Kudapan Sehat Nan Sedap dari Bunda Miguel, Tanpa Pengawet dan Bahan Kimia

Merdeka.com - Banyak tempat makan saat ini yang menghadirkan makanan sehat sebagai produk utama yang dijual. Meskipun berada di tengah-tengah gempuran makanan junk food, makanan sehat tetap bisa bertahan dan jadi salah satu pilihan untuk melengkapi meja makan di rumah. Hal ini juga yang dirasakan oleh Tri Wuryandari pemilik dari Bunda Miguel.

Tri sendiri merupakan seorang ibu dari 4 anak yang memang memiliki hobi memasak yang telah dilakukannya sedari dulu. Biasanya, ia memasak untuk anak-anak dan suaminya. Hingga, pada 5 tahun yang lalu, dirinya bisa memiliki usaha kuliner sendiri. Yuk, disimak kisah dari Tri Wuryandari, pemilik dari Bunda Miguel.

Awal Perjalanannya Memulai Usaha

Awal mula Tri memulai usaha kulinernya adalah ketika ia melihat keempat anaknya yang memiliki pemasukan yang biasa-biasa saja dan susah untuk menikmati aneka kuliner lain selain memasaknya sendiri. Oleh karena itu, Tri berinisiatif untuk membuat sendiri beragam kuliner tersebut, supaya anak-anak kesayangannya juga tidak perlu mengeluarkan budget sedikitpun.

“Inspirasi saya adalah karena melihat 4 anak dengan income yang biasa saja dan pasti tidak cukup mencicipi aneka jenis kuliner selain memasak sendiri. Puji syukur saya bisa membuatkan aneka kuliner untuk anak- tanpa harus mengeluarkan budget,” ujar Tri.

Setelah itu, Tri kemudian menawarkan hidangan yang dimasaknya kepada teman-teman dekat dan untungnya mendapatkan respon yang positif. Sehingga dirinya pun mencoba belajar dan memberanikan diri untuk membuka PO untuk makanan yang diolahnya.

“5 tahun lalu saya beranikan diri memulai usaha kuliner ini setelah mendapatkan respon positif dari teman-teman yang pernah menikmati hidangan saya,” sambungnya.

Untuk penamaan dari usaha makannya ini, Tri mengaku menggunakan nama anak bungsunya karena menarik perhatian beberapa customer yang pernah membeli masakannya.

“Nama usaha ini diambil dari nama anak bungsu saya yang tidak terduga menarik perhatian beberapa customer,” tutur dirinya.

Menurut Tri sendiri tantangan terbesar yang pernah dihadapi yaitu ketika dirinya harus memberikan edukasi kepada customer agar menerapkan pola hidup yang sehat, salah satunya adalah kembali ke masakan sehat yang bebas pengawet dan bahan kimia. “Tidak mudah untuk mengedukasi customer saya spy kembali pada proses memasak yang sehat, tanpa pengawet tanpa tambahan aneka bahan kimia buatan. Kembali pada resep masak zaman dulu. Agak sulit membuat bbrp customer rela membayar lebih untuk menu sehat dari bahan berkualitas,” kata Tri saat diwawancarai oleh tim ManisdanSedap.com.

Menu Rekomendasi dari Bunda Miguel

Ada beberapa menu PO yang banyak dipesan oleh para customer dari Bunda Miguel. Misalnya saja Nasi Bakar, Nasi Kendil, dan beberapa jajanan pasar jadul seperti Thiwul, Klepon, Ghetuk, dan Lopis. Untuk proses memasak Nasi Liwet ini, biasanya Tri lakukan secara langsung dari kendhil. Sementara itu, lauknya bisa disesuaikan dengan permintaan dari customer.

Apabila pesanan yang diorder sedikit, maka dirinya akan menggunakan kendhil berukuran kecil. Namun, apabila orderan yang diterima dalam jumlah yang banyak, maka harus menggunakan kendhil yang besar. Untuk minimal pemesanannya, Bunda Miguel biasanya menerima 5 orderan.

Sementara itu, Tri juga menambahkan bahwa ia tidak menetapkan jadwal pemesanan. Jadi siapapun yang ingin mencicipi dan membeli makanan nya, bisa langsung PO saja lewat WhatsApp.

“Saya ga ada jadwal, mbak. Biasa begitu ada order masuk saya langsung buatkan PO di WA. Jadi rata-rata ada barengannya,” ucap dirinya.

Ingin bisa Konsisten Menghasilkan Produk Makanan yang Sehat

Dalam harapannya menjalankan bisnis makanan ini, Tri menginginkan supaya kuliner sehat dan terbebas dari pengawet kimia dari nya bisa kembali dicintai. “Harapan saya, usaha kuliner yang sehat dan jauh dari bahan pengawet kimia bisa mulai dicintai kembali,” jelas Tri.

Selain itu, Tri juga berharap untuk bisa selalu konsisten memproduksi makanan yang sehat, sehingga kedepannya bisa lebih maju dan membuka franchise di beberapa kota. “Bunda Miguel akan terus berupaya konsisten dengan produk kuliner yang sehat dan barangkali bisa maju dan bisa membuka Franchise di beberapa kota lain,” ungkap Tri.

Hal ini bukannya tak berdasarkan. Karena Bunda Miguel sendiri juga sering mengirimkan beberapa produk hampersnya dan frozen food ke luar kota, seperti Solo, Boyolali, Jakarta, Cilacap, Purwokerto, dan kota lainnya.

Semua makanan yang ada di Bunda Miguel ini tentunya bisa ditemukan dengan mudah lewat ManisdanSedap.com. ManisdanSedap.com sendiri merupakan sebuah platform kuliner online yang tergabung dalam KLY (KapanLagiYouniverse). Platform ini sendiri berguna sebagai ‘etalase’ online yang menyediakan ratusan pilihan makanan, baik lokal maupun hidangan non-lokal.Hadirnya ManisdanSedap.com ini juga menjadi sarana untuk mendukung usaha UMKM yang dimiliki oleh para seller lewat promosi yang dilakukan secara gratis. Dengan bergabung di ManisdanSedap.com, kesempatan membuat produk jualanmu semakin dikenal secara luas akan lebih besar. Penggunaan platform ini pun terbilang mudah karena adanya tombol order dan WhatsApp yang terhubung dengan seller. Sehingga, proses bertukar informasi dan bertransaksi jadi lebih mudah dan praktis.

Yuk, segera daftarkan usaha kulinermu di ManisdanSedap.com.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/)