Resep Rujak Manis yang Asam, Pedas, dan Segar

Merdeka.com - Bosan dengan hidangan berlemak atau bersantan? Menyantap rujak buah dengan bumbunya yang pedas manis pasti bisa mengembalikan nafsu makan yang berkurang.

Anda bisa membuat rujak manis dari berbagai macam buah segar. Misalnya mangga muda, kedondong, pepaya mengkal, nanas, dan jambu air. Padukan dengan bumbu kacang dan gula merah yang diberi sentuhan rasa pedas sesuai selera.

Bagi Anda yang ingin menyantap rujak manis, berikut ini resep yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

Bumbu Rujak:

Pelengkap (opsional):

Cara Membuat Rujak Manis:

1. Ulek kacang, gula merah, cabai, dan bawang putih goreng hingga halus.
2. Masukkan air asam sedikit demi sedikit sembari mengulek bumbu kacang.
3. Sajikan buah-buahan yang sudah dipotong tadi bersama bumbu rujak yang baru dibuat.

Lebih enak lagi jika buah didinginkan di lemari es terlebih dahulu dan dilengkapi kerupuk.