6 Manfaat Chia Sheed untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Jumat, 27 Maret 2020 13:44 Reporter : Novi Fuji Astuti
6 Manfaat Chia Sheed untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Ilustrasi biji chia. Shutterstock/mchin

Merdeka.com - Chia sheed merupakan jenis biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L. Saat ini chia sheed bisa dibilang merupakan salah satu makanan organik yang menjadi favorit banyak orang.

Saat hendak mengonsumsi chia sheed ada baiknya kamu merendamnya terlebih dahulu di dalam cairan atau air selama beberapa menit selain itu bisa juga dengan mencampurkannya ke dalam makanan atau minuman seperti sup, salad, bubur oat, jus smoothies dan yoghurt.

Kandungan serat, antioksidan, asam lemak omega-3 dan gluten di dalam chia sheed dipercaya membawa banyak manfaat jika rutin dikonsumsi.

Di bawah ini ada 6 manfaat chia sheed untuk kesehatan dan cara mengolahnya telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber pada Kamis (26/3).

1 dari 6 halaman

1. Baik untuk Penderita Diabetes

10 gejala diabetes yang sering diabaikan

pixabay.com 2020 Merdeka.com

Penyakit diabetes merupakan kondisi di mana hilangnya kemampuan tubuh untuk mengendalikan kadar gula darah. Untuk itu penderita diabetes harus mengatur pola makan karena jika tidak kadar gula dalam tubuh akan mengalami kenaikan drastis. Kadar gula yang tidak stabil dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Dalam dunia medis, terdapat beberapa jenis diabetes. Namun kasus yang paling sering terjadi di masyarakat adalah diabetes tipe 2, yang mana jenis diabetes ini sebenarnya bisa dicegah dengan menerapkan pola hidup sehat.

Salah satu pola hidup yang bisa mencegah diabetes adalah dengan mengonsumsi makanan sehat seperti Chia Sheed. Sejumlah penelitian menunjukkan keterkaitan mengonsumsi chia sheed dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Hasil studi tersebut menunjukkan bahwa chia sheed dapat mencegah lonjakan gula darah di dalam tubuh. Efek ini diduga terkait dengan kandungan gizi di dalam biji chia yang dapat membantu menjaga stabilnya gula darah.

2 dari 6 halaman

2. Mengatasi Masalah Usus

usus buntu

2020 Merdeka.com

Manfaat chia sheed selanjutnya adalah mengatasi masalah usus. Hal ini tak lain karena kandungan seratnya yang tinggi membuat chia sheed dipercaya dapat mengatasi masalah diverticulosis pada usus.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya serat dapat membantu meringankan gejala divertikulosis.Mengonsumsi makanan yang berserat tinggi dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Selain itu chia sheed juga diperkirakan baik untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Bahkan, dengan kandungan omega-3 di dalamnya yang juga tidak kalah tinggi, chia sheed dipercaya dapat menurunkan risiko munculnya stroke.

Chia sheed dapat langsung dimakan mentah atau dicampurkan ke berbagai menu masakan. Rasa biji chia mirip seperti rasa kacang, sehingga cocok digunakan baik dalam masakan manis maupun masakan gurih. Biji chia dapat ditaburkan pada sereal, salad, atau nasi.

Chia sheed juga dapat ditambahkan pada smoothies, yoghurt, maupun puding. Saat dicampur dengan cairan, chia sheed akan mengembang dan berubah teksturnya menjadi seperti jeli.

3 dari 6 halaman

3. Menurunkan Berat Badan

menurunkan berat badan

2012 Merdeka.com

Manfaat chia sheed juga sangat baik untuk mendukung kamu yang sedang menjalankan program penurunan berat badan. Jumlah serat yang cukup tinggi di dalam chia sheed dipercaya dapat menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan makanan yang mengandung serat tinggi umumnya dapat membantu dalam membuat perut merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, kandungan protein pada chia sheed juga dipercaya dapat mengurangi keinginan untuk makan. Penelitian menunjukkan bahwa penderita obesitas yang rutin mengonsumsi chia sheed selama 6 bulan, terlihat mengalami penurunan berat badan sekitar 2 kg.

Namun, mengonsumsi chia sheed saja tidak cukup membuat program penurunan berat badan kamu sukses karena tetap harus didukung dengan pola makan dan pola hidup yang sehat, yakni dengan mengontrol asupan kalori, rajin berolahraga, hingga istirahat yang cukup.

4 dari 6 halaman

4. Baik untuk Kesehatan Tulang

ilustrasi osteoporosis

2013 Merdeka.com/Shutterstock/jordache

Selain baik untuk mendukung program penurunan berat badan rajin mengonsumsi chia sheed juga baik untuk kesehatan tulang. Sebab, kandungan protein serta mineral pada chia sheed, seperti kalsium, mangan, magnesium, dan fosfor baik untuk mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Sebuah penelitian menemukan mengonsumsi makanan kaya kalsium seperti chia sheed dapat meningkatkan kesehatan tulang.

Selain itu chia sheed juga dipercaya sebagai salah satu cara efektif untuk memperbaiki asupan kalsium untuk tulang dan gigi. Bagi kamu yang vegetarian chia sheed juga merupakan sumber kalsium yang baik.

5 dari 6 halaman

5. Meningkatkan Kesehatan Jantung

serangan jantung

pixabay / pexels

Manfaat chia sheed berikutnya adalah dapat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini tak lain karena kandungan protein, serat, antioksidan, dan lemak baik yang tinggi ternyata juga berdampak baik untuk memelihara kesehatan jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi chia sheed dapat melindungi jantung dari pengerasan pembuluh darah dan penyakit jantung.

Selain itu, kandungan serat dan asam lemak omega 3 dalam chia sheed sangat tinggi. Serat dan asam lemak omega 3 ini membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Namun efek ini tidak hanya semata-mata dari mengonsumsi chia sheed, namun juga dengan menjalani pola hidup sehat

6 dari 6 halaman

6. Membantu Menurunkan Kolesterol

8 cara menurunkan kolesterol

liputan6.com 2020 Merdeka.com

Manfaat chia sheed yang tak kalah penting ialah kandungan asam lemak omega-3 yang ada di dalammnya, dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan mencegah penyakit jantung koroner.

Lemak monounsaturated (lemak tak jenuh tunggal) dalam chia sheed juga terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol.

[nof]
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Makanan Sehat
  3. Ragam
  4. Jabar
  5. Yogyakarta
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini