Tahu kuning tidak lagi menghasilkan bau menyengat semisal dicuci dengan metode yang tepat. Begini caranya.
Menurut situs resmi Pemprov Kediri, tahu kuning mengandung protein nabati yang sangat baik bagi kesehatan jantung.
Meskipun rasanya enak dan memiliki manfaat besar, aroma tahu kuning sering kali kurang sedap, terutama jika disimpan dalam waktu yang lama. Aroma yang tidak sedap pada tahu kuning sulit dihilangkan meski sudah dicuci berulang kali.
Namun, tak perlu khawatir karena ada metode yang lebih mudah untuk menghilangkan aroma kurang sedap pada tahu kuning. Panduan ini dibagikan oleh pemilik saluran YouTube yang bernama Neneng Channel, pada Senin, 29 April 2024.
Mulailah dengan memanaskan air dalam panci hingga mencapai titik didih.
Pastikan jumlah air yang dipanaskan mencukupi untuk merendam seluruh tahu kuning.
Setelah itu, secara bertahap masukkan tahu kuning ke dalam air yang sudah mendidih.
Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam panci, tambahkan satu sendok teh garam ke dalamnya, lalu aduk rata. Biarkan tahu kuning direbus selama tiga menit.
Tahu kuning biasanya rentan terhadap kontaminasi bakteri, terutama jika disimpan dalam waktu yang lama. Hal ini juga dapat menghasilkan aroma yang kurang sedap pada tahu kuning. Namun, penggunaan garam telah terbukti efektif dalam menghilangkan bakteri, sehingga dapat mengurangi aroma yang tidak diinginkan pada tahu kuning.
Sesudah dimasak selama tiga menit, padamkan api kompor dan saring tahu kuning ke dalam wadah.
Supaya tidak terlalu asin dan sepenuhnya bersih dari aroma, bersihkan tahu kuning dengan air mengalir kemudian diamkan hingga kering.
Setelah melalui tahap pencucian, tahu kuning sekarang kembali segar dan terjamin tidak mengandung aroma yang kurang sedap.
Kini, tahu isi dapat disiapkan dengan cara digoreng atau ditumis dengan sempurna.
Berdasarkan informasi dari Sajian Sedap, disarankan agar tahu direndam dalam larutan air garam selama sekitar 60-90 menit.
Sebelum menggoreng, disarankan untuk mencuci dan mengeringkan tahu terlebih dahulu agar minyak tidak berceceran. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya agar tidak terlalu asin.
Langkah awal dalam menyimpan tahu adalah dengan merendamnya dalam air bersih. Sebaiknya, tahu yang baru dibeli dari pasar atau supermarket dicuci terlebih dahulu dengan air bersih sebelum direndam.
Air yang terdapat di dalam kemasan tahu sebaiknya dibuang sebelum merendamnya dalam air bersih.
Agar menghilangkan rasa asam, tahu direbus dalam air mendidih selama lima hingga sepuluh menit. Tindakan ini akan menghentikan proses fermentasi. Setelah didinginkan, tahu dapat diolah segera atau disimpan dalam lemari es untuk jangka waktu yang cukup lama. Untuk menjaga kelembaban permukaannya, tahu perlu disimpan dalam wadah kedap udara yang rapat.
Penyimpanan yang tidak tepat dapat mengakibatkan tahu menjadi asam dan berbau.
Perubahan rasa dan teksturnya disebabkan oleh pertumbuhan bakteri dalam produk kedelai yang telah diolah.
Penyimpanan yang optimal setelah membuka kemasan tahu adalah dalam kulkas, dengan batas waktu maksimal lima hari. Untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur, penting untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menjaga suhu rendah.
Tahu kuning tidak lagi menghasilkan bau menyengat semisal dicuci dengan metode yang tepat.
Bau pesing mengganggu di kamar mandi akan hilang dengan cepat hanya dengan 1 bahan ini. Berikut caranya.
Baca Selengkapnya
Rebung tidak akan mengeluarkan bau pesing menyengat jika diolah dengan tepat. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Cuma butuh satu bahan dapur, lumpia rebung akan bebas dari bau pesing yang menyengat. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Kutu beras yang mulai berdatangan bisa dihilangkan secara efektif meski tidak menggunakan cabai atau cuka. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu disedot botol plastik, putih dan kuning telur bisa dipisahkan cuma dengan 1 bahan ini. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Apakah serangga, seperti nyamuk dan kecoa sering datang mengganggu? Berikut ini adalah trik mudah dan murah untuk mengusirnya.
Baca Selengkapnya
Membuat daging bebek empuk bisa menjadi tantangan tersendiri. Tetapi dengan beberapa bahan yang tepat & teknik sederhana, kamu bisa memasaknya tanpa kesulitan.
Baca Selengkapnya
Tak perlu mengeluarkan uang banyak untuk berkonsultasi dengan dokter karena ada 5 metode mengatasi bau kaki yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Kupas bawang merah dengan jauh lebih efektif tanpa bikin mata berair. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi