5 Manfaat Shirataki untuk Kesehatan Tubuh, Atasi Sembelit hingga Turunkan Berat Badan

Merdeka.com - Seiring dengan perkembangan zaman, masyarakat kini telah banyak yang mulai menerapkan pola hidup sehat. Salah satunya dengan mengurangi konsumsi nasi putih dan menggantinya dengan beras merah hingga shirataki.

Makanan pengganti nasi tersebut dinilai rendah kalori dan lebih baik untuk kesehatan tubuh. Semakin populer di tengah masyarakat terlebih bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Nasi shirataki telah menjadi bagian dari diet orang Asia selama hampir 2000 tahun lamanya. Selain nasi, ada juga mi shirataki yang merupakan mi tradisional Jepang yang tipis, rendah karbohidrat dan rasanya lebih kenyal.

Tak hanya untuk diet, shiratiki juga memiliki banyak manfaat lainnya. Berikut ini informasi lengkap mengenai 5 manfaat shirataki untuk kesehatan tubuh, atasi sembelit hingga turunkan berat badan telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

1. Atasi Sembelit

Manfaat shirataki untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah dapat mengatasi sembelit. Hal ini tak lepas dari adanya Glucomannan pada mi shirataki mengandung polisakarida yang akan mengembang karena menyerap air, sehingga berguna untuk pencahar alami.

Glucomannan juga berperan sebagai prebiotic, yaitu zat yang membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.

Mi shirataki juga dapat membantu melancarkan sembelit, wasir, dan peradangan pada sepanjang saluran pencernaan tanpa menimbulkan efek samping pada saluran pencernaan.

2. Bebas Kalori

ilustrasi cara diet sehat ©2020 Merdeka.com

Manfaat nasi shirataki untuk kesehatan tubuh berikutnya adalah rendahnya kalori dan karbohidrat. Nasi shirataki dikonsumsi oleh wanita Jepang secara teratur agar tetap langsing. Selain bebas kalori, nasi ini juga bebas kedelai dan bebas gluten sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki alergi kedelai dan gluten.

Shirataki memiliki rasa yang sama dengan nasi putih pada umumnya. Hal yang membedakan nasi shirataki dengan nasi biasa adalah teksturnya yang transparan. Beras ini terbuat dari serat yang mudah larut yang sangat penting bagi tubuh.

Serat pada nasi shirataki membantu membuat kamu merasa kenyang lebih lama dan baik untuk pencernaan. Beras ini juga dipercaya dapat memperlambat proses pencernaan dan mengatur penyerapan glukosa, sehingga membuatnya bermanfaat bagi penderita diabetes.

3. Menurunkan Kolesterol Total, Kolesterol Jahat LDL dan Trigliserida

Selanjutnya, penelitian dalam jurnal penelitian American Journal of Clinical Nutrition pada 1995 menunjukkan 70 pria yang mengonsumsi mi shirataki selama 4 minggu mengalami penurunan kolesterol sebesar 10 persen.

Mi shirataki juga menurunkan level kolesterol pada penderita diabetes. Oleh karena itu, mi shirataki dapat dijadikan sebagai salah satu bagian dari diet untuk jantung sehat dan rendah kolesterol.

4. Pengganti Nasi Putih

ilustrasi nasi putih - www.boldsky.com

Manfaat shirataki untuk kesehatan tubuh juga bisa sebagai pengganti nasi putih. Perlu kamu tahu bahwa nasi shirataki lebih dulu dikenal dalam bentuk mi dalam sukiyaki.

Teksturnya bening, kenyal, dan tawar. Nasi ini mengandung nol karbohidrat, nol kalori, dan sama sekali tidak mengandung lemak. Maka tidak heran kalau nasi ini menjadi pilihan yang disukai oleh para pelaku diet.

5. Menurunkan Berat Badan

Tak berbeda jauh dari manfaat nasi shirataki, manfaat mi shirataki juga dapat membantu menurunkan berat badan. Adanya serat Glucomannan dalam mi shirataki dapat membantu program penurunan berat badan.

Mi shirataki dapat dikonsumsi menggantikan pasta yang mengandung kalori tinggi. Bukan hanya itu, mi shirataki juga pada dasarnya bisa disebut tanpa kalori.