Kandungan gizi ikan marlin bersaing dengan ikan tuna
Warung sederhana ini nyaris tak pernah sepi pembeli. Terletak tepat di tepi sebuah jalan raya di Denpasar, Bali, warung yang menjual aneka olahan ikan marlin ini sering jadi tujuan warga lokal untuk sarapan atau makan siang.
Mengutip YouTube Liputan6, warung ini terbilang legendaris karena sudah ada sejak tahun 1990-an. Salah satu menu yang dijual adalah sate lilit ikan marlin. Sate ini diolah menggunakan bumbu genap khas Bali.
Jika umumnya sate lilit khas Bali dibuat dengan bahan dasar ayam, di warung ini berbeda. Sate lilit dibuat dari ikan marlin. Selain diolah jadi sate lilit, di sini ikan marlin juga diolah jadi pepes hingga bakso.
Pembeli bisa menikmati aneka olahan di warung maupun dibungkus untuk dibawa pulang. Jika di makan di warung, seporsi aneka olahan ikan yang terdiri dari sate lilit, sate tusuk, tum ikan/pepes, sayur, dan bakso/sup.
Salah satu ciri khas sate lilit ikan marlin di warung ini yakni disajikan dengan kacang tanah goreng. Kuliner tradisional Bali ini bisa jadi salah satu pilihan wisata kuliner yang layak dicoba.
(Foto: Google Maps)
Seporsi aneka olahan ikan dibanderol seharga Rp25 ribu. Sementara jika ingin beli eceran, sate lilit dihargai Rp2 ribu per tusuk, pepes Rp10 ribu per tiga pcs, urap/plecing kangkung/srombotan dibanderol dengan harga Rp4 ribu per porsi.
Daging ikan marlin dikenal bercita rasa lezat. Tak hanya itu, daging ikan marlin mengandung protein, niasin, kalium, fosfor, vitamin B6, vitamin B12, dan selenium yang berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Mengonsumsi ikan marlin dapat mencegah sejumlah gangguan kesehatan.
Mengutip website Sariagri, mengonsumsi ikan marlin bisa mencegah penyakit kardiovaskular dan penyakit demensia. Selain itu, kandungan asam lemak omega dalam ikan marlin bisa meningkatkan kesehatan otak.
Ikan marlin adalah sumber yodium, magnesium, dan protein yang baik. Protein berfungsi untuk kesehatan otot, organ, dan pembuluh darah, mendukung pembelahan sel, pertumbuhan rambut, dan pensinyalan hormon.
Ikan bandeng asap merupakan oleh-oleh khas dari Sidoarjo yang sudah cukup terkenal sejak lama.
Baca Selengkapnya
Mau bikin pesta BBQ bersama keluarga, teman, atau rekan di kantor saat outing? Coba beberapa resep ikan bakar berikut!
Baca Selengkapnya
Menjelang Idulfitri, pedagang ikan asap Tuban bisa mengantongi omzet penjualan lebih dari Rp20 juta per hari.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini menjadi serbuan pecinta kuliner dari luar kota
Baca Selengkapnya
Ikan merupakan sumber makanan yang bagus untuk kecerdasan anak karena nutrisinya yang banyak sekali
Baca Selengkapnya
Salah satu ragam kuliner Indonesia dari Sumatera Barat ini tergolong unik dan berbeda dari sate lainnya.
Baca Selengkapnya
Mulai dari semangka, telur, susu, kentang, sampai labu.
Baca Selengkapnya
Meski beracun, ikan buntal rupanya bisa dikonsumsi asal diolah dengan benar.
Baca Selengkapnya
Berikut cara membuat pempek ikan yang gurih dan anti gagal.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi