Resep Butter Coffee (Kopi Gu You) ala Kopitiam Singapura
Merdeka.com - Kalau liburan ke Singapura, sarapan di kopitiam adalah suatu keharusan. Sajian yang disuguhkan kedai-kedai kopi klasik di sana benar-benar khas.
Anda bisa menikmati telur rebus seperempat matang, kaya toast dengan irisan roti tebal, dan secangkir butter coffee.
Butter coffee atau kerap disebut kopi gu you adalah minuman yang harus Anda coba. Minuman bercita rasa gurih ini diperkenalkan oleh kedai-kedai kopi Hainan pada tahun 1930-an.
Bagaimana cara membuat sendiri butter coffee atau kopi gu you? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan:
Cara Membuat Butter Coffee:
- Buat kopi seduh terlebih dahulu. Siapkan kain khusus penyaring kopi atau kain katun bersih, lalu sterilkan dengan mencucinya menggunakan air panas.
- Masukkan kain ke dalam wadah, lalu tuang kopi bubuk ke atasnya.
- Tuang air panas, lalu aduk 10 kali dalam gerakan searah.
- Biarkan kopi terekstraksi selama 3 menit. Aduk, lalu angkat kain berisi ampas kopi.
- Siapkan gelas saji, lalu masukkan kental manis putih (opsional). Tuang seduhan kopi hingga memenuhi sekitar 2/3 gelas.
- Tambahkan air secukupnya, lalu letakkan seiris butter di atasnya.
Butter coffee siap disajikan selagi masih hangat.
Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Mocktail coffee adalah minuman kopi yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, sirup, soda, atau rempah-rempah.
Baca SelengkapnyaBudaya ngopi orang Aceh sendiri sudah ada sejak tahun 1980-an yang identik dengan bapak-bapak yang duduk di warung kopi.
Baca SelengkapnyaKandungan kafein pada kopi, teh, dan cokelat berbeda serta memiliki dampak yang tak sama.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Butter cookies merupakan alternatif yang menyegarkan di tengah kehadiran klasik dari kudapan Lebaran seperti nastar, kastengel, kue salju, dan kue sagu.
Baca SelengkapnyaEs pandan memiliki aroma khas yang harum dan wangi.
Baca SelengkapnyaDapatkan tips praktis untuk merawat kulit secara alami dan efektif, tanpa perlu produk mahal atau perawatan rumit.
Baca SelengkapnyaPantun kopi lucu ini bikin suasana nongkrong makin seru!
Baca SelengkapnyaIntip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.
Baca SelengkapnyaKopi bisa menjadi katalisator dari berbagai ide kreatif karena kandungan yang ada di dalamnya.
Baca Selengkapnya