Laphet Thohk, lezatnya salad daun teh khas Myanmar

Salad ala Myanmar ini terbuat dari daun teh yang difermentasi. Selain segar, berkhasiat untuk tingkatkan konsentrasi.

2014-11-25 12:58:39

Kuliner Unik

Pernah mencoba salad yang terbuat dari daun teh? Kalau belum, mungkin saatnya kamu mencoba Laphet Thohk.

Laphet thohk adalah salad segar khas Myanmar yang bahan utamanya adalah laphet, bahasa Myanmar untuk daun teh yang difermentasikan. Makanan ini sangat populer bagi warga Myanmar, sebab mereka gemar mengonsumsi daun teh sebagai minuman maupun makanan.

Laphet dibuat dari sayuran segar, dipadu dengan daun teh yang telah difermentasikan. Selain daun teh atu porsi laphet thohk terdiri dari irisan kubis, tomat, kacang yang disangrai, minyak bawang putih, irisan cabai, serta bawang putih cincang.

Photo by myanmartravelandtours.net

Photo by www.sbs.com.au

Makanan ini bisa dijadikan cemilan, makanan pembuka, atau pendamping nasi. Warga Myanmar menyantap hidangan ini saat mereka butuh konsentrasi penuh.

Photo by Wikimedia Coomons/Wagaung

Sebab kandungan kafein yang tinggi dalam salad daun teh ini dapat membuat orang terjaga sepanjang hari.

(mdk/tsr)