Penampakan butiran telur ikan sturgeon atau kaviar berkualitas premium yang diproduksi Royal Belgian Caviar di Turnhout, Belgia, Kamis (29/11). Sebagai salah satu kuliner lezat dengan nilai jual tinggi, kaviar memiliki proses produksi yang panjang.

Salah satu proses panjang dalam produksi kaviar adalah menunggu ikan sturgeon bertelur. Proses tersebut bisa menghabiskan waktu belasan tahun.

Ribuan butir telur dalam perut ikan sturgeon.

Telur yang ada dalam ikan sturgeon yang siap diolah menjadi makanan lezat.

Penampakan sebutir telur ikan sturgeon.

Kaviar dikemas dalam kaleng.

Kaviar ini dibanderol dengan harga variatif, mulai dari 1.500-4.000 Euro, atau berkisar Rp 24 juta-65 juta.

Kaviar dengan berbagai kemasan yang siap untuk dipasarkan.