikalang, Jenis kopi ini yang paling dikenal dari Pulau Sumatera. Beberapa ahli kopi mengatakan kopi Sumatera memiliki cita rasa unik karena dengan karakteristik aroma rempah dan juga earthy. Dengan tekstur halus dan berbau tajam yang khas, kopi-kopi Sumatera menjadi salah satu kopi terlaris di dunia.

6. Kopi Sulawesi

Berikutnya, jenis kopi di Indonesia yang paling dikenal dari Sulawesi adalah Kopi Toraja. Rasa yang kuat dan kadar asam yang tinggi menjadi salah satu ciri khas dari Kopi Toraja.

Meskipun sedikit mirip dengan kopi-kopi dari Sumatera, aroma yang dihasilkan kopi Toraja memiliki kekhasan sendiri. Keunikan itulah yang diminati oleh para pecinta kopi seluruh dunia.

7. Kopi Lanang

Salah satu kopi yang populer asal Indonesia lainnya adalah Kopi Lanang. Dalam bahasa Jawa, ‘lanang’ itu artinya laki-laki. Kenapa dinamakan seperti itu? Karena dipercaya kopi ini bisa menambah vitalitas para pria.

Kopi yang banyak diproduksi di daerah Jawa Timur ini bisa dibilang punya kadar kafein yang cukup tinggi sehingga membuat penikmatnya tak akan merasa ngantuk. Kopi ini bahkan dikenal sampai ke daratan Amerika karena bentuk biji yang bulat dan juga kadar kafeinnya yang tinggi itu.

8. Kopi Jawa

Jawa termasuk satu dari lima pulau terbesar di Indonesia dan merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di negara ini. Jawa terkenal dengan kopi Arabika.

Jenis kopi di Indonesia ini tumbuh dengan baik pada suhu 16 hingga 20 derajat celsius atau berada pada ketinggian di atas 1.500 meter. Kopi Jawa juga dikenal sebagai salah satu kopi dengan umur terbaik di dunia karena bisa disimpan selama dua sampai tiga tahun. Hal itu jugalah yang membuat kopi ini memiliki rasa yang kuat.

9. Kopi Luwak

Jenis kopi Indonesia terbaik ini amat erat kaitannya dengan sejarah produksi kopi di Indonesia. Pada awal abad ke-18, Belanda mendirikan perkebunan kopi di pulau-pulau Hindia Belanda baik di Jawa maupun Sumatra, salah satunya jenis Arabika yang diperkenalkan dari Yaman. Selama era Tanam Paksa (1830-1870), Belanda melarang petani pribumi untuk menanam kopi untuk keuntungan sendiri.

Meski begitu, petani pribumi ingin tetap mencicipi minuman kopi yang terkenal. Mereka akhirnya mengetahui bahwa beberapa jenis musang atau disebut luwak mengonsumsi buah kopi, namun luwak meninggalkan biji kopi yang belum tercerna dalam kotorannya.

Petani pribumi mengumpulkan kotoran biji kopi luwak, membersihkannya, memanggang, serta menggilingnya untuk menjadikannya minuman kopi buatan mereka sendiri.Kepopuleran kopi luwak beraroma ini menyebar dari petani dan penduduk pribumi ke pemilik perkebunan Belanda dan segera menjadi favorit. Hingga kini, kopi jenis ini menjadi salah satu kopi termahal di dunia. Kopi Luwak bahkan sudah mahal sejak masa penjajahan tersebut.