Sup daging cincang bisa dijadikan pilihan untuk sajian Iduladha.
Sup daging cincang menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Selain enak, sup daging juga dinilai lebih sehat dibandingkan masakan bersantan. Agar menghasilkan sup daging cincang yang empuk dan enak, perlu memperhatikan cara memasaknya. Ada sejumlah resep sup daging cincang enak dan praktis yang bisa dipilih untuk sajian Idul Adha. Bagi Anda yang bosan dengan masakan bersantan, bisa memasak sup daging cincang. Berikut resep sup daging cincang yang enak dan lezat.
Bahan: • 1 kilogram daging cincang • 2 buah wortel • 6 buah kentang • 3 batang daun bawang • 1 batang sop Bumbu halus: • Bawang merah secukupnya • Bawang putih secukupnya • 2 butir kemiri • Ketumbar secukupnya • 1 batang serai • Merica secukupnya
6. Masukkan daging dan tumis sebentar dengan bumbu. 7. Masukkan air rebusan tadi. 8. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api. Kemudian masukkan bumbu lainnya. 9. Masukkan wortel dan kentang. 10. Jika wortel dan kentang sudah matang, taburkan daun sop, daun bawang, dan bawang goreng. 11. Sajikan.
Bahan: • 500 gram daging sapi • 5 siung bawang putih, haluskan • 2 butir kemiri
• 4 cm lengkuas, geprek • 3 butir kapulaga • 5 butir cengkeh • 4 cm jahe, geprek • 2 buah pala, hancurkan • 2 batang kayu manis • 1 sendok teh merica bubuk • Garam secukupnya • 1 bawang bombay, iris tipis • Wortel, iris bulat tebal • Kentang, potong dadu • 2 batang daun bawang, iris • 4 batang seledri dan daun, iris • Bawang goreng secukupnya, untuk taburan Cara membuat: 1. Langkah pertama, cuci bersih daging yang sudah dipotong-potong. Rebus dengan air 10 menit lalu buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru. Masak sampai setengah empuk, tambahkan air jika perlu dan buang kotoran-kotoran buihnya.
2. Setelah itu, haluskan bawang putih, kemiri, pala, dan lada hingga halus. Tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, kemudian masukkan ke rebusan daging. Tambahkan lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. 3. Rebus semua bahan sampai empuk. 4. Kemudian masukkan wortel dan kentang, rebus hingga matang. 5. Tambahkan daun bawang dan seledri, terakhir taburi bawang goreng. 6. Sajikan.
Bahan: • 1/2 kg daging sapi berlemak, rebus sampai empuk • 3 buah wortel
Selanjutnya, siapkan: • 1 batang daun seledri, iris • Bawang merah goreng secukupnya • 2 butir cengkeh • 1 buah tomat, potong • 3 lembar kol potong kotak • 1 buah kentang, potong • 1 batang daun bawang, iris • 1 cm kayu manis • Pala bubuk secukupnya • Merica bubuk secukupnya • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya • Air untuk merebus • Minyak untuk menumis bumbu • 1 buah kelopak bunga sisir • 1 butir kapulaga Bumbu halus: • 5 siung bawang putih • 1 ruas jahe
1. Langkah pertama, siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan cengkeh, bunga sisir, kapulaga, kayumanis, pala bubuk dan merica bubuk, aduk sampai bumbu masak dan harum. 2. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging, aduk kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masukkan kentang, kemudian wortel dan masak sampai kentang dan wortel empuk. 3. Koreksi rasa, tambahkan tomat, kol dan daun bawang sesaat sebelum diangkat. 4. Sajikan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng.
Sup daging cincang bisa dijadikan menu pilihan untuk sajian Idul Adha.
Iga bakar madu bisa menjadi menu pilihan saat Idul Adha
Baca Selengkapnya
Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.
Baca Selengkapnya
Referensi olahan daging sapi untuk menu hidangan Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Memiliki bau menyengat yang khas, rupanya jengkol bisa disulap menjadi sajian super lezat yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Cukup dengan bahan-bahan yang biasa ditemui di dapur, Anda sudah bisa menyajikan semur daging di meja makan.
Baca Selengkapnya
Bumbu seblak menjadi kunci dan daya tarik utama dari hidangan ini.
Baca Selengkapnya
Rasanya yang enak dan lezat, membuat makanan satu ini selalu berhasil menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Cilok kuah merupakan jenis menu lain dari hidangan cilok. Makanan pedas ini sangat cocok dimakan saat ingin menghangatkan tubuh di udara dingin.
Baca Selengkapnya
Oseng daging kambing cita rasa gurih yang nikmat. Berikut resepnya!
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi