Resep Nasi Nasi Lemak Malaysia, Komplet dengan Rendang Ayam

Merdeka.com - Karena masih serumpun dengan Indonesia, negara tetangga kita, Malaysia punya beberapa jenis hidangan yang mirip dengan kuliner Pulau Sumatra. Salah satunya adalah nasi lemak.

Nasi lemak Malaysia biasa disajikan dengan rendang ayam atau ayam goreng, kacang tanah goreng, sambal, dan ikan teri. Kadang masih disertai oseng petai dan sambal goreng teri.

Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep nasi lemak Malaysia yang bisa disontek untuk sajian spesial di rumah.

Bahan:

Bumbu halus:

Nasi lemak:

garam secukupnya

Sambal (haluskan dan tumis):

Pelengkap:

Cara membuat nasi lemak Malaysia:

1. Masak nasi terlebih dahulu. Masukkan semua bahan nasi lemak ke dalam rice cooker, lalu masak hingga matang.
2. Selagi menunggu nasi matang, buat rendang ayam. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk, kayu manis, serai, dan cengkeh hingga harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan santan dan air, lalu masak sampai ayam matang.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai, lalu masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dari kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Tata nasi lemak di atas piring beralas daun pisang. Letakkan irisan telur, rendang ayam, oseng petai (opsional), teri goreng, kacang tanah goreng, dan sambal di sekelilingnya.

Demikian resep nasi gurih dari Malaysia, yaitu nasi lemak komplet dengan rendang ayam.

Ingin mencoba masakan lain yang tak kalah lezat? Temukan produk kulinernya di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!