Kekesalan Menteri Amran ditanya soal tingginya harga daging sapi

"Minyak goreng turun harganya, ayam turun, bawang dan cabai turun, tapi yang dikejar adalah sapi."

2016-06-20 15:12:57

Harga Daging Sapi

Menteri Pertanian, Amran Sulaiman merasa heran dan kesal karena setiap Ramadan dan menjelang Lebaran hanya harga daging sapi yang selalu dipersoalkan dan dipertanyakan.

Amran kemudian balik bertanya kenapa hanya daging yang selalu dipersoalkan harganya, dan kenapa 11 komoditas lainnya tidak.

"Minyak goreng turun harganya, ayam turun, bawang dan cabai turun, tapi yang dikejar adalah sapi. Emang satu-satunya komoditas hanya sapi, enggak kan, berita sapi memang lebih seksi," Jelasnya di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, Senin (20/6).

Amran juga menyarankan agar masyarakat beralih dari yang mengonsumsi daging sapi menjadi mengonsumsi daging ayam. Sebab, daging ayam lebih banyak proteinnya di bandingkan sapi.

"Daging ayam itu proteinnya mencapai 24 persen sedangkan daging sapi hanya 22 persen, artinya apa, banyak sumber protein lain selain sapi kan," ujar Amran.

Saat ini Amran sudah menyiapkan 8.110 ton daging sapi beku hasil kerja dengan 10 perusahaan importir. Dan siap dilepas dalam operasi pasar selama dua minggu menjelang Idul Fitri untuk menekan lonjakan harga daging sapi hingga Rp 80.000 per kg.

(mdk/idr)