Kabupaten Batang, Jawa Tengah memiliki tiga jenis kopi lokal khas yang berpotensi.
Sebagai daerah bertopografi majemuk, wilayah tersebut ternyata cocok ditanami kopi berjenis robusta. Rasanya amat nikmat sebagai teman santai, dan beraktivitas. Saat ini terdapat banyak cara untuk mengenalkan kopi tersebut, salah satunya festival budaya Kenduri Kopi yang baru dilaksanakan, Rabu (21/6) lalu.
Adapun tiga kopi khas Batang adalah kopi Surjo, Silurah, dan Kemiri Barat, dengan seluruhnya berjenis robusta.
Nama ketiganya diambil dari desa penghasil masing-masing, yakni Surjo di Kecamatan Bawang, Silurah dari Kecamatan Wonotunggal dan Kemiri Barat di Kecamatan Subah.
Warga di desa-desa tersebut sudah mampu mengelola dan memasarkan produk-produk kopinya untuk dikenalkan kepada para penikmat.
Salah satu kopi asli Batang, Silurah merupakan kopi berjenis robusta dengan karakter utama hitam pekat. Rasanya cenderung pahit, dan berbeda dengan arabika yang sedikit masam. Walau demikian, aromanya sedap dan harum.
Menurut salah satu pengelola kopi di Desa Silurah, Amir mengatakan jika daerahnya cocok ditanami kopi berjenis robusta. Ini terkait kondisi daerah yang berada di dataran tinggi.
“Desa Silurah sendiri banyaknya jenis robusta, karena ketinggiannya mencapai 700 sampai 1000, mdpl jadi yang potensi robusta,” kata Amir, mengutip YouTube KKN Tematik Desa Silurah.
Untuk mengenalkan potensi kopi di wilayah Kabupaten Batang, acara kenduri kopi kemudian dilaksanakan. Kegiatan ini dihadiri oleh pecinta kopi sampai barista dari berbagai daerah di Indonesia.
Mereka saling berbagi informasi, meracik kopi sekaligus mencicipi cita rasa kopi asli Batang, dengan masing-masing rasanya yang otentik. Hal ini didukung oleh banyaknya kebun kopi di sana.
This is source 2
Keunikan kopi Batang sendiri tak hanya di sisi rasa, melainkan juga di balik hangatnya si hitam yang menggoda ini.
Merujuk kanal YouTube Eternel, kopi asli Desa Kemiri Barat diketahui memiliki makna mendalam sehingga menarik untuk disimak.
© 2023 merdeka.com
Kopi ini biasanya disajikan pada setiap acara Tahlilan di sana.
Baca Selengkapnya
Jangan terpengaruh dengan rasa dan manfaatnya. Karena minum kopi hitam berlebihan juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Baca Selengkapnya
Minum teh dan kopi paling baik dilakukan di pagi hari untuk mencegah dampak buruknya.
Baca Selengkapnya
Kopi hitam memiliki berbagai manfaat berikut bagi kesehatan seseorang.
Baca Selengkapnya
Kecanduan kopi adalah kondisi di mana seseorang menjadi bergantung pada kafein yang terdapat dalam kopi.
Baca Selengkapnya
Olahan kopi unik khas Sumatra Utara ini menggunakan bahan dasar daun kopi robusta.
Baca Selengkapnya
Kopi susu bisa menimbulkan diare bagi seseorang karena kandungan kafein dan susu di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Mengenali berbagai macam kopi akan membantu ketika hendak memesan kopi. Kita bisa tahu bagaimana bentuknya, karakteristik, dan cara penyajiannya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi