Cara Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer, Enak dan Anti Ribet
Merdeka.com - Cara membuat bolu kukus tanpa mixer bisa kamu coba di rumah. Bolu kukus merupakan salah satu camilan yang banyak disukai masyarakat di Indonesia. Rasanya yang manis, lembut dan empuk selalu berhasil bikin kita ingin mencobanya kembali.
Bolu kukus kerap dihidangkan bersama secangkir teh atau kopi di pagi hingga sore hari sangat cocok untuk teman santai kamu dan keluarga. Saking populernya bolu kukus kamu tidak akan kesulitan mencarinya, karena sudah banyak dijual di berbagai toko kue di Indonesia.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahkan cara membuat bolu kukus tanpa mixer juga bisa.Cara membuat bolu kukus tanpa mixer sangat mudah. Cukup mengikuti resep di bawah ini.
Berikut ini informasi lengkap mengenai cara membuat bolu kukus tanpa mixer yang enak dan lembut telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Minggu, (6/3/2022).
1. Bolu Kukus Ubi Ungu
Instagram/©2021 Merdeka.com
Bahan biang:1/2 sdt ragi40 gr tepung terigu1/2 sdm gula pasir50 ml air
Cara membuat:
Campur semua bahan, aduk rata, diamkan 1/2 jam atau sampai kelihatan ada gelembungnya.
Bahan A:200 gr gula100 ml santan kental (direbus bersama daun pandan dan dinginkan),1/4 sdt garam1/4 sdt vanila200 gr ubi ungu (rebus dan haluskan)
Bahan B:200 gr tepung kunci biru1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat bolus kukus tanpa mixer:
Campur bahan A, kocok dengan whisk sampai rata, lalu tuang bahan biang, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk rata dan masukkan tepung sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata, diamkan 2 jam hingga mengembang. Panaskan kukusan, aduk adonan sebelum dituang ke paper cup. Tuang adonan 3/4 saja, kukus selama 15 menit dengan api besar dan selama pengukusan tutup panci jangan dibuka supaya mekarnya maksimal.
2. Bolu Kukus Cokelat
rilio.net/ Instagram @christyantyalfantri ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan yang diperlukan:90 gr salted butter100 gr gula pasir halus100 gr susu cair full cream1 butir telur50 gr tepung terigu protein rendah25 gr cokelat bubuk1/4 sdt baking powder1/4 sdt soda kue1/2 sdt essens vanilla
Cara membuat:
Panaskan susu cair, butter, dan gula sampai gula meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api. Kocok lepas telur dan essens vanilla, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata dengan whisk. Tuang ke dalam campuran tepung, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata, tuang ke dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dialasi kertas. Kukus selama 30 menit sampai matang.
Saus cokelat:60 gr susu kental manis1 sdt minyak sayur60 gr susu cair full cream25 gr cokelat bubukLarutan maizena secukupnya
Cara membuat bolus kukus tanpa mixer:
Panaskan semua bahan kecuali larutan tepung maizena, terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan. Siram saus cokelat di atas bolu.
3. Bolu Kukus Keju
bolumeranti.co.id ©2022 Merdeka.com
Bahan-bahan:2 butir telur1/2 sdt SP5 sdm gula pasir7 sdm tepung terigu1/4 sdt baking powder5 sdm minyak goreng1 sachet susu kental manis putih dilarutkan dengan air (gelas kecil)Keju parut sesuai selera
Cara membuat bolus kukus tanpa mixer:
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kocok telur, SP, dan gula pasir sampai mengental putih. Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Masukkan susu kental manis dan minyak goreng, aduk dengan spatula. Terakhir masukkan keju yang sudah diparut. Tuang ke cetakan yang diolesi mentega dan tepung. Kukus selama 25 menit. Angkat dan beri topping sesuai selera.
4. Bolu Pisang Kukus
Instagram/©2021 Merdeka.com
Bahan A:250 gr pisang raja matang1 sdm gula palem1 sdt soda kue
Bahan B:100 gr tepung protein rendahBahan C:5 sdm santan kental2 sdm minyak sayur
Cara membuat bolus kukus tanpa mixer:
Dalam wadah baskom, campur bahan A. Lumatkan pisang dengan garpu. Ayak bahan B. Masukkan dalam wadah bahan A. Aduk asal rata. Terakhir tambahkan bahan C. Aduk kembali. Siapkan loyang ukuran 18x7 cm. Oles loyang dengan margarin. Tuang adonan dalam loyang. Diamkan selama 15 menit sebelum dikukus. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain. Kukus bolu pisang sampai matang sekitar 25-35 menit. Saat mengukus gunakan api sedang-kecil, jangan terlalu besar. Untuk memastikan bolu sudah matang, tusuk bolu menggunakan tusuk sate. Jika tusukan sudah kering artinya bolu sudah matang. Setelah matang, matikan api, dinginkan bolu sampai benar-benar dingin.
5. Brownies Mekar
©Shutterstock
Bahan-bahan yang digunakan:50 gr dark cooking chocolate, cincang lalu lelehkan dengan cara double boiler7 sdm tepung beras3 sdm cokelat bubuk1 sdt baking powder4 sdm gula halus16 sdm susu full cream
Cara membuat bolus kukus tanpa mixer:
Ayak dan campur jadi satu tepung beras, cokelat bubuk, baking powder, dan gula halus. Masukkan susu, aduk hingga rata menggunakan whisk. Selanjutnya tuangkan lelehan cokelat dan aduk sampai rata. Siap cetakan dan tuang ke cetakan. Kukus 15 menit dengan api besar. Jangan buka tutup saat dikukus. Lapis tutup dengan serbet supaya tidak ada tetesan ke kue. Tunggu hingga matang dan kue bolu siap dinikmati.
(mdk/nof)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Bolu Kukus Mekar yang Cantik, Merekah dan Anti Gagal, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Banyak orang yang menyukai bolu kukus namun masih takut gagal untuk mencoba membuatnya. Padahal bolu kukus adalah salah satu favorit banyak orang.
Baca SelengkapnyaResep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai
Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.
Baca SelengkapnyaResep Bolu Kukus Oreo Lembut 2 Bahan, Bikinnya Simpel dan Anti Gagal
Bagi yang menggemari kue serta bolu, pilihan camilan manis yang lezat dan terjangkau bisa diperoleh melalui kreasi simpel menggunakan oreo.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat
Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca SelengkapnyaTrik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis
Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.
Baca SelengkapnyaMengintip Pembuatan Cobek Batu Kali di Magetan yang Awet Digunakan hingga Puluhan Tahun, Konon Bikin Sambal Lebih Sedap
Keberadaan blender dan chopper ternyata tak menggantikan cobek batu kali.
Baca Selengkapnya12 Cara Menghilangkan Bulu Kaki dengan Aman dan Efektif
Menghilangkan bulu kaki merupakan salah satu perawatan kecantikan yang sering dilakukan.
Baca SelengkapnyaResep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan
Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.
Baca SelengkapnyaTrik Bikin Kue Lumpur yang Lembut, Tidak Berlubang dan Lumer di Mulut
Bikin kue lumpur yang lembut, tidak berlubang dan lumer dimulut ternyata sangat praktis. Ini caranya
Baca Selengkapnya