Antisipasi Imlek dan Ramadhan, Pasokan Daging Ayam Babel Ditambah 30 Ton
Menyambut Tahun Baru Imlek dan bulan suci Ramadhan, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung menambah 30 ton Pasokan Daging Ayam Babel untuk menjaga stabilitas harga dan memenuhi kebutuhan masyarakat yang melonjak.
Pelaku usaha di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung meningkatkan ketersediaan daging ayam sebanyak 30 ton. Penambahan stok ini dilakukan untuk mengantisipasi lonjakan permintaan masyarakat menjelang perayaan Tahun Baru Imlek dan bulan puasa Ramadhan. Langkah ini diharapkan dapat menjaga stabilitas harga komoditas penting tersebut di pasaran lokal.
Kepala Disperindag Provinsi Kepulauan Babel, Subekti Saputra, menjelaskan bahwa penambahan pasokan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah. Tujuannya adalah memastikan ketersediaan pangan yang cukup bagi warga. Ini juga sekaligus menekan potensi fluktuasi harga yang biasanya terjadi pada momen hari besar keagamaan.
Dengan penambahan ini, total stok daging ayam ras di lima distributor utama di Bangka Belitung mencapai 466,4 ton. Jumlah ini dinilai sangat memadai untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Ketersediaan yang melimpah diharapkan dapat meredam kekhawatiran akan kelangkaan atau kenaikan harga signifikan.
Strategi Menjaga Stabilitas Harga Pasokan Daging Ayam Babel
Subekti Saputra menegaskan bahwa penambahan pasokan daging ayam ini adalah strategi kunci untuk mengendalikan harga. "Kita berharap penambahan stok ini dapat menjaga stabilitas harga daging ayam ini," ujarnya di Pangkalpinang, Jumat. Stok awal daging ayam ras di lima distributor tercatat sebanyak 436,4 ton.
Setelah penambahan 30 ton, total stok daging ayam di Bangka Belitung kini mencapai 466,4 ton dalam minggu ini. Jumlah ini dianggap lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat di seluruh wilayah provinsi. Ketersediaan yang melimpah ini menjadi bantalan penting menghadapi peningkatan permintaan.
Selain daging ayam, stok daging sapi beku juga dilaporkan aman dengan jumlah 27.900 ton dan tidak ada penambahan. Persediaan daging sapi beku cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di daerah ini. Namun, stok daging kerbau beku saat ini kosong karena pelaku usaha tidak lagi melakukan pemasokan. Hal ini disebabkan minat masyarakat terhadap daging kerbau yang cenderung berkurang.
Subekti menambahkan bahwa harga daging ayam dan daging sapi beku masih relatif stabil hingga saat ini. Stabilitas harga ini dikarenakan pasokan yang cukup berlimpah di pasaran. Situasi ini memberikan ketenangan bagi konsumen menjelang perayaan besar.
Lonjakan Permintaan dan Kenaikan Harga Daging Ayam
Meskipun ada penambahan stok, Kabid Ketahanan Pangan Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang, Yiyi Zilada, mengungkapkan adanya kenaikan harga daging ayam. Harga daging ayam telah naik menjadi Rp38.000 per kilogram dari sebelumnya Rp36.500 per kilogram. Kenaikan ini terjadi seiring dengan meningkatnya permintaan dari masyarakat.
Peningkatan permintaan daging ayam ini tidak terlepas dari berbagai kegiatan keagamaan yang digelar masyarakat. Terutama menjelang bulan suci Ramadhan, banyak warga yang mengadakan tradisi seperti ruwahan dan nganggung. Tradisi-tradisi ini secara langsung mendorong konsumsi daging ayam dalam jumlah yang lebih besar.
Yiyi Zilada menjelaskan bahwa tradisi lokal tersebut menjadi faktor utama di balik lonjakan permintaan. "Permintaan daging ayam meningkat, karena menjelang puasa Ramadhan ini masyarakat menggelar berbagai kegiatan keagamaan seperti ruwahan, nganggung dan lainnya," katanya. Hal ini menunjukkan bahwa faktor budaya dan keagamaan memiliki dampak signifikan terhadap dinamika pasar.
Peningkatan permintaan ini menjadi tantangan tersendiri bagi pemerintah dan pelaku usaha. Meskipun stok telah ditambah, upaya menjaga harga tetap stabil memerlukan pemantauan berkelanjutan. Koordinasi antara distributor dan pemerintah daerah sangat penting untuk memastikan Pasokan Daging Ayam Babel tetap terkendali.
Sumber: AntaraNews