Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Telur dadar adalah salah satu pilihan lauk yang seringkali menjadi favorit ketika makan di warteg karena memiliki tekstur yang khas dan ukuran yang besar.
Namun, tahukah Anda bahwa pembuatan telur dadar versi warteg sebenarnya sangat simpel?
Berdasarkan informasi dari kanal YouTube milik Lilis Rahma pada Minggu (03/03/2024), dia berbagi tips membuat telur dadar warteg dengan cara yang sangat mudah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.
Yang dibutuhkan hanyalah mengocok campuran telur bersama dengan bahan-bahan berikut:
• 2 butir telur,
• 2 batang daun bawang,
• 2 buah cabai merah besar,
• ½ sendok teh kaldu,
• ¼ sendok teh garam,
• ½ sendok teh merica,
• serta 3 sendok makan air.
Setelahnya masukkan ke dalam sebuah mangkuk kecil.
Kemudian, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu yang telah disiapkan, termasuk kaldu, garam, dan merica.
Selanjutnya, tuangkan 3 sendok makan air untuk membuat adonan agak encer, lalu aduk kembali sampai telur membentuk buih, yang menunjukkan pencampuran telah sempurna.
Tuangkan telur dadar langsung ke tengah penggorengan dari ketinggian yang sedikit lebih tinggi. Hal ini memungkinkan telur untuk merata di penggorengan dengan baik.
Setelah pinggiran telur berubah warna menjadi keemasan yang coklat, gunakan spatula dan saringan untuk membalikkan telur. Jika masih belum cukup kering, balikkan telur sekali lagi.
Saat ini, telur dadar telah mulai mengkerut dan memancarkan aroma yang harum, sehingga siap untuk dipindahkan ke piring dan dinikmati.
Telur goreng mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk memperkuat otot, memperbaiki jaringan tubuh, dan mendukung metabolisme. Mengonsumsi protein ini juga membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sehingga menjadi opsi yang sempurna untuk sarapan atau camilan.
Umumnya dikenal bahwa omelet merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Prancis. Namun, asal usulnya ternyata lebih tua dari yang kita duga. Sebenarnya, omelet berasal dari hidangan Persia yang disebut Kuku Sabzi, sebelum akhirnya diperkenalkan oleh para koki di Prancis.
Makanan ini dikenal dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas. Mayoritas orang yang sehat dapat mengonsumsi hingga tujuh butir telur per minggu tanpa membahayakan kesehatan jantung mereka.
Seseorang yang sehat tanpa masalah kolesterol atau kondisi kesehatan spesifik dapat dengan aman menikmati telur harian atau maksimal tujuh butir per minggu. Bahkan, bagi individu tanpa riwayat masalah kesehatan, boleh mengonsumsi hingga tiga butir telur setiap hari.
Telur yang memiliki warna yang cerah dan kaya menunjukkan kualitas yang baik. Disarankan untuk menghindari telur dengan cangkang yang pudar atau bercak-bintik.
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah.
Berikut resep telur dadang ala Padang untuk menu berbuka.
Baca Selengkapnya
Telur dadar Padang merupakan hidangan khas dari daerah Padang yang memikat lidah dengan kelezatannya.
Baca Selengkapnya
Dadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Baca Selengkapnya
Memasak telur dadar tebal ternyata bisa dilakukan tanpa menggunakan tepung. Berikut uraian tahapannya.
Baca Selengkapnya
Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca Selengkapnya
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca Selengkapnya
Dengan cara ini, menggoreng tempe yang garing dan kriuk jadi sangat mudah dengan bumbu meresap sempurna. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi