Cara Membuat Bakwan Udang dan Sayur Sederhana

Rabu, 5 Agustus 2020 14:56 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Bakwan Udang dan Sayur Sederhana Ilustrasi bakwan sayur. ©Pixabay/Rierosa222

Merdeka.com - Menyantap gorengan sebagai teman makan nasi atau sekadar kudapan memang enak. Apalagi kalau bakwan masih panas, baru diangkat dari penggorengan. Tentu rasanya semakin nikmat berpadu cabai rawit hijau.

Karena termasuk makanan sederhana dan populer, hampir setiap rumah tangga di Indonesia punya resep bakwan tersendiri. Kombinasi bahan yang umum digunakan antara lain kol, tauge, wortel serut, daun bawang, jagung, dan udang. Namun bahan yang kurang umum seperti misoa, daun singkong, dan brokoli juga sebenarnya bisa ditambahkan ke adonan bakwan. Pada dasarnya resep bakwan memang tergantung selera si pembuat.

Berikut ini resep bahan dan cara membuat bakwan udang sayur sederhana.

Bahan (6-8 Buah)

Bahan Utama:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna (protein sedang)
  • 150 gram udang kupas
  • 100 gram kol, iris halus
  • 50 gram tauge, siangi
  • 2 buah wortel, iris korek api
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya

Pelengkap:

  • cabai rawit hijau secukupnya

Baca Selanjutnya: Cara Membuat Bakwan Udang dan...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini