[Resep] Kebab udang yang yummy dan menggugah selera

Merdeka.com - Kebab udang adalah salah satu hidangan lezat yang sangat kaya nutrisi. Bagi Anda yang suka masak, tak ada salahnya untuk mencoba sesuatu yang baru, terutama untuk mempersiapkan menu berbuka dan sahur. Menu yang itu-itu saja pasti membuat keluarga di rumah jadi bosan. Nah, Anda bisa menyajikan menu kebab udang yang nikmat dan gurih ini untuk orang terkasih di rumah. Ya, sekalian pamer kemampuan memasak. So, jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya ya.

Waktu penyajian: 30 menit

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

20 buah udang, kupas dan bersihkan

2 sdt air jeruk nipis

5 cabe hijau, cincang halus

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam masala (bumbu India)

2 siung bawang merah, cincang halus

1 paprika merah, potong dadu

2 tomat, potong dadu

1 sdt minyak

Garam secukupnya

Tusuk sate

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

2. Kemudian lapisi udang dengan cabai hijau dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

3. Taburkan bubuk garam masala dan merica secara merata di seluruh permukaan udang.

4. Panaskan microwave sampai 200 derajat Celcius.

5. Ambil tusuk sate. Lalu tusuk udang, paprika, dan tomat. Selang-seling.

6. Lumuri kebab dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam microwave.

7. Panggang kebab udang selama 10 menit. Angkat.

8. Kebab udang siap disajikan selagi hangat.

Mudah dan tidak ribet, bukan? Anda tak membutuhkan banyak waktu untuk bisa menyajikan hidangan spesial ini di rumah. Apalagi jika disantap untuk teman berbuka puasa. Wah, dijamin si kecil di rumah pasti suka nih. Selamat berkreasi! (mdk/des)