Merdeka.com - Sarapan merupakan kegiatan yang penting di pagi hari sebelum kita disibukkan dengan segala aktivitas untuk menambah energi dan menyehatkan tubuh. Sarapan juga sangat bermanfaat untuk otak.
Ketika kamu sarapan, otak akan mendapatkan nutrisi. Sehingga, kamu bisa berpikir dengan baik dan semua pekerjaan dapat terselesaikan dengan baik.
Sarapan tidak melulu harus nasi, ada banyak menu sarapan ringan yang menyehatkan tubuh yang bisa kamu coba buat di rumah sebelum berangkat kerja, sekolah atau aktivitas lainnya.
Jangan khawatir akan kesulitan saat membuatnya, karena selain resepnya yang sederhana bahan-bahan yang digunakan pun dapat dengan mudah kita temui di pasar atau pun super market.
Berikut ini ada 7 resep menu sarapan sehat yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.
1. Salad Sayur
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Sawi putih/kol/selada
Irisan wortel
Irisan timun
Irisan tomat
Bahan tambahan:
2 sdm thousand island
1sdt minyak zaitun
Lada bubuk
Bawang putih oven/goreng (optional)
Telur asin /suwiran ayam
Cara masak:
Masukkan semua bahan di piring
Tambahkan bahan tambahan sesuai selera
Aduk sampai rata. Sajikan.
2. Oatmeal
Crock-Pot
Bahan-bahan:
3/4 cup rolled oats
1 cup almond milk
1 sdm madu
1 sdt kayu manis bubuk
1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
2 buah stroberi potong
5 buah gilden berries
Trail mix
Cara masak:
Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil
Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental
Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix
Tambahkan chia seed. Sajikan.
3. Salad Buah
©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
Buah-buahan minim air (stroberi, mangga, kiwi, anggur, melon, apel)
Nata de coco (buang airnya)
Bahan saus:
500 gr Mayo
250 gr yoghurt
250 gr kental manis
Keju parut (sesuai selera)
Cara membuat:
Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah
Di wadah yang terpisah, campur semua bahan saus kecuali keju, aduk rata
Tuang saus ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.
4. Sandwich
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar, panggang
2 butir telur
2 lembar smoke beef (daging asap)
2 lembar daun selada
1 buah tomat, buang biji, iris tipis
2 lembar keju
1 buah timun , buang biji, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris halus
2 sdm susu cair
3 sdm mayones
2 sdm susu kental manis
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm margarin
Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara masak:
Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan
Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan
Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk
Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan
Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi
Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
5. Banana Pancake
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Tepung
Susu
Pisang, lumatkan
Telur 1 buah
Baking soda 1/2 sdt
Cara membuat:
Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan
Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan
Ulangi terus sampe adonan habis
Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Omelete Makaroni
shutterstock
Bahan-bahan:
3 butir telur
3 sdm susu cair
3 sdt tepung terigu
Makaroni, rebus lunak
1 batang daun bawang, iris halus
2 lembar smoked beef
1 buah sosis iris tipis
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap (optional)
Cara membuat:
Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata
Tambahkan semua bahan lain
Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.
7. Chicken Oregano
©Shutterstock.com/Ildi Papp
Bahan-bahan:
200 gr daging ayam fillet
1 sdm air lemon
1/4 sdt italian herbs
1/8 sdt oregano
Sedikit garam
Minyak zaitun
Cara membuat:
Potong daging ayam dan siram dengan air lemon
Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit
Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun
Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang
Potong-potong dan sajikan bersama salad.
(mdk/nof)
Follow
