Memasak Bisa Menenangkan Pikiran dan Meredakan Stres? Ini Hasil Penelitiannya
Bahkan, tren baking juga muncul, menghasilkan resep-resep unik seperti korean garlic cheese bread dan cloud bread. Namun, apakah benar memasak bisa membantu meredakan stres?
Hubungan Positif antara Memasak dan Ketenangan Jiwa
Studi yang dilakukan di Universitas Otago, Selandia Baru pada tahun 2016 menemukan bahwa aktivitas kreatif seperti memasak dan baking memiliki korelasi yang kuat dengan peningkatan ketenangan batin.
Dalam penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Positive Psychology, 658 mahasiswa diminta untuk mencatat aktivitas dan keadaan mental mereka selama 13 hari.
Hasilnya, setelah melakukan kegiatan kreatif seperti memasak resep baru, subjek melaporkan perasaan lebih antusias dan positif dari biasanya.
"Memasak dan kemampuan untuk mempersiapkan makanan itu sendiri adalah suatu tindakan yang sakral," kata Dr. Sudhir Gadh, seorang psikiater bersertifikat di New York kepada The Huffington Post.
"Ini adalah sesuatu yang Anda lakukan dengan hati-hati dan fokus. Anda tidak melakukannya sambil melakukan hal lain dan Anda memberikan perhatian dan kasih sayang ke dalamnya."
Fokus dan Konsentrasi Membantu Mengatasi Stres
Memasak membutuhkan tingkat fokus dan konsentrasi yang tinggi terhadap detail. Mulai dari pengukuran bahan hingga mencapai kuantitas yang spesifik, pemantauan konstan, hingga penyajian, semuanya memungkinkan kita untuk memblokir gangguan penyebab stres dan kecemasan sepanjang hari.
berita untuk kamu.
Kimberly Lou, penulis Becoming Who You're Meant to Be, menyatakan, "Banyak orang menemukan kegembiraan dan ketenangan dalam memanggang, karena sangat taktil dan biasanya menuntut konsentrasi penuh, terutama ketika Anda melakukan gerakan berulang dengan tangan Anda," kepada Fast Company.
Makanan yang Dimasak Sendiri Baik untuk Kesehatan
Selain efek terapeutiknya, memasak makanan sendiri juga memiliki manfaat biologis bagi tubuh. Dr. Sudhir Gadh menyatakan, "Ketika Anda merasa tidak baik, tidak makan, atau makan makanan cepat saji, Anda tidak memberi makan sistem yang bertugas untuk mengatasi inflamasi dan kesehatan pun memburuk. Jika Anda memasak sendiri, makanan lebih mudah dicerna dan akan lebih bermanfaat bagi tubuh."
Sarah Wagner, seorang pakar diet dari Memorial Hermann Health System Houston menambahkan, "Saya menyarankan untuk makan beragam dan menyantap makanan aneka warna."
Memasak sebagai Bentuk Terapi Stres
Memasak bukan hanya sekadar kegiatan rutin dalam mempersiapkan makanan.
Ini adalah proses kreatif yang memungkinkan kita untuk melupakan sejenak masalah sehari-hari dan fokus pada hal-hal yang positif.
Dengan konsentrasi yang tinggi dan ketelitian dalam setiap langkahnya, memasak bisa menjadi bentuk terapi stres yang efektif.
Selain itu, makan makanan yang dimasak sendiri juga memberikan manfaat biologis yang baik bagi tubuh, menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba memasak sebagai cara untuk meredakan stres dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
- Titah Mranani
Anak memiliki rasa penasaran yang tinggi sehingga mereka bisa melontarkan banyak pertanyaan.
Baca SelengkapnyaKorban sempat cekcok dengan istrinya hingga sang istri meninggalkannya.
Baca SelengkapnyaTanpa kita sadari, sejumlah kebiasaan yang kita lakukan sehari-hari ternyata bisa menjadi penyebab terjadinya stres pada kehidupan kita.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Berhenti merokok sebelum usia 40 tahun bisa memiliki efek panjang umur sama seperti pada orang yang tidak pernah merokok.
Baca SelengkapnyaKeberadaan Orang Bunian ini menjadi sebuah pertanyaan besar dan memantik orang-orang untuk melakukan penelitian untuk membuktikan keberadaan mereka.
Baca SelengkapnyaPengolahan makanan selama berpuasa yang tepat sangat penting agar tidak mengalami masalah kesehatan.
Baca SelengkapnyaStudi terkini menunjukkan orang lebih menyukai menjadi pekerja lepas ketimbang sebagai pekerja formal.
Baca SelengkapnyaTenggang rasa bentuk penghargaan terhadap perasaan, pemikiran, dan kepentingan orang lain.
Baca SelengkapnyaBanyak orang merasa lemas dan ngantuk setelah makan siang sehingga aktivitas atau pekerjaan terganggung.
Baca Selengkapnya