Mengungkap 3 fakta mengejutkan dari Kolonel Sanders

Merdeka.com - Nama Kolonel Sanders memang tidak asing di telinga para pecinta makanan cepat saji (fast food). Pria yang bernama lengkap Kolonel Harland Sanders ini lahir pada tanggal 9 September 1890 di sebuah peternakan di luar Henryville, Indiana.

Dia adalah pendiri salah satu makanan cepat saji yang akrab dengan sebutan KFC (Kentucky Fried Chicken). Lebih dari 30 tahun pasca kematiannya, pria yang digambarkan identik dengan jas hitam-putih lengkap dengan dasi yang khas masih menjadi ikon dalam dunia makanan cepat saji.

1. Sanders membuka restoran pertamanya di sebuah stasiun pompa bensin

Sanders pertama kalinya hanya melayani makanan untuk para pengemudi truk pada sebuah meja makan tua, sekitar tahun 1930. Ayam goreng justru tidak ada dalam menu yang ditawarkannya, karena itu membutuhkan waktu yang lama untuk mempersiapkannya.

Photo credit: pinterest.com

Makanan yang terkenal dari menu yang ditawarkannya justru ham dan steak untuk menu makan malam. Walaupun begitu Sanders memiliki ide untuk membuka Sander's Cafe diseberang jalan tokonya yang mulai melayani menu ayam goreng. Untuk menggoreng ayamnya, Kolonel Sanders menggunakan kompor bertekanan tinggi untuk menyempurnakan ayam goreng cepat saji yang dilapisi oleh sebelas bumbu rahasia.

2. Sanders mempelajari hukum sebelum keberhasilan besarnya dalam bisnis makanan cepat saji

Sanders tergolong memiliki resume hidup yang cukup variatif sebelum dirinya menemukan keberhasilan dalam bisnis makanan cepat saji, khususnya ayam goreng di usianya yang ke-60. Saat masih muda, ia bekerja keras sebagai buruh tani dan trem konduktor sebelum memulai bekerja untuk perusahaan kereta api.

Berharap menjadi Clarence Darrow (seorang pengacara Amerika Serikat terkenal) berikutnya, Sanders mulai menunjukkan ketertarikannya pada bidang hukum dengan mempelajari hukum dari koresponden dan dipraktikkannya di pengadilan di Arkansas. Karirnya di bidang hukum berakhir setelah melakukan perkelahian dalam ruang sidang dengan klien.

Photo credit:sltrib.com

Pasca itu dia bekerja sebagai pengoperasi kapal uap yang melintasi Sungai Ohipo yang berada di antara Kentucky dan Indiana. Sanders dikabarkan pernah hidup di Corbin, dan memiliki seorang bayi. Sander diceritakan sebagai seorang ayah yang baik dengan komentar “The husbands couldn’t afford a doctor when their wives were pregnant.”

3. Restoran cepat saji pertamanya terletak di Utah

Menu ayam goreng cepat saji Sanders populer pertama kali di Salt Lake City, Utah. Pada tahun 1952, Pete Harman, seorang teman Sanders yang memiliki restoran terbesar di kota tersebut menjadi franchisee pertama sang kolonel.

Photo credit:allday.com

Pada saat itu Sanders telah berusia 65 tahun dan bergantung pada $105 jaminan sosial perbulan, ketika dia mendirikan restorannya dan mulai menjalankan 1946 Ford di seluruh negeri yang mendaftarkan diri sebagai terwaralabannya.