Resep Ayam Kentucky ala Restoran Terkenal, Rasakan Kenikmatan di Setiap Gigitan

Resep ayam kentucky bisa jadi penyelamat di kala kamu ingin makan olahan ayam goreng yang nggak ngebosenin.

FYI saja kalau ayam kentucky sendiri jadi salah satu olahan ayam yang begitu disukai dan dinikmati oleh banyak orang, termasuk pula di Indonesia. Bahkan saking digemarinya, ada banyak sekali tempat makan yang menjual hidangan satu ini.

Nah, buat kamu yang ingin merasakan cita rasa ayam kentucky yang krispi di luar dan juicy di dalam, cukup simak saja resep yang satu ini.

Selain cara buatnya yang mudah, ayam kentucky ala restoran terkenal ini pun juga nikmat dan nagih banget. Cocok buat dihidangkan di atas meja makan dan disantap bersama-sama bareng keluarga. Intip resepnya dulu, yuk!

Bahan-bahan:
½ kg dada ayam
400 gr tepung serba guna
1 sdt baking soda
400 ml air es
Minyak goreng secukupnya

Bumbu marinasi:
200 ml susu UHT
1 butir telur
2 sdt sdt bawang putih bubuk
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt bubuk cabai (optional)

Cara membuat:
1. Bersihkan dada ayam dan keringkan menggunakan tisu khusus makanan.
2. Campurkan semua bumbu marinasi. Aduk hingga merata dan jangan sampai bumbu menggumpal. Masukkan dada ayam ke dalamnya, campur kembali hingga merata. Diamkan di dalam kulkas selama 2-3 jam.
3. Siapkan dua wadah bersih. Satu wadah untuk adonan basah yang berisi campuran sisa bumbu marinasi, air es, dan baking soda. Untuk wadah satunya berisi adonan kering yang berupa tepung serba guna saja.

4. Keluarkan dada ayam yang sudah dimarinasi dari kulkas. Kemudian, mulailah untuk melapisi ayam dengan adonan basah dan kering. Caranya, celupkan dada ayam ke adonan basah terlebih dahulu. Lalu, masukkan ke adonan kering dan kemudian celupkan lagi ke adonan basah. Lakukan hal ini sampai semua potongan dada ayam habis.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Selanjutnya, masak satu per satu dada ayam hingga berwarna golden brown dan teksturnya terlihat krispi.
6. Jika sudah matang, tinggal disajikan dan disantap bersama keluarga.

Jika kamu menggunakan tepung serba guna yang berkualitas, tekstur ayam kentucky pun akan jadi krispi di luar dan juicy di dalam.

Bukan cuma itu saja, tepung serba guna yang bagus juga bisa memperkaya cita rasa dari hidangan ayam yang kamu bikin. Sehingga, rasanya bisa super enak dan nggak ngebosenin.

Selain itu, tepung serba guna yang berkualitas pun juga mampu bikin ayam kentucky yang kamu buat tekstur kriuknya lebih tahan lama. Jadi, jangan sampai salah pilih tepung serba guna, ya.