Di Tangan Mantan Koki, Lahan Parkir Disulap Jadi Perkebunan Hidroponik

Merdeka.com - Parkir mobil di Sydney disulap menjadi tempat tak terduga. Noah Verin, mantan koki membuat parkir bawah tanah menjadi perkebunan hidroponik. Hingga saat ini, Verin telah menanam, sekitar 40 spesies herba dan sayuran hijau dengan memanfaatkan cahaya lampu dan kipas angin untuk ventilasi.

"Awal usaha dulu pake lampu 36 watt, sekarang pakai 18 watt. Jadi, sudah 50 persen peningkatan efisiensi," kata Verin dilansir Reuters.

Verin yang memiliki gelar sarjana ilmu lingkungan memulai bisnis perkebunan bernama Urban Green pada awal tahun 2020. Pembangunan perkebunan tersebut, didasarkan pada keinginannya dalam menciptakan netral karbon pada tahun 2026. Dia menjelaskan, media tanaman yang digunakan adalah sabut kelapa sehingga ramah lingkungan.

"Jadi setelah Anda mendapatkan air dari kelas, sekamnya kemudian digiling untuk membuat media tanaman yang sangat bagus. Jadi ini adalah sumber daya yang benar-benar terbarukan."

Lebih lanjut, Verin menyampaikan kebanggaannya pada cara pengemasan dan pengiriman yang bisnisnya lakukan. Dia menyampaikan, meskipun sebagian besar pengiriman dilakukan dengan mobil van.

Namun beberapa pengiriman dilakukan dengan sepeda dengan trailer yang dibuat khusus. Dia bahkan berharap ke depannya, Verin berharap bisa menggunakan e-bike sehingga semakin mendukung penghijauan.

Salah satu pelanggan setia dari Urban Green, Logan Campbell, Koki Kepala dan Toko Daging Botswana menyebut produk bisnis Verin jauh lebih segar sehingga sangat cocok dengan makanan.

Verin yakin model pertanian yang dikembangkan dapat menjadi solusi potensial untuk mengatasi krisis pangan yang terjadi. Dia juga berharap ke depannya Urban Green bisa mendapatkan lahan parkir yang lebih banyak lagi agar bisa menanam lebih banyak produk seperti cabai dan stroberi.

Reporter: Hana Tiara Hanifah