4 Tips Membeli Bumbu Giling Instan yang Berkualitas di Pasar

Merdeka.com - Sekarang ini sudah banyak bumbu masakan instan yang dijual di pasar tradisional atau supermarket. Anda bisa mendapatkan bumbu basah maupun kering dengan harga murah meriah. Tetapi jangan asal beli. Pasalnya tidak semua bumbu instan seperti ini berkualitas.

Lalu bagaimana cara memilih bumbu giling instan yang berkualitas? Berikut ini beberapa tips yang bisa diterapkan saat berbelanja.

1. Pilih yang Warnanya Wajar

Jangan tertipu dengan warna bumbu yang mencolok, karena bisa jadi bumbu telah ditambah pewarna. Pilih yang warnanya tampak masuk akal, tidak terlalu merah, tidak terlalu kuning dan yang lainnya.

Jika berniat membeli bumbu giling yang dijual dalam wadah besar, ambil sedikit dan lihat apakah meninggalkan warna di jari. Jangan membeli bumbu merah dan warnanya tertinggal di tangan. Untuk bumbu kuning mungkin akan meninggalkan warna karena efek kunyit, tapi jika warnanya tidak wajar, jangan dibeli.

2. Pastikan Aromanya Gurih Segar Seperti Rempah

Pixabay/Einladung_zum_Essen

Bumbu giling yang segar sebaiknya memiliki aroma yang sedap, tidak asam, tengik, busuk atau bau aneh lainnya. Terkadang jika bumbu diberi bahan kimia, baunya juga cenderung tak wajar.

3. Pilih yang Dikemas dengan Baik

Lebih baik membeli bumbu giling yang dikemas dengan baik, terbungkus plastik sehingga tidak terkontaminasi dengan udara luar. Biasanya bumbu yang dikemas telah dimasak lebih dulu sehingga dijual dalam keadaan matang dengan campuran minyak. Ini cara penjual untuk mengawetkan bumbu.

4. Beli Secukupnya Saja

Beli secukupnya saja sesuai masakan yang ingin dibuat. Tak perlu menyimpan bumbu terlalu lama, bahkan jika ingin menyimpannya di kulkas. Kalaupun ingin menyimpan, maksimal satu minggu saja karena rasanya bisa berubah.

Demikian tips berbelanja bumbu giling basah yang berkualitas.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com